Negozio di cibi sani
Indirizzo
Via Giuseppe Verdura 12
Catania
95123
Orario di apertura
| Martedì | 09:00 - 13:00 |
| 16:00 - 19:00 | |
| Mercoledì | 09:00 - 13:00 |
| 16:00 - 19:00 | |
| Giovedì | 09:00 - 13:00 |
| 16:00 - 19:00 | |
| Venerdì | 09:00 - 13:00 |
| 16:00 - 19:00 | |
| Sabato | 09:00 - 13:00 |
| 16:00 - 19:00 | |
| Domenica | 09:30 - 12:30 |
Telefono
Sito Web
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Chi Siamo
Siamo un giovane laboratorio artigianale di pasta fresca a conduzione familiare, produciamo ogni giorno formati di pasta bianca e colorata naturalmente, ripiena e non, di altissima qualità e sempre fresca. Ricerchiamo l’alchimia culinaria del nostro territorio coniugando fantasia e rispetto delle nostre secolari tradizioni. Ad esempio ci piace lavorare i grani antichi del meridione, come la “Tumminia” (una varietà di grano duro ricca di proprietà organolettiche, altamente digeribile e dal basso contenuto di glutine; famosa per la sua utilizzazione nella produzione di pasta fresca e lavorazione del pane nero di Castelvetrano) e la farina “Senatore Cappelli” (una semola di grano duro bionda nata nei primi del ‘900 dalla selezione di centinaia di grani).
