De' Magi Formaggi

21/04/2026

Store Locator, la mappa che ti guida alla scoperta dei luoghi dove trovare i formaggi De’ Magi!
https://demagi.it/ -wrap

Store Locator: your guide to discovering where to find De’ Magi cheeses!

madeinitaly

19/03/2026

Andrea Magi, il nostro Maestro Affinatore, ospite del programma Casa Italia su RaiPlay, dove è stato intervistato come Maestro Italiano nell’arte del formaggio!

Una passione nata anni fa e cresciuta nel tempo, fatta di ricerca, cura e rispetto per un alimento straordinario. Un percorso che ogni giorno si traduce nel desiderio di valorizzare il formaggio come vera espressione culturale.

Grazie a RaiPlay e a Casa Italia con per l’attenzione dedicata a questo mestiere, e a Debora Penzo per aver raccontato questo mondo.

In onda su Rai Play programma Casa Italia, puntata del 10.03.26.

07/01/2026

Anche quest’anno vi aspettiamo a Pitti Taste, dal 7 al 9 febbraio alla Fortezza da Basso di Firenze!

📍 Piano terra – Padiglione Centrale
🔢 Stand N11

Quest’anno saremo presenti con i nostri 40 formaggi pluripremiati e le ultime novità: degustazioni, anteprime e storie di gusto raccontate dal nostro team.

👉 Vuoi fissare un appuntamento dedicato durante la fiera? Scrivici a [email protected]

Vi aspettiamo per assaporare insieme ricerca, artigianalità e innovazione!

02/12/2025

Un viaggio che non dimenticherò mai.
A 4.000 metri, tra montagne immense e silenzi che parlano più delle parole, ho vissuto un’esperienza straordinaria: una consulenza dedicata ai formaggi di yak nel cuore del Tibet.

Qui, il tempo scorre diverso.
Qui, rispetto e generosità non sono valori: sono un modo di vivere.
Ho incontrato una cultura affascinante, fatta di gesti antichi, tradizioni profonde e una straordinaria connessione con gli animali e la natura.

Porto con me nuove emozioni e la consapevolezza che il mondo del formaggio può unire luoghi lontanissimi attraverso passione e conoscenza.

Un’esperienza che arricchisce lo spirito e apre nuovi orizzonti.

17/11/2025

Siamo felici di annunciare i risultati conquistati a Berna, nel cuore di una nazione che del formaggio ha fatto un simbolo della propria cultura gastronomica.

In un contesto così autorevole, i riconoscimenti ottenuti assumono un valore ancora più speciale:

🏅 Gold — Briacacio Vaccino
🏅 Gold — La Gola
🥈 Silver — Panda al Tartufo
🥈 Silver — Poppart

Premi che celebrano il lavoro del nostro team di affinamento, guidato da Andrea Magi, e confermano la qualità e l’identità delle nostre produzioni anche di fronte a una giuria tra le più competenti e selettive al mondo.

Un risultato che ci emoziona e ci sprona a continuare il nostro impegno nella ricerca del gusto e nell’eccellenza!

04/11/2025

Qualche settimana fa ho avuto il piacere di vivere un’esperienza straordinaria a Dubai, una città che guarda al futuro con energia e visione.

Ho incontrato una comunità di ristoratori italiani appassionati, entusiasti e determinati a far conoscere i nostri eccezionali prodotti in un contesto internazionale in continua evoluzione. 🇮🇹🌍

Un grazie sincero a chi mi ha accolto con calore e condivide la mia stessa missione: trasmettere emozioni e raccontare, attraverso il gusto, la storia e l’anima dell’Italia.

Un viaggio che non si ferma qui: gli orizzonti continuano ad ampliarsi, tra nuove scoperte, incontri e progetti che nascono dalla stessa passione per il formaggio!

03/10/2025

23/09/2025

Brilliamo a Gorgonzola!✨🧀
Con orgoglio condividiamo i risultati ottenuti al 16° Concorso Caseario “Infiniti Blu” 2025, la rassegna dedicata ai formaggi erborinati.

Tra le nostre vittorie:
• Ben 4 Targhe “Eccellenza 2025” per: Verde Scifu (una delle nostre ultime novità), l’inimitabile Zefferina, La Castana, Superbia.
• Premio Qualità Superiore per: Briacacio di Pecora, Bianco-Blu.
• Premio Qualità per: Pinetta (il nostro erborinato di capretta).

Grazie a organizzatori, giuria e a voi che ci sostenete! 🙏

Un risultato che conferma l’impegno che il team De’ Magi, mette ogni giorno per affinare formaggi con la massima cura e passione.

Vuoi vedere l’elenco completo dei nostri formaggi premiati? Visita il sito — link in bio.

01/09/2025

Il nostro Andrea è volato fino a Berlino, alla conquista della Germania!

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11/06/2025

Pecorino Pisellone!
Ieri avete visto Andrea in versione “Sandokan”, per raccogliere le profumate foglie di aglione della Valdichiana, che saranno l’ingrediente che avvolgerà il nostro prezioso pecorino.

A luglio, dopo essere stato affinato al silenzio nelle nostre grotte sotterranee, sarà pronto, con il suo sapore unico, dalla consistenza friabile e dalle note vegetali, perfetto come antipasto!

É un’edizione limitata! Prenotalo subito con l’APP De’ Magi o ordinalo nelle migliori gastronomie!

09/05/2025

Non hai ancora provato Go Do?!
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05/05/2025

GRATTACIELO, una nuova esperienza per il tuo palato!
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