15/02/2026
Le cassatelle di Agira sono dolci tipici della gastronomia ennese, ufficialmente riconosciute e inserite nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani del Mipaaf.
Si tratta di una tenera pasta frolla ripiena con un impasto di cacao, mandorle tritate, farina di ceci, zucchero e scorza di limone.
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