La storia della nostra azienda inizia a Santa Maria in Duno, Bentivoglio (Bologna), alla fine degli anni '70 quando papà Oleardo, dopo una lunga e preziosa gavetta presso le più rinomate salumerie e macellerie di Bologna decide nel 1974 di aprirne una .rilevando un piccolo punto vendita coop
In seguito visto i buoni risultati un’altra più impegnativa in via Galliera a Funo di Argelato (Bologna) (
1987), la quale in breve tempo rientrerà a pieno titolo nella ristretta cerchia delle più apprezzate gastronomie di Bologna. Negli anni '80 con il boom economico italiano è solo un lontano ricordo e tutto viene stravolto: cambiano radicalmente le mode, ma soprattutto i consumi. Con i grandi supermercati dopo un inizio incerto fanno scomparire tipologie di pubblici esercizi, che fino ad allora erano punti di riferimento primari per gli acquisti familiari (vedi ad esempio le drogherie). A quel punto Oleardo capisce che nel breve termine anche le salumerie/gastronomie avrebbero subito una falcidiazione collettiva e dopo aver servito alcuni dei primi bar, che in quegli anni cominciavano timidamente a proporre accenni di ristorazione veloce (fast food), intuisce che quel settore avrebbe avuto dei margini di crescita interessanti. Decide quindi, nel 1990 di intraprendere l’attività di grossista di alimentari specializzandosi nel rifornire bar-tavole fredde a Bologna. I nostri prodotti di riferimento sono sicuramente i classici Bolognesi: Lasagne, tortellini, tortelloni e tagliatelle. Ma oggi per soddisfare le esigenze della nostra prestigiosa clientela, produciamo circa 30 referenze tra primi e secondi piatti. Aromi Bologna Ristorazione
Nel 2010 per migliorare ulteriormente la logistica nasce Aromi Bologna, società legata a Soc Limousine di Mattioli che si occupa esclusivamente di fornire servizio di sviluppo vendita, gestione delle consegne e rapporti diretti con la clientela. Inoltre organizza catering per ogni tipologia di evento. Matrimoni anniversari battesimi compleanni cresime ecc. Nel 2014 nonostante il periodo non favorevole dell’economia apre un nuovo punto vendita a Castelmaggiore dedicato alla ricerca dei migliori prodotti di salumeria, formaggi gastronomia,inserendosi subito con il gradimento dei clienti nel tessuto commerciale del territorio.
