Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:30 - 12:30 Martedì 08:30 - 12:30 Mercoledì 08:30 - 12:30 Giovedì 08:30 - 12:30 Venerdì 08:30 - 12:30 Sabato 08:30 - 12:30

Molino Persello

Casa
Italia
Caporiacco
Molino Persello

Il dietro le quinte del mulino piú simpatico del Friuli Venezia Giulia.

09/06/2026

🍽️✨ C’è un posto a Fiume Veneto che ha fatto una scelta precisa: solo prodotti a km 0, filosofia Slow Food, cucina friulana autentica e buonissima: è l’ .

E sulla sua tavola, trovate anche la nostra pasta ai grani antichi FVG! 🌾

👉 100% friulana, piú digeribile, più sana, e soprattutto buonissima!

✨ E questa settimana la nostra pasta ai grani antichi è in promo al 20% solo nel nostro spaccio di Caporiacco.

📍 Vieni a trovarci!

05/06/2026

🌽 La bella stagione chiama e le grigliate rispondono quindi ecco 𝟑 𝐦𝐨𝐭𝐢𝐯𝐢 𝐩𝐞𝐫 𝐚𝐜𝐪𝐮𝐢𝐬𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐮𝐧𝐚 𝐛𝐮𝐨𝐧𝐚 𝐩𝐨𝐥𝐞𝐧𝐭𝐚 𝐚𝐫𝐭𝐢𝐠𝐢𝐚𝐧𝐚𝐥𝐞, 𝐢𝐧𝐯𝐞𝐜𝐞 𝐝𝐢 𝐪𝐮𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐢𝐨𝐟𝐞𝐜𝐚 𝐜𝐡𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐫𝐢 𝐝𝐢 𝐬𝐨𝐥𝐢𝐭𝐨:

𝟏. 𝐒𝐚𝐢 𝐞𝐬𝐚𝐭𝐭𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐚 𝐝𝐨𝐯𝐞 𝐯𝐢𝐞𝐧𝐞!
👉 La nostra polenta ha il marchio Io Sono FVG perchè viene prodotta con mais coltivato in Friuli e viene macinato nel nostro molino di Caporiacco.

𝟐. 𝐒𝐚𝐧𝐚 𝐞 𝐛𝐮𝐨𝐧𝐚!
🍽 Una polenta artigianale come la nostra è senza coloranti o conservanti e grazie ai chicchi di mais friulani è anche piu' buona e saporita.

𝟑. 𝐒𝐢 𝐜𝐮𝐨𝐜𝐞 𝐢𝐧 𝐦𝐞𝐧𝐨 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐨 𝐞 𝐦𝐚𝐧𝐭𝐢𝐞𝐧𝐞 𝐥𝐚 𝐝𝐢𝐦𝐞𝐧𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞!
🤗 Lo sapevi che una polenta con meno acqua non raffredda la griglia e si cuoce in meno tempo? Provare per credere.

✨ Credo di avervi dato abbastanza motivi per scegliere una polenta degna di un'ottima griglia.

📍 Il nostro spaccio è aperto da lunedì al sabato dalle 8:30 alle 12:30.
Ci vediamo a Caporiacco.

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03/06/2026

✨ 𝐃𝐚 𝐨𝐠𝐠𝐢 𝐟𝐢𝐧𝐨 𝐚𝐥 𝟏𝟑 𝐠𝐢𝐮𝐠𝐧𝐨 𝐥𝐚 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐩𝐚𝐬𝐭𝐚 𝐚𝐢 𝐆𝐫𝐚𝐧𝐢 𝐚𝐧𝐭𝐢𝐜𝐡𝐢 𝐅𝐕𝐆 𝐞̀ 𝐢𝐧 𝐏𝐑𝐎𝐌𝐎!

🌾 I Grani antichi sono 𝐯𝐚𝐫𝐢𝐞𝐭𝐚̀ 𝐬𝐭𝐨𝐫𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐝𝐢 𝐟𝐫𝐮𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐜𝐨𝐥𝐭𝐢𝐯𝐚𝐭𝐞 𝐬𝐮𝐥 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐢𝐭𝐨𝐫𝐢𝐨 𝐫𝐞𝐠𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞, riscoperte grazie a progetti di recupero della biodiversità agricola e lavorati attraverso una macinazione a pietra che preserva l'integrità del chicco.

🍝 Usala anche per fare la pasta fredda o abbinala a sughi sia corposi che delicati, il sapore vi stupirà.

🏪 𝐒𝐨𝐧𝐨 𝐧𝐞𝐥 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐬𝐩𝐚𝐜𝐜𝐢𝐨 𝐝𝐢 𝐂𝐚𝐩𝐨𝐫𝐢𝐚𝐜𝐜𝐨, vieni a trovarci!

Io Sono FVG

01/06/2026

🌽 Oggi e domani il nostro spaccio sarà CHIUSO.

Ci vediamo mercoledí! ✨

29/05/2026

🏰✨ Questo weekend vi aspettoiamo nel meraviglioso borgo medievale di Villafredda di Tarcento (UD) per la 14' festa di piante, di storie e di mostre.

🌽 Ci saremo anche noi con le farine, i preparati e tutti i nostri deliziosi prodotti da forno come i cracker, i grissini, i polentins... ovviamente tutto 100% made in Friuli Venezia Giulia!

Venite ad assaggiare i nostri prodotti e fare un saluto al mugnaio! 😀

Io Sono FVG

26/05/2026

🌽🚤 Dal cuore del Friuli il mugnaio è sbarcato a Venezia per fare una consegna da , un localino veneziano specializzato in street food che utilizza le nostre farine di mais 100% friulane

👨‍🍳 Qui troverete la polenta cucinata direttamente da loro con la nostra farina di mais bianco e con la gialla fina.

Mi fa sempre piacere collaborare con realtà come queste che, come noi, credono nella qualità, nella filiera corta e nella scelta attenta di piccole aziende del Nord Est. 🤝

🦐 Da Acqua e Mais fanno uno street food davvero speciale e una delle loro specialità è il fritto misto con polenta da passeggio… da provare assolutamente!

😍 Se passate per Venezia, andateli a trovare: non ve ne pentirete!

21/05/2026

Lo sai che al nostro spaccio di Caporiacco puoi trovare tante cose oltre alle farine?

Polente pronte, salami e formaggi, tutto il necessario per l’orto e le piante, croccantini per🦮 e 🐈‍⬛, marmellate, sott’oli, vino, preparati per pizze e torte.. insomma passa a trovarci e scoprilo con i tuoi occhi!

✨ Siamo aperti dalle 8:30 alle 12:30 dal lunedì al sabato.

18/05/2026

🚐✨ Per la serie “In consegna col mugnaio” oggi vi portiamo a Trieste, una città meravigliosa e con tanta farina e polenta del per allietare i vostri pranzi e le vostre cene!

Direzione: e .strehler per consegnare la nostra farina di polenta e per la polenta pronta, 100% friulana e senza glutine.

👉 Vuoi anche tu i nostri prodotti? Scrivici a [email protected]

13/05/2026

🌽 Vi aspettiamo al Molino Persello qui a Caporiacco (Colloredo di Monte Albano, UD) domenica 17 maggio dalle 9:30 alle 12:30 per “Porte aperte ai mulini 2026”.

👉 Accompagnati dal nostro mugnaio vi racconteremo la storia del nostro mulino e potrete vedere come funziona una vera macina di inizio ‘900!

📞 Prenotazione obbligatoria mandano una mail a [email protected] | 0432/889098

📍 Via Gino Nais 23, Caporiacco di Colloredo di Monte Albano (UD)
🕘 Orario di visita: 9.30 – 12.30

Vi aspettiamo numerosi!

11/05/2026

🌽 Domenica vi aspettiamo al Molino Persello dalle 9:30 alle 12:30 per “Porte aperte ai mulini 2026”.

👉 Venite a vivere un’esperienza che profuma di farina, di Friuli e di storia accompagnati dal nostro mugnaio.

📍 Via Gino Nais 23, Caporiacco di Colloredo di Monte Albano (UD)
🕘 Orario di visita: 9.30 – 12.30
📞 Prenotazione obbligatoria mandano una mail a [email protected] | 0432/889098

Vi aspettiamo numerosi!

Indirizzo

Via Gino Nais, 23
Caporiacco
33010

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 12:30
Martedì	08:30 - 12:30
Mercoledì	08:30 - 12:30
Giovedì	08:30 - 12:30
Venerdì	08:30 - 12:30
Sabato	08:30 - 12:30

Sito Web

http://www.molinopersello.it/

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