Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:30 - 13:00 16:30 - 19:00 Martedì 08:30 - 13:00 16:30 - 19:00 Mercoledì 08:30 - 13:00 16:30 - 19:00 Giovedì 08:30 - 13:00 16:30 - 19:00 Venerdì 08:30 - 13:00 16:30 - 19:00 Sabato 08:30 - 13:00 16:30 - 19:00

Allevatori Sulcitani

Casa
Italia
Carbonia
Allevatori Sulcitani

Produzione Sarda di Formaggi e altri derivati di latte di pecora. Società Cooperativa Agricola

05/06/2026

"Ma con questo caldo, il formaggio arriva rovinato?" 📦☀️

Assolutamente NO! Spediamo da Carbonia a Milano, Roma o Torino garantendo freschezza assoluta e ridotti in sottovuoto.
I sapori del Sulcis arrivano a casa tua in totale sicurezza. Ordina ora per il tuo prossimo pranzo
(l'immagine inserita è puramente descrittiva e non rispecchia la realtà)

https://allevatorisulcitani.it/allevatori-sulcitani-shop/

03/06/2026

Le temperature si alzano! ☀️ Come si conserva il Pecorino per non fargli perdere il suo sapore unico?

Ecco 3 consigli dell'Artigiano Appassionato:

1️⃣ No alla plastica! Il formaggio deve respirare. Usate carta per formaggi, carta forno o un panno di cotone umido.

2️⃣ Scomparto giusto: Riponetelo nella parte meno fredda del frigo (di solito il cassetto delle verdure).

3️⃣ Regola d'oro: Toglietelo dal frigo almeno 30-40 minuti prima di gustarlo. Il freddo anestetizza i sapori!

Avete bisogno di rifornire il frigo? 🛒 Spediamo i nostri formaggi sottovuoto per garantirne la freschezza durante il viaggio. Link in bio!

02/06/2026

Buona Festa della Repubblica! 🧺

Oggi si apre ufficialmente la stagione dei picnic e delle gite fuori porta. Il segreto per una borsa frigo perfetta? la nostra Delizia Dolce del sulcis. Saporito, pratico, non ha bisogno di fornelli. Voi dove lo state gustando il sulcis

https://allevatorisulcitani.it/prodotto/delizia-dolce-del-sulcis/

30/05/2026

Maggio ci saluta regalandoci i primi caldi e tanta voglia di stare all'aria aperta. ☀️🌿
Manca poco alla Festa della Repubblica (2 Giugno): siete pronti per le scampagnate e le gite al mare?

Non fatevi trovare impreparati!

Passate a fare scorta nei nostri punti vendita di Carbonia (Loc. Sirai 14) e Sant'Antioco (Via Rinascita 46), oppure fatevi comodamente consegnare tutto a casa tramite il nostro E-commerce.
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Il sapore del Sulcis vi aspetta.

Cantine Sardus Pater Sant'Antioco

28/05/2026

Dimenticate le sottilette. Per la Giornata Mondiale dell'Hamburger, alziamo l'asticella! 🍔🔥

Se volete preparare un ""Sardinian Burger"" indimenticabile, il segreto è aggiungere una fetta spessa del nostro Pecorino Romano DOP o del Sirai Gigante sulla carne incandescente negli ultimi 2 minuti di cottura.

Il formaggio fonderà dolcemente, rilasciando tutta la sua sapidità e creando un contrasto pazzesco con la carne e il pane croccante.

Tradizione e Innovazione... in un panino! Chi lo proverà stasera?

25/05/2026

L'Aperitivo del Sulcis sta per iniziare... ma manchi tu! 🧀✨

Abbiamo preparato il tagliere con i nostri "indispensabili": Pane Carasau croccante, olive del territorio e il nostro olio extravergine. Ma ora arriva la parte più difficile (e più buona): scegliere i formaggi.

Siamo andati a riprendere dal nostro shop online [allevatorisulcitani.it] i vostri preferiti. Se potessi sceglierne solo DUE, quali metteresti su questo tagliere?

A) Sirai Gigante (Il re della tavola, delicato e imponente)
B) Minero del Sulcis (Carattere forte, per chi ama i sapori decisi)
C) Delizia Caprino (Cremoso e fresco, perfetto da spalmare)

👇 Scrivi le tue due lettere nei commenti! Vediamo qual è la combinazione vincente della settimana.

🔎 Non conosci ancora uno di questi? Scoprili tutti nella sezione Shop del nostro sito (Link in Bio)!

23/05/2026

Che sapore hanno le prime cene in terrazza? Hanno il sapore dell'equilibrio. 🍅🧀
Il nostro Misto del Sulcis é quel formaggio da tavola che metti al centro e sparisce in un attimo, perché piace a tutti, dai nonni ai bambini.

Portalo sulla tua tavola in pochi giorni: ordinalo dal nostro Shop Online!
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20/05/2026

Senza di loro, i nostri pascoli non fiorirebbero. Senza di loro, il nostro latte non avrebbe questo profumo. 🐝🌼

Oggi celebriamo la Giornata Mondiale delle Api, le custodi della biodiversità del Sulcis.
Il modo migliore per onorarle? Unire il loro lavoro al nostro: l'abbinamento tra un grande Pecorino Stagionato e un miele artigianale (come quello di Cardo o di
Corbezzolo) è una vera poesia per il palato. La sapidità del latte che incontra l'oro della natura.

E voi, con quale miele preferite abbinare i nostri formaggi?

17/05/2026

Vi siete mai chiesti perché si chiama RI-COTTA? 🥛🔥

Oggi vi portiamo dritti nel cuore del nostro caseificio per assistere a uno degli spettacoli più affascinanti della nostra arte.

Dopo aver prodotto il formaggio, il siero rimanente viene riscaldato e portato a quasi 90 gradi, venendo letteralmente ri-cotto. È in questo momento che avviene la magia: le proteine del latte si legano tra loro e, come per incanto, dei candidi fiocchi bianchi iniziano ad affiorare in superficie, leggeri come neve. ❄️

Il nostro Mastro Casaro osserva, aspetta il momento perfetto, e poi la raccoglie delicatamente con la schiumarola, deponendola nelle fuscelle.
È un gesto antico, paziente, che ripete ogni giorno per regalarvi la morbidezza della nostra Ricotta Gentile.

Fermatevi un istante e godetevi questo spettacolo. Quanti di voi avevano mai visto come nasce la ricotta? Scrivetecelo nei commenti! 👇

15/05/2026

Mettiti alla prova: quanto conosci i nostri Giganti? 🧐🧀

Oggi giochiamo! Guarda attentamente questa forma di formaggio. È una delle nostre ""firme"" più amate, curata giorno dopo giorno nelle nostre cantine di Carbonia.

Secondo te, quanto tempo ha passato al buio e al fresco prima di arrivare a questo punto? ⏳
A) 6 mesi
B) 12 mesi
C) Oltre 24 mesi

Scrivi la tua risposta nei commenti! Domani sveleremo la soluzione nelle nostre Stories e racconteremo perché l'attesa è il nostro ingrediente più importante.

Vediamo chi ha l'occhio clinico del vero intenditore! 🕵️‍♂️✨

Indirizzo

Loc. Sirai N° 14
Carbonia
09013

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 13:00
	16:30 - 19:00
Martedì	08:30 - 13:00
	16:30 - 19:00
Mercoledì	08:30 - 13:00
	16:30 - 19:00
Giovedì	08:30 - 13:00
	16:30 - 19:00
Venerdì	08:30 - 13:00
	16:30 - 19:00
Sabato	08:30 - 13:00
	16:30 - 19:00

Telefono

+390781698294

Sito Web

http://www.allevatorisulcitani.it/

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