Sapori della Rocca

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Fidati, l'è bono! Sapori della Rocca è la storia della nostra Famiglia.

È un progetto fatto di sapori buoni, passione, ricerca dell’eccellenza e… toscanità.

La storia della nostra famiglia nasce negli anni ’60 grazie alla passione di Armando e Mary, figli di commercianti e bottegai: con il loro mezzo itinerante aspettavano i clienti all’uscita della messa domenicale, e durante la settimana in piazze pubbliche adibite alla vendita. Con il passare degli anni hanno saputo evolvere e ingrandire la loro attività, inserendo prodotti sempre più richiesti e ricercati, selezionando piccoli produttori di specialità alimentari. Portiamo avanti ogni giorno l’attività di Famiglia facendo venire l’acquolina in bocca ai nostri clienti portando sulla loro tavola prodotti gustosi e ricercati. Selezioniamo e confezioniamo prodotti di altissima qualità, ma soprattutto buoni da mangiare. Li vendiamo direttamente sulle piazze e anche online. In momenti particolari dell’anno, come Natale o Pasqua, ci trovi nel nostro temporary shop, insieme alle confezioni che componiamo, ricche di sapore e perfette da regalare a chi ama la buona cucina. Oltre a selezionare e confezionare i migliori prodotti della cucina toscana, abbiamo un servizio catering: in quelle occasioni ci prendiamo cura di tutto e a te non resta che guardare le facce entusiaste dei tuoi ospiti.

25/10/2026

🥣🦑 VELLUTATA DI PISELLI E MENTA CON CALAMARI CROCCANTI?

Questa settimana a Le Cene di Ste, Stefano è da solo ai fornelli e ha deciso di proporvi un abbinamento che forse non vi aspettavate! 👀

Le nostre Vellutate sono l’ultima novità delle Ricette di Famiglia e ci state dando davvero tante soddisfazioni! ❤️

Ecco perché continueremo a suggerirvi tanti modi sfiziosi per portarle in tavola, anche quando avete poco tempo.

Oggi tocca alla Vellutata di Piselli e Menta, accompagnata da calamari freschi, mandorle, semi misti e crostini di pane croccanti. 🤤

📝 INGREDIENTI PER 2 PERSONE
🥣 1 confezione di Vellutata di Piselli e Menta Sapori della Rocca
🦑 200 g di calamari freschi
🌻 Una manciata di semi misti
🌰 20 g di mandorle
🥖 Qualche crostino di pane croccante
🫒 Olio EVO, sale e pepe q.b.

Il risultato? Un piatto semplice, ma con un contrasto di consistenze che lo rende davvero speciale!

🛒 La nostra vellutata è già pronta all’uso: basta scaldarla e aggiungere il vostro tocco personale.

❤️ SALVATE QUESTA IDEA e diteci nei commenti: voi con cosa abbinereste la Vellutata di Piselli e Menta?

Fidati, l’è bono!

21/10/2026

❤️ Al mercato non ci sono soltanto clienti. Ci sono storie, amicizie e persone che si ritrovano ogni settimana!

Questa volta, al mercato di Poggio a Caiano, abbiamo deciso di passare dall’altra parte del banco… con qualche domanda! 🎤😂

A rispondere sono stati Caterina, Libero e i nostri colleghi Gianluca, che vende abbigliamento, e Lucia, che vende frutta e verdura. 🧡

Da quanto tempo ci conoscono? Cosa non può mai mancare nella loro spesa?

Le risposte ve le lasciamo scoprire nel video… ma sul finale erano tutti d’accordo! 😂

FIDATI, L’È BONO! ❤️

💬 E voi? Da quanto tempo venite a trovarci al mercato? E qual è il prodotto che non può mai mancare nella vostra spesa?

20/10/2026

⚠️ ATTENZIONE: questo carosello potrebbe causare un’improvvisa voglia di fare la spesa! 🤤🛒

Vi sfidiamo a scorrere tutte queste foto senza farvi ve**re fame! 😏

Formaggi, salumi, specialità fresche e tante altre bontà che ogni settimana riempiono il nostro banco al mercato! 🧀🥖

Perché da Sapori della Rocca non ci sono soltanto le nostre Ricette di Famiglia… c’è un mondo di cose buone da scoprire! 🧡

👇 Ora diteci la verità: quale foto vi ha fatto ve**re più fame?

Ci vediamo al mercato!

Fidati, l’è bono! 🧡

18/10/2026

🍕 LINGUE DI PIZZA ROSSA SENZA LIEVITO! ❤️

Voglia di pizza ma non avete tempo di aspettare la lievitazione? 👀

Questa domenica a Le Cene di Ste, Stefano e l’Ele preparano delle lingue di pizza rossa super croccanti, con pochissimi ingredienti e un piccolo segreto: il pomodoro si mette DUE VOLTE! 🍅

📝 INGREDIENTI
• 300 g di farina
• 160 ml di acqua
• 5 g di sale
• 1 vasetto di Pomarola Sapori della Rocca
• Origano q.b.
• Olio EVO q.b.
• Sale e pepe a piacere

👨‍🍳 PROCEDIMENTO

1️⃣ Impastate farina, acqua e sale fino a ottenere un panetto omogeneo. Lasciatelo riposare per 15 minuti.

2️⃣ Dividete l’impasto e stendetelo formando delle lingue di pizza sottili e allungate.

3️⃣ Conditele con una prima passata di pomodoro, un filo d’olio, origano e sale e pepe a piacere.

4️⃣ Infornate a 250°C per 10-12 minuti.

5️⃣ Tiratele fuori, aggiungete un altro strato di pomodoro e rimettetele in forno finché i bordi diventano belli croccanti e leggermente scuri! 🤤

🍅 Ed ecco il segreto di Ste: la doppia passata di pomodoro!

Perfette per un aperitivo, una cena veloce o semplicemente quando viene voglia di qualcosa di sfizioso.

❤️ SALVATE LA RICETTA e diteci: voi le preferite belle croccanti oppure più morbide?

Fidati, l’è bono!

15/10/2026

🛒 SECONDO TE QUANTO HA SPESO? 👀💰

È tornato uno dei vostri giochi preferiti! 😂

Un nostro cliente è passato al mercato e ha fatto una bella spesa per tutta la settimana!

🧀 Formaggi, mozzarella e ricotta
🥩 Salsicce, salamini e cacciatorini
🥖 Pane e schiacciata
😋 E tante altre bontà!

Ora però tocca a voi!

💬 Secondo te, quanto ha speso in totale?

Scrivi la cifra esatta nei commenti! 👇

Vediamo chi si avvicina di più! 😏

15/10/2026

🎄 LAVORA CON NOI! 🎄

Per il periodo natalizio, Sapori della Rocca cerca 2 figure da inserire nel proprio team:

📦 1 ADDETTO/A AL BANCO
con mansioni anche di magazzino.

🎁 1 ADDETTO/A ALLE VENDITE
con mansioni anche di preparazione e gestione delle spedizioni online.

📍 Sede: Campi Bisenzio (FI)

📩 INVIA IL TUO CV!

✉️ [email protected]

📱 WhatsApp: 338 1792050

❤️ Entra a far parte della nostra famiglia!

13/10/2026

Pensavi che Sapori della Rocca facesse solo sughi? 👀

Eh no, c’è molto, MOLTO di più! 🧡

Chi ci conosce da anni lo sa bene: il mercato è casa nostra!

🧀 Formaggi e Salumi
🍝Pasta fresca
🥖 Pane e schiacciate
🍰 Dolci e tante altre specialità

E naturalmente non mancano le nostre Ricette di Famiglia!

Da generazioni siamo dietro al banco, a scegliere prodotti buoni e a condividere due chiacchiere con chi viene a trovarci.

💬 E ora siamo curiosi: tu ci hai conosciuto prima al mercato oppure attraverso i nostri sughi?

Raccontacelo nei commenti! 👇

11/10/2026

🥦 GNOCCHETTI DI BROCCOLI CON RAGÙ CLASSICO! 🍝

Ma lo sapevate che per preparare degli gnocchetti fatti in casa bastano broccoli e farina? 👀

Questa settimana a Le Cene di Ste, Ste e la Vero si mettono ai fornelli per preparare una ricetta semplicissima, senza patate e senza uova, ma con tanto gusto! ❤️

📝 INGREDIENTI

* 300 g circa di cime di broccoli
* Farina q.b. (noi ne abbiamo usata circa 500 g)
* Sale q.b.
* 1 vasetto di Ragù Classico Sapori della Rocca

👩‍🍳 PROCEDIMENTO

1. Lessate le cime dei broccoli in acqua salata finché diventano morbide.
2. Scolatele molto bene e schiacciatele con una forchetta fino a ottenere una purea.
3. Aggiungete la farina poco alla volta, fino a ottenere un impasto morbido ma compatto.
4. Formate dei filoncini e tagliateli a piccoli gnocchetti.
5. Cuoceteli nella stessa acqua dei broccoli, scolateli quando sono pronti e saltateli con il nostro Ragù Classico!

🍅 Noi abbiamo scelto il Ragù Classico, ma potete utilizzare qualsiasi Ragù delle nostre Ricette di Famiglia!

E adesso diteci: avete mai preparato gli gnocchi con i broccoli? 👇

Fidati, l’è bono! ❤️

06/10/2026

Tra agosto e settembre, quando i fichi erano maturi, la Nonna li raccoglieva direttamente dall’orto e preparava la sua composta. ❤️

Una di quelle cose che in famiglia si facevano semplicemente perché era arrivato il momento giusto dell’anno: i fichi c’erano, erano maturi… e non si sprecava niente.

Da lì arriva anche la nostra Composta di Fichi, una delle nostre Ricette di Famiglia. E se pensate che sia buona soltanto accanto a un pezzo di formaggio… scorrete il carosello. 👀

🧀 Con i formaggi è un grande classico.
🥖 Con pane e gorgonzola diventa un crostino da rifare.
🤎 E poi c’è Ste, che propone Crostino Toscano e fichi: nel carosello lo vedete con i fichi freschi, ma provatelo anche con un cucchiaino della nostra Composta di Fichi.

Quel vasetto che una volta si preparava quando l’orto regalava i suoi frutti, oggi potete portarlo anche sulla vostra tavola.

La Composta di Fichi la trovate sul nostro e-commerce e sui nostri banchi ai mercati.

www.saporidellarocca.it/prodotto/composta-di-fichi-100g

E adesso siamo curiosi: voi con cosa la abbinereste? 👇

Fidati, l’è bono!

Indirizzo

Via Castronella, 87
Campi Bisenzio
50013

Telefono

+393343200980

Sito Web

http://www.saporidellarocca.it/, https://www.youtube.com/@Fidatillèbono

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