Il Frutto Delle Macine

08/06/2026

In occasione della Giornata Mondiale dell’Oceano celebriamo la straordinaria ricchezza e fragilità dei nostri mari 🌊

Come azienda biodedicata, crediamo che ogni gesto, ogni scelta e ogni processo produttivo possano contribuire alla tutela degli ecosistemi naturali. L’oceano non è solo un patrimonio da ammirare, ma un equilibrio da proteggere: regola il clima, custodisce biodiversità unica e sostiene la vita sulla Terra.

Per questo ci impegniamo quotidianamente a ridurre il nostro impatto ambientale, promuovendo soluzioni sostenibili.

05/06/2026

IORNATA MONDIALE DELL'AMBIENTE 🌱
Vi abbiamo mai parlato del giardino della Biodiversità di Antico Molino Rosso? 🌱

L’Antico giardino sorgeva solitamente in una radura della foresta nei pressi del villaggio, dove nascevano le graminacee spontanee e gli alberi da frutto piantati dall’uomo per evitare i continui spostamenti alla ricerca di cibo.

L’ideazione di questo parco nasce proprio dal desiderio di recuperare il valore di queste antiche radici rurali, con il recupero della messa a dimora di alberi e arbusti sia per il loro valore estetico che per la loro utilità come fonte di cibo, ombra, profumo e ristoro.

Molti sono gli alberi e gli arbusti autoctoni che il visitatore può conoscere
o riconoscere, condotto il tutto curato con metodo biologico e che, con le luci a basso consumo, la raccolta differenziata dei rifiuti e le aiuole didattiche, creano lo stimolo alla ricerca di quel benessere, in armonia con la natura, che è proprio il messaggio che l’azienda vuole comunicare, anche con il proprio lavoro.

03/06/2026

Hai mai provato il PANE CHAPATI? Una focaccia bassa e tonda, perfetta per accompagnare pietanze di ogni tipo!

Scopri insieme a noi il sapore autentico dell’India con il PANE CHAPATI fatto in casa! RICETTA:

🌾INGREDIENTI
200 g di farina di Farro Tipo 0 bio
100 g di acqua
5 g di sale

🌾PROCEDIMENTO
Versa la farina in una ciotola ed aggiungi il sale, mescola, versa l’acqua a temperatura ambiente ed inizia ad impastare. Lavora l’impasto a lungo fino a quando diventa liscio ed elastico. Fai riposare l’impasto per una ventina di minuti coperto con un canovaccio. Dopo il riposo, stacca pezzi di impasto da circa 50 g ciascuno e arrotondali a pallina. Stendi ogni pallina con il mattarello in una sfoglia molto sottile di circa 15 cm di diametro.
Riscalda (non deve essere bollente) una padella antiaderente dal fondo spesso e, quando sarà ben calda, adagia un disco di impasto. Copri con coperchio e cuoci per un minuto e mezzo per lato. Trascorso il tempo, gira il chapati, copri con il coperchio e conta altri due minuti. Se non si è ancora gonfiato, giralo una terza volta e a questo punto dovrebbe gonfiarsi come un palloncino.
Sistema il chapati in un piatto e coprilo con un canovaccio. Tenderà a sgonfiarsi leggermente.

02/06/2026

Buona Festa della Repubblica a tutti!
Oggi festeggiamo l’Italia, la democrazia e i suoi valori ✨

28/05/2026

GIORNATA MONDIALE DELL'HAMBURGER BIO 🍔
Hai mai provato la nostra FARINA BIO TIPO 1 BIO per creare soffici burger buns biologici ?

27/05/2026

25/05/2026

Apericeliaco 22 maggio - l’aperitivo Senza Glutine Biologico nel giardino della Biodiversità ✨

Grazie di cuore a tutti quelli che hanno partecipato e condiviso con noi questa serata! 💛

Restate connessi… presto arriverà il video dell’evento 🎥👀

20/05/2026

Le api sono il cuore della biodiversità.
Il bio le protegge e mantiene la terra in equilibrio. 🍃🐝
Il rispetto è sempre il frutto migliore.

OrganicLife

19/05/2026

Ci mettiamo il cuore❤️
Per la vostra salute, per un prodotto sano e gustoso, per una qualità biologica superiore!

Provaci, ci trovi nei migliori supermercati!
Biologica e macinata a pietra🌾

15/05/2026

Festeggiamo la settimana Mondiale della celichia 🎊
con una bellissima foto di una PIZZA SENZA GLUTINE preparata da Antico Molino Rosso

Senza glutine e Biologico 🌱