19/07/2022
I benefici dell'inulina (contenuta nella cicoria)
Se hai sofferto di stitichezza e difficoltà digestive, potrebbe esserti stato suggerito un rimedio che contiene inulina. Questa fibra alimentare infatti viene ritenuta molto utile per la corretta regolarità del transito e delle funzioni intestinali. Ma non ha solo questi benefici, perché può agire sull’organismo in tanti modi altrettanto positivi. E' presente in diversi vegetali, in particolare nelle radici di cicoria.
Come fibra alimentare non viene digerita dall’organismo. Eppure svolge un ruolo di fondamentale importanza per la nostra salute, perché influisce sulla crescita dei batteri buoni che compongono il microbiota intestinale.
Svolge quindi funzione di prebiotico, cioè di alimento utile per la corretta crescita e sopravvivenza dei ceppi batterici buoni dell’intestino.
4 benefici dell'inulina
1. Aiuta a perdere peso e a diminuire le porzioni di ciò che mangi
• non è un rimedio dimagrante, ma può aiutarti a ridurre le porzioni del cibo che mangi, perché aumenta il senso di sazietà. Mangi meno e ti senti sazio prima.
2. Favorisce la salute dell'apparato digerente
• alimenta i batteri buoni intestinali, svolgendo attività di prebiotico. Influisce su alcuni ceppi particolarmente utili al mantenimento della salute, come bifidobatteri e lattobacilli.
3. Aiuta a mantenere sotto controllo la glicemia
• l'inulina rallenta la digestione, permettendo al tuo organismo di assimilare meglio i nutrienti, compresa la digestione dei carboidrati. In questo modo contribuisce a normalizzare i livelli degli zuccheri presenti nel sangue. Aiuta anche a ridurre i livelli dei grassi nel sangue, soprattutto dei trigliceridi e del colesterolo.
4. Migliora l’assorbimento dei minerali
• l’inulina è in grado di migliorare l’assorbimento di calcio e magnesio, due minerali indispensabili per mantenere la corretta densità ossea.
Un buon modo per consumarla è come bevanda, solubile o in moka magari al posto del caffè. ☕