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CafféNina

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di CafféNina, Negozio di alimentari, Via Antonio Gramsci 3, Cavenago di Brianza.

10/04/2023

Una buona Pasqua e Pasquetta a tutti quelli che amano caffè e cani

07/04/2023

Caffè e Nina

31/03/2023

Quanti, il caffé, lo bevono dopo cena?

26/03/2023

La moka, fino a qualche anno fa impensabile non averne una in casa. Col passare degli anni, con l'evoluzione sempre in costante crescita e un po' anche coi ritmi che ci sono oggi, c'è la siamo un po' dimenticata.
Parere mio, ogni cucina deve averne una anche ai tempi d'oggi. Anche come oggetto d'arredo. Se ora vi dovesse ve**re voglia di prenderla per farvi un caffè alla vecchia maniera, provate a fare così:

Riempire la caldaia (parte inferiore) fino alla valvola e mettere 8gr di caffè a persona. Una volta riempito il filtro col caffè, senza pressarlo prendete il raccoglitore (la parte superiore della moka) e avvitatelo. Non si pressa perché tanto ci pensa il raccoglitore quando lo si avvita alla caldaia a Pressarlo in maniera equilibrata. Pressare alla pressione corretta e perpendicolare al piano d'appoggio è fondamentale per una uscita omogenea del caffè e del suo aroma.
Sul fornello, fiamma medio bassa fino a quando il raccoglitore sarà pieno per metà. Per l'altra metà da riempire, spegnere il fuoco e aspettare che l'estrazione sia finita.
Per fare una cosa precisa poi dovreste avanzare dell'acqua nella caldaia. In questo caso togliere la moka dal fornello qualche secondo prima. Se vedi dell'acqua hai fatto un buon caffè. L'acqua rimasta, ti fa capire che non hai sforzato l'estrazione del caffè evitando di sentire così il rettogusto di bruciato.

23/03/2023

Quando l'armonia dell'arabica incontra il caos della robusta
70%ara/30%rob

21/03/2023

Per molti è caffè. Per altri è il caffè.

15/03/2023

Listino

15/03/2023

Monoporzioni di caprese , brownies e muffin.
Si conservano fino a tre mesi, una volta scongelato da consumare entro cinque giorni.
Macarons, conservazione fino a tre mesi, una volta scongelato da consumare entro sette giorni

15/03/2023

Crostatine e biscotti per celiaci, monoporzioni
Si possono conservare fino a tre mesi

15/03/2023

Capsule Lavazza A Modo Mio

15/03/2023

Capsule compatibili Nespresso

15/03/2023

Miscele

Indirizzo

Via Antonio Gramsci 3
Cavenago Di Brianza
20873

Telefono

+393920297814

Sito Web

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