Comus Cagliari

04/07/2025

12/04/2024

Ho già un po’ di ansia😅

Al progetto sui nomi delle strade tengo davvero molto!
Non tanto perché pensi di aver scoperto l’acqua calda o perché creda di aver fatto un lavoro di ricerca eccezionale, quanto perché penso sia davvero utile ragionare sui significati simbolici degli indirizzi.
Sono solo un esempio delle tante cose che ogni giorno ci sfuggono della realtà sociale e culturale in cui siamo immerse e immersi.

Vorrei che si capisse che dietro c’è tanto (tantissimo) studio, ma che la cosa importante è il fine: far crescere la consapevolezza di sé come cittadinə, come persone sarde.

Ne varrà la pena (soprattutto!) perchè finiamo con l’aperitivo da Comus Cagliari 😎🍻

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28/05/2023

Grazie a voi!

19/05/2023

Di " Ghermanu" ci hanno colpito sin da subito gusto, qualità e storia.

La storia di un'azienda guidata da una donna che in uno dei paesi più affascinanti della Sardegna, Oliena, è riuscita a dare valore e importanza a una secolare tradizione familiare che rischiava di scomparire: la coltivazione di olivi innestati con la cultivar “nera di Oliena”.

La storia di un olio extra vergine di oliva biologico che nasce da una grande scommessa e che oggi fa parte della selezione dei migliori prodotti Slow food.

La passione e il sapere di Enrico ci hanno fatto scoprire questa storia e un prodotto di  cui andiamo veramente orgogliosi.

E voi lo conoscete?

Da poco ha un nuovo "abito" e portarlo nelle nostre tavole è ancora più piacevole.

Vi aspettiamo
Da
In piazza San Giuseppe,4 
A Cagliari 

22/04/2023

La storia  e le origini del Cappero Selargino, prodotto tradizionale tipico della nostra regione ma meno conosciuto come tale, sono lontane e poco conosciute.

Le prime notizie sulla sua coltivazione nel territorio di Selargius risalgono ai primi dell’800 quando questo frutto veniva impiegato per il potere terapeutico. 

Solo nel 1850 questa produzione iniziò a crescere e ne venne promosso l'uso anche alimentare. 

Ben presto il cappero entrò a far parte della cultura gastronomica isolana, di quella cagliaritana soprattutto, dando ai piatti un gusto e un profumo inconfondibile.

Dopo due secoli Selargius continua a detenere il suo titolo di capitale sarda nella produzione dei capperi.

La tradizione ha rischiato più volte di scomparire per le difficoltà nella coltivazione e per la scarsità di certe annate.

Qualche tempo fa i capperi e i capperoni di Selargius sono stati iscritti nell’elenco ministeriale dei prodotti tradizionali della Regione Sardegna.

Tra i tanti che, seguendo rigorosamente la tradizione paesana, continuano a curare i propri cappereti, una sola azienda effettua la raccolta e confeziona il prodotto finito. 

Da noi potete scoprire i loro prodotti.

Che ne dite di provarli?

Li trovate da

07/04/2023

⏳ Mentre si aspetta il 21, 22 e 23 aprile per Ovodda Experience che si fa?

Ci pensa ! ❤

☀ Il 14 aprile, la bottega alimentare nel cuore di Castello a Cagliari, ci da un assaggio dell'evento ovoddese con una serata all'insegna del buon vino e buon cibo, in cui si avrà modo di conoscere le realtà produttrici ovoddesi, scoprire le loro tradizioni e degustare i loro prodotti.

📝📲 Per tutte le info e prenotazioni contattare Comus sui social o al numero 3459497126.

26/03/2023

La serata appena conclusa è stata un'esperienza di gusto e al tempo stesso di vita.

Lorenzo di ci ha raccontato storie e aneddoti legati alla produzione dei loro vini.

La storia della , lo studio dietro ogni bottiglia, la creazione delle loro etichette e la scelta dei nomi ci hanno colpito assai.

Ha raccontato un territorio e le sue caratteristiche, l'attaccamento alle tradizioni e la loro evoluzione.

La prima edizione di "Viticoltori in Bottega" è stata più che positiva.

Ringraziamo di cuore Lorenzo e la e vi aspettiamo in Bottega con i loro vini.

18/03/2023

Nuovi eventi da La tua bottega a Cagliari] .

Il primo di una serie che vedrà come nostri ospiti i viticoltori.

Partiamo da dove tutto nasce, e andiamo a conoscere la storia e il lavoro che c'è dietro le bottiglie che arrivano in Bottega e poi alle vostre tavole.

La sarà lì a raccontare, e noi a conoscere, fare domande e assaggiare.

L'evento è su prenotazione e si svolgerà sabato 25 Marzo dalle ore 20.00.

Per info e prenotazioni contattate su IG noi di La tua bottega a Cagliari] o inviate un SMS su whatsapp al 3459497126.

03/03/2023

Ogni tanto ci piace soffermarci a guardare gli angoli della nostra Bottega.

Ci piace cambiare, renderla più accogliente, creare l'ambiente migliore per degustare i nostri prodotti o sceglierli al meglio.

La loro qualità e i loro gusti sono, però, il fulcro e l'anima di .

Vi aspettiamo.