23/08/2023
Buongiornoo così …
con delle NUOVE e SUPER novità con le nuove farine del MOLINO COSMA🤩:
▪️La farina lievitati ideale per impasti da performance elevati e un risultato certo. W380/400
▪️La farina pasticceria ideale per frolle e biscotteria.
W140/160
▪️Farina di grano tenero arancio ideale per lunghi tempi di lievitazione , bighe oltre 18 ore. Si ottengono pani molto soffiati.
W480/500
▪️farina di grano tenero super è una farina da una buona elasticità. Si ottengono impasti facilmente lavorabili ed inoltre può essere impiegata per bighe fino a 24 ore.
W390/420
▪️La farina SUPER BLU è adatta per impasti diretti ed è ottimale per ottenere pizze sottili e croccanti .
W300/280
▪️Farina extra arancio , adatta particolarmente per impasti diretti e garantisce il mantenimento di tutte le caratteristiche plastiche dell’impasto anche dopo lunghi tempi di permanenza in frigorifero.
W360/380
▪️La farina Manitoba è una farina ottenuta dalla macinazione di granì nord americani ,adatta a lavorazioni speciali,lievitazioni medie e lunghe.
W360/380
▪️Farina per pizza napoletana rispetta in pieno i parlamentari per realizzare la vera PIZZA. Napoletana.
W260/300
▪️Farina di tipo 1 farina ideale per impasti molto saporiti .
W270/300
Vi aspettiamo 🤩