Mulino Sandini

23/03/2026

In vista della Pasqua, Sabato 28 Marzo, a grande richiesta, tornano anche quest'anno i nostri "Kit Colomba".
Mettiti alla prova, divertiti ed emozionati a creare una profumata e squisita Colomba di Pasqua con le tue mani.
I kit si possono ritirare, PREVIA PRENOTAZIONE, dalle ore 9,00 in poi.
Prenota quindi il tuo kit in qualsiasi momento, ricordando però che la chiusura delle ordinazioni è fissata per giovedì 26 Marzo.
Il "Pacchetto" di ingredienti si compone dei seguenti elementi:
- Farina per Colomba;
- Zucchero di canna chiaro;
- B***o fresco di produzione artigianale;
- Pasta Madre fresca;
- Malto;
- 2 Stampi in cartoncino;
- Glassa pronta per guarnire;
- Ricetta per eseguire passo passo la vostra Colomba.
Informazioni importanti:
- Fondamentali sono le tempistiche. Per evitare che la Pasta Madre perda il suo "potere di sviluppo", dovrete cominciare a trattare il primo impasto la mattina stessa del Sabato (massimo entro le ore 13,00);
- L'intera durata delle operazioni dal primo impasto fino alla cottura della vostra Colomba dura all'incirca un giorno;
- Ingredienti da aggiungere non presenti nel pacchetto: uova (170 g di tuorlo), gocce di cioccolato o arancia candita (330 g), aromi (30 g vaniglia e miele);
- Consigliamo vivamente l'utilizzo di una planetaria;
- Al termine delle operazioni e prima della cottura avrete a disposizione circa 1700 g di impasto, utile per cucinare negli stampi che vi daremo DUE COLOMBE PASQUALI.
- Il costo del "Pacchetto" è di € 10,00.
N.B.: DI FONDAMENTALE IMPORTANZA:
PER CHI DOVESSE RITIRARE IL KIT E ALLO STESSO TEMPO FARE SPESA AL MULINO, vi chiediamo gentilmente di inviarci anticipatamente la vostra lista-spesa in modo che possiate ritirare il tutto nel minor tempo possibile senza ingorghi o lunghe file di attesa.
Con la speranza che l'idea vi piaccia, vi salutiamo e vi aspettiamo numerosi.
Per prenotare il "Pacchetto Colomba" e per qualsiasi chiarimento:
ALBERTO - 3470747894 (WhatsApp)

11/03/2026

The Last Dance.
🎃 🎃 🎃 L'ultimo valzer dell'Impasto alla Zucca 🎃 🎃 🎃

Volevamo con questo simpatico titolo, proporre di nuovo per i nostri cari e affezionati clienti la "𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚 𝐢𝐧 𝐩𝐚𝐥𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐌𝐮𝐥𝐢𝐧𝐨, 𝐚𝐝 𝐚𝐥𝐭𝐚 𝐢𝐝𝐫𝐚𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞".

Per chi non lo sapesse, la Pizza in Pala è una tipologia di impasto ad alta idratazione (preparato per voi con l’80% di acqua) che oltre ad essere molto gustoso, trova nella digeribilità il suo punto di forza.

Queste le proposte per l'occasione:
- il classico di sempre con la farina di grano Khorasan (il padre del grano duro odierno);
- 𝐓𝐡𝐞 𝐋𝐚𝐬𝐭 𝐃𝐚𝐧𝐜𝐞 🎃 Impasto Giallo alla Zucca 🎃 (per l'ultima volta presente nelle nostre proposte, per ovvie ragioni stagionali. Non abbiate paura che ad Ottobre torneremo a proporlo.)

𝐒𝐚𝐛𝐚𝐭𝐨 𝟏𝟒 𝐌𝐚𝐫𝐳𝐨, 𝐝𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐨𝐫𝐞 𝟏𝟓,𝟎𝟎 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐨𝐫𝐞 𝟏𝟔,𝟎𝟎, potrete ve**re a ritirare nel nostro negozio una base per pizza già impastata da un maestro panificatore e pizzaiolo, per darvi la possibilità di preparare in casa un vera Pizza in pala alla romana.
Al momento della consegna l’impasto avrà già subito una maturazione di 44 ore in frigo (indispensabile per rendere l’impasto leggero e digeribile). A voi il compito di far lievitare l’impasto le ultime 4 ore a temperatura ambiente fino al raddoppio e poi stendere e farcire la pizza in pala a vostro piacimento.

N.B. Prenotazioni degli impasti entro 𝐆𝐢𝐨𝐯𝐞𝐝𝐢̀ 𝟏𝟐 𝐌𝐚𝐫𝐳𝐨 (ore 12,00 chiusura raccolta prenotazioni).

Costo di entrambe le proposte di impasto da 800 grammi (perfetto per una teglia da forno 30 cm x 40 cm): € 4,00.
Naturalmente vi forniremo tutte le istruzioni per una corretta realizzazione
Per prenotazioni, ulteriori informazioni e domande:
Alberto 347/0747894 (WhatsApp)

26/02/2026

CORSO DI PANIFICAZIONE E PIZZA.
Ecco la data: Sabato 21 Marzo. Ore 14,00 - 18,00.
Un maestro panificatore sarà completamente a vostra disposizione e vi aiuterà a scoprire i segreti per ottenere un impasto perfetto, gustoso e soprattutto digeribile per i vostri panificati casalinghi. Bisogna solo armarsi di buona volontà e un po' di coraggio.
Al termine del corso tornerete a casa più consapevoli e più fiduciosi delle vostre capacità di panificatori.
I posti sono limitati, quindi affrettatevi a prenotare il vostro!
Per informazioni:
- WhatsApp 3470747894 (Alberto)

09/02/2026

Bisognava ritornare, ma bisognava farlo in un'occasione particolare.
Ci scusiamo, sono state settimane intense, ma eccoci qui di nuovo con la "𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚 𝐢𝐧 𝐩𝐚𝐥𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐌𝐮𝐥𝐢𝐧𝐨, 𝐚𝐝 𝐚𝐥𝐭𝐚 𝐢𝐝𝐫𝐚𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞" a 💘💝San Valentino. 💘💝
Per chi non lo sapesse, la Pizza in Pala è una tipologia di impasto ad alta idratazione (preparato per voi con l’80% di acqua) che oltre ad essere molto gustoso, trova nella digeribilità il suo punto di forza.
𝐒𝐀𝐁𝐀𝐓𝐎 𝟏𝟒 𝐅𝐄𝐁𝐁𝐑𝐀𝐈𝐎, 𝐝𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐨𝐫𝐞 𝟏𝟓,𝟎𝟎 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐨𝐫𝐞 𝟏𝟔,𝟎𝟎, potrete ve**re a ritirare nel nostro negozio una base per pizza già impastata da un maestro panificatore e pizzaiolo, per darvi la possibilità di preparare in casa un vera Pizza in pala alla romana.
Al momento della consegna l’impasto avrà già subito una maturazione di 44 ore in frigo (indispensabile per rendere l’impasto leggero e digeribile). A voi il compito di far lievitare l’impasto le ultime 4 ore a temperatura ambiente fino al raddoppio e poi stendere e farcire la pizza in pala a vostro piacimento.
Quindi ricapitolando le proposte di impasto saranno 2:
- il classico di sempre con la farina di grano Khorasan (il padre del grano duro odierno);
- l'impasto "𝐏𝐈𝐙𝐙𝐀 𝐌𝐄𝐑𝐀𝐕𝐈𝐆𝐋𝐈𝐀" (per una pizza dal cornicione alto, pieno di bolle)
N.B. Prenotazioni degli impasti entro 𝐌𝐄𝐑𝐂𝐎𝐋𝐄𝐃𝐈̀ 𝟏𝟏 𝐅𝐄𝐁𝐁𝐑𝐀𝐈𝐎
Costo di entrambe le proposte di impasto da 800 grammi (perfetto per una teglia da forno 30 cm x 40 cm): € 4,00.
Naturalmente vi forniremo tutte le istruzioni per una corretta realizzazione
Per prenotazioni, ulteriori informazioni e domande:
Alberto 347/0747894 (WhatsApp)

03/12/2025

L'Albero di Natale pieno di luci, palline e fiocchi... sopra la tavola una cioccolata calda... e i biscotti? Dove sono i biscotti?
Possiamo darti una mano noi... con la Pasta Frolla del Mulino...

Un b***o artigianale con un profumo e un colore inimitabili, lo zucchero di canna biologico e la nostra Farina saranno impastati per voi da un maestro pasticcere.

Vi aspettiamo numerosi, noi del Mulino Sandini SABATO 6 DICEMBRE, potrete ritirare la nostra gustosissima pasta frolla (500 g) preparata appositamente per voi da un maestro pasticcere.

Termine minimo prenotazioni Giovedì 4 DICEMBRE

Per informazioni e prenotazioni:
- 347/0747894 (Mulino Sandini)
Sicuri che l'idea sia appetibile (e appetitosa 😋😋😋) rimaniamo a disposizione per qualsiasi richiesta 😍🥰😘😎

01/12/2025

E anche quest’anno abbiamo pensato ad un’idea regalo mirata a tutti quelli che vogliono condividere con i propri cari un momento di creatività e serenità.
Un regalo piccolo ma ricco di semplicità, un regalo che sa di “casa”.
Eccovi quindi le nostre proposte.
La “Casa del Pane” contenente:
- 1 kg di Farina per Pane ai 5 Cereali;
- 1 kg di Farina per Pane di Vienna;
- 1 kg di Farina per Pane delle Guardie Svizzere;
La “Casa della Pasta Fresca” contenente:
- 1 kg di Pasta d’Oro (farina per la pasta fresca);
- 1 kg di Pasta d’Oro Integrale (farina per la pasta fresca integrale);
- 1 kg di Semola di Grano Duro (per rendere più ruvida la vostra pasta);
La”Casa della Pizza” contenente:
- 1 kg di Farina Tipo “1” Bio Semi-integrale macinata a pietra;
-1 kg di Farina per Pizza ai 5 Cereali;
- 1 kg di Farina per Pizza alla Soia (per un impasto super digeribile);
La “Casa del Dolce” contenente:
- 1 kg di Farina Tipo “0” Classica per dolci morbidi;
- 1 kg di Farina Tipo “0” per Pasta frolla e biscotti;
- 1 lg di Farina per Pasta frolla e biscotti ai 5 Cereali;
La “Casa del Riso” (Carnaroli) contenente:
- 1 kg di Riso Carnaroli “De Tacchi” di Grantortino;
- 1 kg di Riso Carnaroli “Corte Schioppo” di Isola della Scala;
- 1 kg di Riso Carnaroli Semilavorato “Corte Schioppo” di Isola della Scala;
La “Casa del Riso” (Vialone Nano) contenente:
- 1 kg di Riso Vialone Nano “De Tacchi” di Grantortino;
- 1 kg di Riso Vialone Nano “Corte Schioppo” di Isola della Scala;
- 1 kg di Riso Vialone Nano Semilavorato “Corte Schioppo” di Isola della Scala.
La "Casa del Vino" contenente:
- 1 bottiglia di Prosecco "Asolo";
- 1 bottiglia di Ribolla Gialla;
- 1 bottiglia di Merlot.
La "Casa della Pasta":
- 2 confezioni di pasta di Grano Duro Bio "Gino Girolomoni";
- 1 confezione di pasta di Mais Marano "De Tacchi"

Quest'anno inoltre, abbiamo voluto ampliare l'offerta delle nostre idee regalo.
Sono infatti disponibili dei sacchetti in tessuto (con varie fantasie natalizie a vostra scelta) contenenti 1 kg di Riso Carnaroli/Vialone Nano "De Tacchi" o 1 kg di Polenta Marano/Bianco Perla del Mulino Sandini accompagnati da un mestolo di legno utile in cucina.

Per concludere infine, in collaborazione con Francesca Guidolin, proponiamo i "Cestini di Francesca". Da comporre liberamente con i prodotti che più vi aggradano e creati apposta per voi, con la fantasia che desiderate.
- Cestino Piccolo (contenente massimo 2 prodotti)
- Cestino Grande (contenente massimo 3 prodotti)

NOTA IMPORTANTE: TUTTE LE PROPOSTE SONO PREVIA PRENOTAZIONE:
-3407115823 (Emanuele);
3470747894 (Alberto).

25/10/2025

BISCOTTI DI PASTA FROLLA 🍪🍪🍪 E PIZZA 🍕🍕🍕 IN PALA (anche con la 🎃🎃 𝐙𝐔𝐂𝐂𝐀!!! 🎃🎃): un Halloween 👻🧙‍♀️🧛‍♂️🧟‍♀️ da ricordare, soprattutto per i vostri piccoli bimbi.
Un b***o artigianale con un profumo e un colore inimitabili, lo zucchero di canna biologico
e la nostra Farina saranno impastati per voi da un maestro pasticcere.
In poche parole, nel pomeriggio 𝐕𝐞𝐧𝐞𝐫𝐝𝐢̀ 𝟑𝟏 𝐎𝐭𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞, presso il nostro Mulino, troverete una gustosissima pasta frolla (del peso di 500 g) pronta per creare a vostro piacimento dei favolosi biscotti.

Ma non ci fermiamo qui.

Stesso discorso vale per la Pizza in Pala. Durante lo stesso pomeriggio, dalle ore 𝟏𝟓,𝟎𝟎 alle ore 𝟏𝟔,𝟎𝟎 potrete ve**re a ritirare nel nostro negozio una base per pizza già impastata da un maestro panificatore e pizzaiolo, per darvi la possibilità di preparare in casa un vera Pizza in pala alla romana.
Al momento della consegna l’impasto avrà già subito una maturazione di 44 ore in frigo (indispensabile per rendere l’impasto leggero e digeribile). A voi il compito di far lievitare l’impasto le ultime 4 ore a temperatura ambiente fino al raddoppio e poi stendere e farcire la pizza in pala a vostro piacimento.

Quindi ricapitolando le proposte di impasto saranno 2:
- il classico di sempre con la farina di grano Khorasan (il padre del grano duro odierno);
- l'impasto giallo alla Zucca (con all'interno semi di zucca e girasole)

Naturalmente vi forniremo tutte le istruzioni per una corretta realizzazione.
N.B. Prenotazioni per entrambe le iniziative 𝐄𝐍𝐓𝐑𝐎 𝐌𝐚𝐫𝐭𝐞𝐝𝐢̀ 𝟐𝟖 𝐎𝐭𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐨𝐫𝐞 𝟏𝟐,𝟎𝟎.
Per prenotazioni, ulteriori informazioni e domande:
Alberto 347 074 7894 (WhatsApp)

06/10/2025

Ottobre scorre via portando con sé le ultime belle giornate di sole. Le foglie cominciano a prendere il colore 🍂🍁🍂🍁 dell'autunno 🍂🍁🍂🍁 e tra un esperimento e l'altro siamo giunti al punto che sì, abbiamo la novità del mese: la "𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚 𝐢𝐧 𝐩𝐚𝐥𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐌𝐮𝐥𝐢𝐧𝐨, 𝐚𝐝 𝐚𝐥𝐭𝐚 𝐢𝐝𝐫𝐚𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞, con la 🎃🎃 𝐙𝐔𝐂𝐂𝐀!!! 🎃🎃
Per chi non lo sapesse, la Pizza in Pala è una tipologia di impasto ad alta idratazione (preparato per voi con l’80% di acqua) che oltre ad essere molto gustoso, trova nella digeribilità il suo punto di forza.
𝐒𝐀𝐁𝐀𝐓𝐎 𝟏𝟏 𝐎𝐓𝐓𝐎𝐁𝐑𝐄, 𝐝𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐨𝐫𝐞 𝟏𝟓,𝟎𝟎 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐨𝐫𝐞 𝟏𝟔,𝟎𝟎, potrete ve**re a ritirare nel nostro negozio una base per pizza già impastata da un maestro panificatore e pizzaiolo, per darvi la possibilità di preparare in casa un vera Pizza in pala alla romana.
Al momento della consegna l’impasto avrà già subito una maturazione di 44 ore in frigo (indispensabile per rendere l’impasto leggero e digeribile). A voi il compito di far lievitare l’impasto le ultime 4 ore a temperatura ambiente fino al raddoppio e poi stendere e farcire la pizza in pala a vostro piacimento.

Quindi ricapitolando le proposte di impasto saranno 2:
- il classico di sempre con la farina di grano Khorasan (il padre del grano duro odierno);
- l'impasto giallo alla Zucca (con all'interno semi di zucca e girasole)

N.B. Prenotazioni degli impasti entro 𝐌𝐄𝐑𝐂𝐎𝐋𝐄𝐃𝐈̀ 𝟖 𝐎𝐓𝐓𝐎𝐁𝐑𝐄.
Costo di entrambe le proposte di impasto da 800 grammi (perfetto per una teglia da forno 30 cm x 40 cm): € 4,00.
Naturalmente vi forniremo tutte le istruzioni per una corretta realizzazione
Per prenotazioni, ulteriori informazioni e domande:
Alberto 347/0747894 (WhatsApp)

08/09/2025

Settembre è il mese dei ritorni. Si ritorna dalle ferie, si ritorna a scuola, si ritorna a lavoro e si ritorna a deliziarvi con le nostre buone iniziative. 😍😎🍕
Felici quindi di riproporre la "𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚 𝐢𝐧 𝐩𝐚𝐥𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐌𝐮𝐥𝐢𝐧𝐨, 𝐚𝐝 𝐚𝐥𝐭𝐚 𝐢𝐝𝐫𝐚𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞.
Per chi non lo sapesse, la Pizza in Pala è una tipologia di impasto ad alta idratazione (preparato per voi con l’80% di acqua) che oltre ad essere molto gustoso, trova nella digeribilità il suo punto di forza.
SABATO 20 SETTEMBRE, 𝐝𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐨𝐫𝐞 𝟏𝟓,𝟎𝟎 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐨𝐫𝐞 𝟏𝟔,𝟎𝟎, potrete ve**re a ritirare nel nostro negozio una base per pizza già impastata da un maestro panificatore e pizzaiolo, per darvi la possibilità di preparare in casa un vera Pizza in pala alla romana.
Al momento della consegna l’impasto avrà già subito una maturazione di 44 ore in frigo (indispensabile per rendere l’impasto leggero e digeribile). A voi il compito di far lievitare l’impasto le ultime 4 ore a temperatura ambiente fino al raddoppio e poi stendere e farcire la pizza in pala a vostro piacimento.

Oltre alla solita tipologia di impasto con la farina di grano Khorasan (per chi non lo sapesse, il padre del grano duro odierno), con l'occasione vogliamo proporre una gustosa alternativa, ovvero l'impasto 𝐀𝐈 𝟓 𝐂𝐄𝐑𝐄𝐀𝐋𝐈.

N.B. Prenotazioni degli impasti entro MERCOLEDÌ 17 SETTEMBRE.

Costo di entrambe le proposte di impasto da 800 grammi (perfetto per una teglia da forno 30 cm x 40 cm): € 4,00.
Naturalmente vi forniremo tutte le istruzioni per una corretta realizzazione
Per prenotazioni, ulteriori informazioni e domande:
Alberto 347/0747894 (WhatsApp)

13/08/2025