La storia della famiglia Horvat ci porta indietro fino al pesante e duro dopoguerra. Nel 1946 Gottfried Horvat aprì un negozio di alimentari nella parte superiore della via centrale di Brunico, nel 1957 il negozio venne ristrutturato e ricevette la sua forma ed il suo aspetto odierno. Quando poi i tempi migliorarono l’offerta delle merci aumentò progressivamente e diventò più varia e sfaccettata.
Il negozio era e lo è tutt’ora, un punto di riferimento per coloro che dopo aver visitato il mercato, volevano fare provviste. Per questo andavano da Horvat, che offriva una grande quantità e varietà di merci di altissima qualità. Horvat aveva di tutto e di più, e questo non è cambiato da allora. Il nome Horvat era ed è una garanzia.Vengono offerti alimentari di ogni tipo: svariati ingredienti, sugne, detersivi e colofonia, un assortimento sfaccettato di spezie provenienti da ogni parte del mondo, tutto era ed è a portata. L’affluenza e la richiesta da sempre è grande, il servizio è gentile e cortese, “Venire incontro alle vostre esigenze” questo era il motto del fondatore, Gottfried Horvat. Suo figlio Wilhelm, ha portato avanti la sua tradizione dal 1982 fino 2005 con diligenza e successo.Così anche oggi il negozio rimane un’ importante meta per i clienti, che soltanto da Horvat possono trovare certe merci. Il negozio è un arricchimento per la città di Brunico e molti clienti lo ricollegano subito ad essa. Horvat ha un fascino tutto suo e riesce anche a catturare l’attenzione di molti turisti, perché sa unire la tradizione alla nostalgia in modo da essere un luogo unico al mondo. Alimentari Horvat e l'unico negozio d’affari in lungo e largo che può offrire un assortimento tale: spezie, miscele di tè, svariate tisane, e diversi ingredienti. Tutto questo e di più viene offerto nel negozio, venduto e confezionato in modo eco-sostenibile. Solo da Horvat si possono trovare delle rarità come la farina di Carrubbo. Nell’ avvento il negozio si trasforma in una mekka per ogni casalinga: noci, fichi, glasse, spezie, qui c’è tutto ciò che serve per pepare squisiti dolci e piatti natalizi. Qualche anno fa il negozio è stato rinnovato completamente, ma questo non gli ha fatto perdere il suo fascino ed il suo carattere speciale. Dal 2006 il negozio viene portato avanti dall’attuale generazione. Mentre il signor Willi Horvat si è specializzato sulla produzione, l’ imballaggio e la vendita all’ingrosso, il giovane Manfred Volgger e il suo team si occupano della vendita al dettaglio proprio nel negozio al centro di Brunico. Modernizzati, con un assortimento vario e senza perdere i pregi tradizionali e i nostri punti di forza, siamo pronti a raccogliere nuove sfide.
