09/09/2026
🌿 Un piatto semplice, fatto di ingredienti che hanno una storia.
Il nostro tomino primo sale Bordona, fresco, morbido e delicato, nasce dal nostro latte biologico ed è perfetto da gustare così, quasi al naturale.
Lo abbiamo accompagnato con pomodorini ciliegino biologici siciliani, dolci e succosi, un pizzico di sale marino integrale, più ricco e meno raffinato del comune sale da cucina, e origano biologico di Sicilia, intensamente profumato, capace con pochissimo di riportare subito ai sapori mediterranei.
Nel bicchiere, Salcerella di Tre Monti, un Sauvignon fresco e aromatico: la sua acidità accompagna bene la delicatezza del formaggio e la succosità del pomodoro, mentre le note vegetali ed erbacee dialogano con l’origano.
Pochi ingredienti, scelti bene, possono diventare un piccolo aperitivo o un antipasto pieno di gusto.
Da Bordona trovate questi prodotti e tanti altri ingredienti biologici con cui costruire insieme nuovi abbinamenti, dal piatto al bicchiere. 🍷
