13/09/2022
La bella stagione non è ancora finita e quindi ampio spazio in cucina ad un ortaggio ricco di fibre e povero di calorie. Fritta, alla griglia o al forno la melanzana viene cucinata in svariati modi senza mai annoiare il palato. Condividiamo una ricettina facile, veloce, sfiziosa e light 💪🏻🍆😋
1. Tagliate le melanzane a fette non troppo spesse e sbucciatele. Tagliate a fettine sottili anche pomodori e mozzarella
2. Disponete le melanzane su una leccarda rivestita con carta forno, spennellate le fette con olio e sale e cuocete in forno ventilato per 15 minuti. Aggiungete quindi in un secondo momento su ogni fetta il pomodoro e la mozzarella. Rimettete in forno per altri 15 minuti.
3. Gustatele subito😋 oppure lasciatele intiepidire, sono buone anche fredde 😉
