06/05/2026
C’è un momento, in caseificio, in cui tutto prende forma.
Le mani lavorano la pasta ancora calda, la modellano con cura, la trasformano lentamente in qualcosa che racconta tradizione. Ogni gesto è preciso, tramandato, autentico. Poi il cordino, quasi come una firma. E infine l’acqua, che accoglie e fissa per sempre quella forma.
È qui che nasce la nostra scamorza: semplice, fresca, vera.
Senza scorciatoie, senza fretta. Solo latte, esperienza e passione.
Il profumo? Quello non possiamo fartelo sentire da qui.
Ma possiamo dirti una cosa: vale il viaggio.
Vieni a scoprirla 👇
📍 Via Romana, 45, Capannori
Caseificio
Latte italiano
Artigianale