Méstagnaz

12/06/2026

Grazie ❤️e noi vi consigliamo se siete a San Vito, dopo un bel tuffo di passare dai I Benedettini - Ristorante per assaporare tutte lo loro specialità 😋😋😋😋

Méstagnaz è il soprannome del bisnonno Ignazio. Marta e Modesto lo hanno preso in prestito per tornare alla terra di famiglia, a San Vito, e coltivare la Carota di Polignano — Presidio Slow Food, varietà antica, colori che vanno dal giallo tenue al viola scuro.
La raccolta è manuale, i semi selezionati a mano, ogni carota lavata con quella che loro stessi chiamano "un rituale sacro". Da tutto questo nascono le confetture che trovate sulla nostra tavola.
Siamo letteralmente a qualche centinaio di metri dai loro campi. Non potevamo non sceglierli.
Nel primo commento il link allo shop. Méstagnaz

21/05/2026

Tu le chiami poké....
Noi insalate di "Pghgnèn"
Scegli la tua preferita e sentirai il gusto del mare 😋🌊🥗

05/05/2026

Secondo la classifica di Altroconsumo come miglior latte, Polenghi è al secondo posto 🥳
Da noi lo potete trovare 🤩 insieme a mozzarella di bufala, mascarpone e panna 😋

Modesto Guglielmi

27/04/2026

Per questo ultimo giorno di festa patronale saremo aperti la mattina dalle 9 alle 13:30 e nel pomeriggio dalle 17:00 fino a tarda serata!
Vi aspettiamo 🥳🥒🍊🥕🍓🎉

26/04/2026

Anche oggi super operativi con banda annessa 🤣🤣🥳🎉🍓🍊🥒🥕

Modesto Guglielmi

24/04/2026

Da domani il divertimento e la voglia di festa passa anche da noi 🎉
Tra giostre, processione, dedizione e l'immancabile Bolero ti aspettiamo in piazza caduti castellanesi 32 per una pausa ealty 😅😋🍓🍊🥒🥕
Ci vediamo il 25, 26 e 27 dalle 17 😎🤩🎉

Modesto Guglielmi Marta Palmirotta

17/04/2026

Info che è sempre bello conoscere🤩

🍓Guardatela bene. Sembra un pianeta alieno o un’opera d’arte digitale, ma quello che state vedendo è un primo piano estremo di una fragola al microscopio elettronico a scansione (SEM). 🔬

Ma la vera sorpresa non è solo l’immagine, è la biologia che ci sta dietro. Siete pronti a mettere in discussione le vostre certezze culinarie?

🚫 Il "Falso Frutto"
Ebbene sì: botanicamente parlando, la parte rossa, succosa e dolce che amiamo mangiare... non è il frutto. È solo il ricettacolo ingrossato del fiore.

✅ I "Veri Frutti"
I veri frutti sono quei minuscoli puntini gialli che vedete in rilievo (i "globi" nell'immagine). Si chiamano acheni e ognuno di essi contiene un singolo seme. In pratica, quando mangiate una fragola, state mangiando centinaia di piccoli frutti in un colpo solo! 🤯

📸 Dietro lo scatto (Annie Cavanagh/Wellcome Images)
Ottenere un’immagine così dettagliata è una sfida tecnologica incredibile. Poiché la fragola è composta quasi interamente d’acqua, la tecnica standard del microscopio elettronico (SEM) farebbe fatica a immortalarla senza "rovinarla". Questa meraviglia in 3D è il risultato di una complessa elaborazione di più scansioni combinate insieme.

04/04/2026

Per augurarti una buona Pasqua questa mattina siamo aperti!!!!
Ti aspettiamo per un carico di bontà 🍓❤️

28/03/2026

Sosteniamo insieme la Seisport Academy, ritira il QR code nei punti vendita accreditati e lo puoi consegnare da noi o caricarlo sul sito a favore dell'associazione 💪🚴

23/03/2026

Iniziamo la settimana più cioccolatosa dell'anno 🍫 ma noi la trasformiamo in fruttosa 🤩🍓🍊🍑
Parte la lotteria Méstagnaz, per ogni 25€ di spesa ti daremo un numero che potrà essere estratto il 3 aprile sulla ruota di Bari 🤩 i premi?! Uova fruttose di ogni dimensione 🤣
Ti aspettiamo ❤️