La nostra "Mission" è quella di garantire una produzione integrata a "KM O" di tutti i nostri prodotti, utilizzando materie prime di primissima qualità e senza l'utilizzo di sostanze conservative. Curiamo direttamente l'intera filiera della produzione sia degli stagionati (salsicce, soppressate, lonze, prosciutti, ecc...) avvalendoci della stagionatura a temperatura e umidità controllata, sia de
i salumi "COTTI", identificati con il nome "Il Mio" (Prosciutto cotto, wurstel, kebab) e "La Molisella" (la mortadella molisana)