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Azienda agricola La Tradizione di Berretta Mauro e Roberto

Casa
Italia
Castelleone di Suasa
Azienda agricola La Tradizione di Berretta Mauro e Roberto

Da generazioni coltiviamo la terra e produciamo, tra i tanti frutti, la cipolla di Suasa, l'aglio nostrano e legumi.

Questi due prodotti tipici vengono lavorati a mano come una volta, dalla semina al raccolto.

22/10/2025

🧑‍🌾LE OLIVE🫒

Tanto lavoro ma è sempre un bellissimo momento e se il buongiorno si vede dal mattino la qualità saranno davvero ottime 🫒🫒🫒

Profumato, fragrante e soprattutto nostrano: sulle vostre tavole 🍽️ finirà l'olio 😁 migliore!

I nostri prodotti cipolla di Suasa, confettura di cipolla, maltajate di cipolla,confettura di melograno,aglio, legumi sono acquistabili in azienda e, su ordinazione, vengono spediti 🚛 in tutta Italia 🇮🇹 e non solo

🌱 𝐒𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐮𝐧'𝐚𝐳𝐢𝐞𝐧𝐝𝐚 '𝐜𝐮𝐬𝐭𝐨𝐝𝐞' 𝐜𝐡𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐯𝐯𝐞𝐝𝐞 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐫𝐢𝐬𝐨𝐫𝐬𝐞 𝐠𝐞𝐧𝐞𝐭𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐚 𝐫𝐢𝐬𝐜𝐡𝐢𝐨 𝐝𝐢 𝐞𝐬𝐭𝐢𝐧𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞.

𝐀𝐳𝐢𝐞𝐧𝐝𝐚 𝐚𝐠𝐫𝐢𝐜𝐨𝐥𝐚 𝐋𝐚 𝐓𝐫𝐚𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞

📍Contrada Ville 12 - Castelleone di Suasa
📱334.6177686
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24/08/2025

La patata Monalisa è una delle varietà più diffuse e apprezzate in Italia ed Europa, grazie alla sua versatilità in cucina e alle buone caratteristiche agronomiche.
Ecco i punti principali:

🔹 Caratteristiche principali

Origine: varietà olandese, oggi coltivata in molte regioni italiane.

Forma e buccia: ovale, con buccia gialla sottile e liscia.

Polpa: gialla chiara, con consistenza soda.

Dimensione: medio-grande, con pezzatura abbastanza regolare.

🔹 Qualità nutrizionali

Ricca di carboidrati complessi (amido), ottima fonte di energia.

Contiene vitamina C, vitamine del gruppo B e sali minerali come potassio e magnesio.

Ha un basso contenuto di grassi (quasi assente).

🔹 Usi in cucina

È una patata a pasta gialla semi-farinosa, quindi molto versatile:

Ottima per purè e gnocchi.

Si presta bene per forno, fritture e padella.

Buona anche lessata o in insalata di patate.

Tiene bene la cottura, senza sfaldarsi troppo.

LA TROVATE IN AZIENDA TUTTI I GIORNI

09/08/2025

𝐋𝐚 𝐫𝐚𝐜𝐜𝐨𝐥𝐭𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐢𝐩𝐨𝐥𝐥𝐚 🧅 𝐞̀ 𝐢𝐧𝐢𝐳𝐢𝐚𝐭𝐚

Con il sole diamoinizio ufficialmente alla raccolta la nostra di Suasa. Tanta fatica ma siamo molto soddisfatti! Un percorso lungo, iniziato 4 mesi fa con la semina. E poi irrigazione, pulizia, sarchiatura per offrirvi il prodotto migliore. Sacrifici ben ripagati: il raccolto infatti è ottimo così come la qualità.
Ora le prime cipolle sono pronte per finire sulle vostre tavole 🍽️

🧅 CIPOLLA DI SUASA 🧅

È un prodotto tipico coltivato esclusivamente nell'areale di Castelleone di Suasa e San Lorenzo in Campo.
Nel 1999 le amministrazioni comunali con il contributo della Provincia di Ancona e dell'agenzia ASSAM hanno iniziato un programma di riscoperta, valorizzazione e divulgazione di questo prodotto tipico coltivato almeno sin dall'inizio del Novecento.
L'istituto sperimentale statale di Monsampolo del Tronto ha provveduto alla selezione genetica del seme per individuare l'ecotipo originale e per migliorare la qualità del bulbo.
Dal sapore dolce e colore rosato, è ottima in molteplici preparazioni.

Prodotti:

🧅Cipolla di Suasa in sacchetti o sfusa

✅Maltajate di Cipolle: dal sapore agrodolce, colore rosato una ricetta di vecchia data. È ottima per accompagnare contorni e aperitivi.

✅Marmellata di cipolle: dal sapore agrodolce, è ottima per accompagnare formaggi e carni.

I prodotti sono acquistabili direttamente in azienda e, su ordinazione, vengono spediti 🚛 in tutta Italia 🇮🇹 e non solo

ℹ️Contattaci per qualsiasi informazione.

🌱 𝐒𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐮𝐧'𝐚𝐳𝐢𝐞𝐧𝐝𝐚 '𝐜𝐮𝐬𝐭𝐨𝐝𝐞' 𝐜𝐡𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐯𝐯𝐞𝐝𝐞 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐫𝐢𝐬𝐨𝐫𝐬𝐞 𝐠𝐞𝐧𝐞𝐭𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐚 𝐫𝐢𝐬𝐜𝐡𝐢𝐨 𝐝𝐢 𝐞𝐬𝐭𝐢𝐧𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞.

𝐀𝐳𝐢𝐞𝐧𝐝𝐚 𝐚𝐠𝐫𝐢𝐜𝐨𝐥𝐚 𝐋𝐚 𝐓𝐫𝐚𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞

📍Contrada Ville 12 - Castelleone di Suasa
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Castelleone Di Suasa
60010

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