Maddalena conserve

28/08/2026

Ci sono storie che non si inventano.
Si scelgono, ogni giorno, di portare avanti. 🌱

Quella di Maddalena Conserve nasce negli anni ’40, tra l’orto di famiglia, le ricette di Nonna Maddalena e un modo semplice e autentico di intendere il cibo.

Nel 2021, Patrizia ha scelto di raccogliere quelle radici e trasformarle in un nuovo viaggio.✨

Un viaggio fatto di materie prime di qualità, stagionalità, ingredienti genuini e prodotti legati alla terra.

E con la filosofia di chi crede ancora che per fare qualcosa di buono servano prima di tutto tempo, cura e rispetto per ciò che la natura offre.☀️🍀🌺

Oggi Patrizia è il volto di questa storia.
Ma dentro ogni vasetto c’è ancora qualcosa di Nonna Maddalena. 🤎

E forse è proprio questo il senso più bello di una tradizione:
non restare uguale a se stessa, ma continuare a vivere attraverso qualcuno.

🎥 EPISODIO 2 — Maddalena Conserve



Siamo a Canelli e San Marzano Oliveto,
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20/08/2026

Prima di diventare una storia da raccontare, Maddalena è stata una donna. ✨
Una donna che ha messo le mani nella terra, che ha coltivato il suo orto e che, giorno dopo giorno, ha dato vita a qualcosa che ancora oggi continua a vivere. 🌿

Siamo a 📍Canelli, nel cuore del Monferrato. 🫶🏻
È qui che tutto ha avuto inizio.

Tra quelle colline, quei campi e quei gesti semplici che sembravano appartenere soltanto alla quotidianità, Maddalena stava costruendo, senza saperlo, una storia destinata a durare nel tempo.⌛️

Un racconto che oggi continua attraverso Patrizia, che ha scelto di raccoglierne l’eredità e di custodirne la memoria. ☀️🪄

Perché alcune storie non si tramandano soltanto.
Si sentono, si proteggono e si custodiscono. ❤️

E questo è solo l’inizio… rimanete sintonizzati per saperne di più ✨



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07/08/2026

10/07/2026

Il caldo azzerra la voglia di accendere i fornelli?
Vi diamo due idee rapide e golose per un pasto leggero e fresco o per l’aperitivo.
La base di partenza è il nostro Antipasto Piemontese.
Prima variante: aggiungerlo ad una dadolata di Feta.
Seconda variante: olive taggiasche sott’olio a coprirne la superficie.
Degustate e fateci sapere: quale è la vostra preferita?

17/06/2026

Il cardo gobbo nasce dritto. Ma a settembre i contadini lo piegano e lo coprono di terra. E’ proprio li, al buio, che compie la sua magia: lotta per cercare la luce, si curva e perde tutta l’amarezza.
Venerdì 12 giugno, presso l’azienda agricola Scaglione Sergio di Nizza Monferrato, Maurizio Bertera, giornalista del “Corriere della Sera”, ha incontrato una delegazione di produttori del Consorzio di Tutela del pregiato ortaggio e Piercarlo Albertazzi, responsabile Slow Food del Presidio, per un reportage sull’enogastronomia del Monferrato.
Anche noi di Maddalena abbiamo presenziato con i nostri barattoli di cardo gobbo sott’olio, in particolare per spiegare come la nostra tecnica artigianale preserva la straordinaria croccantezza e dolcezza di questo ortaggio, consentendo di portarlo in tavola tutto l’anno.

12/06/2026

Ancora pochi giorni per iscrivervi all’evento di mercoledi 24 giugno, nel quale l’enogastronomia locale si fonderà con suggestioni e riti antichi…
Maddalena e il Botolo si uniscono per dare vita ad una serata dedicata al solstizio d’estate e alla notte di San Giovanni, in una location immersa tra i vigneti dove vivrete il legame tra cultura e colture, tra tradizioni, cibo e vino.
Cosa vi aspetta:
Degustazione di vini Il Botolo
Piatti gourmand con le specialità di Maddalena reinterpretate da Alessia Chef a domicilio
Letture a tema curate dall’associazione culturale L'Erca
Musica live di Antonio.Andaloro
Accensione faló rituale benaugurante con le erbe della tradizione
Quando:
Mercoledi 24 giugno alle ore 20
Dove:
Il Botolo - Tenuta Le Coccole
Regione Croci 25 - Fontanile
Quota di partecipazione: 28 euro.
Posti limitati. Prenotazione obbligatoria entro il 15 giugno ai numeri 340.1968318/349.1338488
[email protected].

26/05/2026

Oggi abbiamo fatto un sopralluogo logistco alla Tenuta Le Coccole, location che ospiterà l’evento di mercoledi 24 giugno, organizzato da e dedicato alla notte di San Giovanni.
Sarà una vers e propria fusione tra cibo, vino, musica, tradizioni e riti del solstizio d’estate in una cornice conviviale e suggestiva, immersa tra i vigneti e un panorama d’eccezione.
Il programma prevede:
Degustazione di vini
Piatti gourmand con le specialità di reinterpretate da
Letture a tema evocative curate dall’associazione culturale
Musica jazz live di .andaloro
Accensione faló rituale
Vi aspettiamo mercoledì 24 giugno alle ore 20
presso il Botolo - Tenuta Le Coccole
Regione Croci 25 - Fontanile
Quota di partecipazione: 28 euro.
Posti limitati. Prenotazione obbligatoria entro il 15 giugno ai numeri 340.1968318/349.1338488
[email protected]

20/05/2026

“Li hanno fatti quest’anno i faló? - chiesi a Cinto - noi li facevano sempre. La notte di San Giovanni tutta la collina era accesa”.
(Cesare Pavese “La luna e i faló”)

e si uniscono per dare vita ad una serata d’eccezione dedicata alla notte di San Giovanni.
Un’atmosfera intima per riscoprire il legame tra cultura e colture, tra tradizioni, cibo e vino.
Cosa vi aspetta:
Degustazione di vini Il Botolo
Piatti gourmand con le specialità di Maddalena reinterpretate da
Letture a tema evocative curate dall’associazione culturale
Musica jazz live di .andaloro
Accensione faló rituale
Quando:
Mercoledi 24 giugno alle ore 20
Dove:
Il Botolo - Tenuta Le Coccole
Regione Croci 25 - Fontanile
Quota di partecipazione: 28 euro.
Posti limitati. Prenotazione obbligatoria entro il 15 giugno ai numeri 340.1968318/349.1338488
[email protected]

12/05/2026

C’è una notte in cui la terra e le colline sussurano segreti alle stelle: è la notte di San Giovanni quando l’estate comincia a danzare…
Una notte che celebreremo con ricette esclusive, vini d’eccellenza, letture a tema, un rito da condividere.
A breve vi sveleremo tutti i dettagli.
Per ora, ancora una volta, ❤️
MERCOLEDI 24 GIUGNO 2026.

06/05/2026

Qualcosa di magico sta per ripresentarsi.
Il luogo é segreto. Il rito antico.
Il sapore é quello di
Per ora vi sveliamo solo la data: mercoledi 24 giugno 2026.
❤️ #