La Biosfuseria

08/06/2026

☀️ SOS CALDO: Come conservare il cibo al sicuro! 🍉Quando le temperature salgono, i batteri si moltiplicano più velocemente. Ecco una guida rapidissima per evitare sprechi e proteggere la salute.🛡️ La regola d’oroMassimo 2 ore: non lasciare i cibi cotti o deperibili a temperatura ambiente. Se ci sono più di 32°C, il limite scende a 1 ora.❄️ Organizza il frigorifero (ogni ripiano ha il suo clima)In alto (più caldo): avanzi sigillati, yogurt, formaggi freschi e uova.In mezzo: affettati e dolci.In basso (più freddo): carne e pesce crudi (sempre in contenitori ermetici).Cassetti: frutta e verdura fresche.Porta (sbalzi di temperatura): bevande, salse e burro.🛍️ La spesa intelligenteUsa sempre borse termiche per i surgelati e i freschi.Acquista questi prodotti per ultimi, poco prima di andare alla cassa.Torna a casa subito dopo aver fatto la spesa.🍉 Avanzi e porzioniNon inserire mai cibo ancora caldo in frigo (scalda l’ambiente interno).Dividi i grandi pasti in porzioni piccole per farli raffreddare prima.Consuma gli avanzi entro 2 o 3 giorni al massimo.Salva questo post per non dimenticarlo e condividilo con chi lascia sempre il latte sul tavolo! 🧊

05/06/2026

03/06/2026

🌱 Piadine di ceci con purea di melanzane

♥️ Ingredienti:
- 3/4 cucchiai di purea di melanzana cotta
- 120 gr di farina di ceci
- poco sale
- 260 gr di acqua
- 1/2 cucchiai di olio evo

♥️ Procedimento:
Scaldare una padella antiaderente, unire tutti gli ingredienti citati in una ciotola e mescolare bene. Versare piano piano l impasto formando una piadina con grandezza a piacere, girare fino a completa cottura. Potete servire calde o fredde con guarnizione come formaggio morbido/salmone/crema di pesto ecc.
Molto morbide e gustose … Achille le ha divorate! Per la loro consistenza approvate anche in fase di primo svezzamento!

01/06/2026

🍝 NOVITÀ

Pasta artigianale sfusa integrale da nuova produzione!

Penne e fusilli

Ancora più buoni e gustosi 😋

25/05/2026

🥖

Si informa la gentile clientela che il servizio del pane rimarrà sospeso fino a fine agosto, ripartiremo a settembre!

Sempre con pane bio fresco artigianale

13/05/2026

“Hai sempre voluto provare la spesa sfusa ma non sai da dove iniziare? 🌿
È più semplice di quanto pensi!Da noi funziona così:1️⃣ Porta i tuoi contenitori: Barattoli di vetro, sacchetti di stoffa o vecchi flaconi. Se li dimentichi, ne abbiamo noi di recupero!2️⃣ Pesiamo il vuoto: Togliamo il peso del contenitore così paghi solo quello che compri.3️⃣ Riempi quanto vuoi: Che ti serva un cucchiaino di curcuma o 2kg di riso, decidi tu la quantità.Meno plastica in dispensa, più risparmio per te e più amore per il pianeta. 🌍Passa a trovarci e ti aiuteremo noi per la tua prima volta! ✨📍 [Indirizzo del negozio] ”

07/05/2026

🌱 Chicco di orzo integrale

Sfuso e artigianale!

E’ rientrato, vi ricordiamo che per ridurre i tempi di cottura potete metterli in ammollo per 3/4 ore e si cuociono poi in 15 minuti!