Bongiovanni

Bongiovanni Mugnai per scelta. Scegliamo, controlliamo e maciniamo solo i migliori grani teneri

Molini Bongiovanni è un'azienda che si trova a Cambiano, in provincia di Torino. Da oltre dieci anni produce farine di grano tenero di alta qualità, in grado di soddisfare le esigenze di ogni tipo di cliente, dall’industria alimentare al piccolo artigiano.

Scatti rubati dalla masterclass del Maestro Davide Malizia da 📸Un pomeriggio di formazione dedicato alla scoperta del l...
16/06/2026

Scatti rubati dalla masterclass del Maestro Davide Malizia da 📸

Un pomeriggio di formazione dedicato alla scoperta del lato salato della pasticceria tra fingerfood creativi, mignon salati e nuove idee da portare in laboratorio.

Tecnica, innovazione e tanta ispirazione per scoprire come trasformare l’aperitivo in una vera esperienza gourmet.

Non perderti le ricette della masterclass e i prossimi appuntamenti in mulino: scarica l’app BONGIOVANNI (link in bio 👆🏻) 📲🔥

Pizza in teglia e pala romana protagoniste di una giornata all’insegna della tecnica e della formazione. 🔥Insieme a e ...
09/06/2026

Pizza in teglia e pala romana protagoniste di una giornata all’insegna della tecnica e della formazione. 🔥

Insieme a e abbiamo approfondito impasti e metodologie produttive, analizzando da vicino il comportamento delle farine della linea ANTIQUA ESSENZE.

Una masterclass dedicata alla gestione degli impasti, allo studio delle farine macinate a pietra e all’ottimizzazione di ogni fase del processo produttivo, dall’impasto alla cottura, per ottenere prodotti leggeri, fragranti e ricchi di sapore.

Non perderti le ricette della masterclass e i prossimi appuntamenti in Mulino: scarica l’App BONGIOVANNI dal link in bio. 📲🔥

Maggio– MA EDITION👉🏻Scorri per scoprire gli scatti rubati e i video più belli inviati dai nostri durante il mese di ...
29/05/2026

Maggio– MA EDITION
👉🏻Scorri per scoprire gli scatti rubati e i video più belli inviati dai nostri durante il mese di Maggio.

- .bakery premiati come promotori l’unicità del patrimonio agroalimentare italiano da .official
- tra le migliori 35 pizzerie d’Italia secondo Forbes
- Tutti a mangiare la pizza da
- festeggia l’apertura del secondo punto vendita
- Qualcuno ha detto CROCCABOOM®️?
- x
- su Girogustando
- Amore al primo morso x

Ehi Mastro Artigiano, hai scatti o video da condividere?
Commenta con “🌾📸” e ti scriviamo noi!

Il nostro 🇨🇳Con .bongiovanni , e abbiamo portato la nostra visione di pizza, panettone, pane e sfogliati fino a Shan...
25/05/2026

Il nostro 🇨🇳

Con .bongiovanni , e abbiamo portato la nostra visione di pizza, panettone, pane e sfogliati fino a Shangai🌾

Alla prossima edizione ! 🔥

Il cibo è uno dei pochi elementi che unisce concettualmente ogni essere vivente, ogni donna e ogni uomo. Essere protagon...
22/05/2026

Il cibo è uno dei pochi elementi che unisce concettualmente ogni essere vivente, ogni donna e ogni uomo. Essere protagonisti attivi di una filiera alimentare è, ed è sempre stato, un ruolo che interpretiamo con passione, con tenacia e con consapevolezza.

Oggi il nostro mondo, il mondo del cibo che raccoglie e accoglie artigiani, industrie, agricoltori e tanti altri attori ha perso una delle sue guide. Una voce che negli ultimi 40 anni ha saputo raccogliere, elaborare, inventare una saggezza alimentare e ambientale che prima, semplicemente, non esisteva.

Carlo Petrini - Carlin - è stato un punto di riferimento che abbiamo avuto la fortuna e il privilegio di conoscere e ascoltare molte volte, sia in qualità di Soci Sostenitori di , sia di conterranei, che di produttori di cibo.

Grazie, Carlin, per aver contribuito a creare il mondo in cui viviamo, per aver combattuto una “sacra” battaglia per un cibo più buono, pulito e giusto e per aver mostrato la via a generazioni di appassionati, gastronomi, produttori e consumatori.

Il team Bongiovanni

19/05/2026

Che giornate incredibili a Kuala Lampur in Malesia insieme a .pizza.fella ! 🇲🇾

Due masterclass dove la e la italiana hanno fatto da protagoniste.

Un grazie speciale al distributore per l’ospitalità e la collaborazione impeccabile.

Alla prossima! 🌾

TUTTOFOOD DAYS – il recap di 2026GRAZIE a tutti voi che siete passati a trovarci in stand, a tutti i Mastri Artigiani...
15/05/2026

TUTTOFOOD DAYS – il recap di 2026

GRAZIE a tutti voi che siete passati a trovarci in stand, a tutti i Mastri Artigiani protagonisti delle demo, alla squadra tecnica, allo staff del mulino e a tutti i nostri partner ❤️

Alla prossima edizione 😉

TUTTOFOODDAYS # 3– il recap della seconda giornata di 2026La pizza Go Veggy Go con di di ha stupito tutti i present...
13/05/2026

TUTTOFOODDAYS # 3– il recap della seconda giornata di 2026

La pizza Go Veggy Go con di di ha stupito tutti i presenti.

Dietro il bancone operativi e .scovazzo

Vi aspettiamo domani!

BONGIOVANNI – FARINE PERSONE IDEE
Pad. 8P, Stand D07

12/05/2026

TUTTOFOODDAYS # 2 – il recap della seconda giornata di 2026

La pizza Sig Luca con di di ha conquistato tutti .

Dietro il bancone , e

Vi aspettiamo domani!

BONGIOVANNI – FARINE PERSONE IDEE
Pad. 8P, Stand D07

tuttofood

09/05/2026

noi ci siamo🔥

Ci vediamo dall’11 al 14 maggio a Fiera Milano - Hall 8P Stand D07

Indirizzo

Via Alessandro Volta, 9
Cambiano
10020

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 13:00
14:00 - 18:00
Martedì 09:00 - 13:00
14:00 - 18:00
Mercoledì 09:00 - 13:00
14:00 - 18:00
Giovedì 09:00 - 13:00
14:00 - 18:00
Venerdì 09:00 - 13:00
14:00 - 18:00

Telefono

+390119442292

Sito Web

,

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