Vogliocioccolato

Vogliocioccolato Lo shop del cioccolato da degustazione. Una collezione di tavolette monorigine da tutto il Mondo. voglioCioccolato è lo shop del cioccolato da degustazione.

Scopri la varietà del cioccolato! Una collezione di tavolette di produttori da tutto il Mondo che lavorano fave di cacao selezionate e di diverse origini per rendere unica ogni esperienza di degustazione.

Già dai colori così brillanti delle confezioni avevo una gran voglia di provare questi due fondenti.🌸A destra c'è il cio...
02/06/2026

Già dai colori così brillanti delle confezioni avevo una gran voglia di provare questi due fondenti.

🌸A destra c'è il cioccolato "FIORI ESTIVI" del produttore svedese “Standout Chocolate”

Avete mai assaggiato i fiori di sambuco e i fiori di tiglio nel cioccolato?
I fiori vengono aggiunti nell’impasto, regalano una sensazione fresca, leggermente mentolata, quasi una ventata d'aria fresca per il palato.

🍋A sinistra troviamo il cioccolato "LEMONGRASS" del produttore giamaicano “Pure Chocolate”

Se immaginate un aroma invasivo che copre il gusto del cacao, qui non è così: l'aggiunta è delicata e ben equilibrata.
All'assaggio il cioccolato esprime una nota dolce che ricorda il miele, mentre il lemongrass aggiunge un leggero gusto agrumato e speziato.

È un abbinamento armonioso, perché i sapori si incastrano bene ed è davvero piacevole da degustare.

I cioccolati aromatizzati possono farci scoprire sapori nuovi, riscoprire ingredienti che amiamo o avvicinarci ad altri che probabilmente non avremmo mai pensato di assaggiare, stimolando la curiosità di provarli insieme al cacao🍫

👇🏻Le due novità ti aspettano sullo shop insieme a tutte le altre tavolette attualmente in offerta fino a domenica 7.06
https://www.vogliocioccolato.it/categoria-prodotto/tavolette-bean-to-bar/cioccolato-fondente/

Il momento giusto per provare (o riprovare) il cioccolato bean to bar da degustazione prima dell’estate🍫Fino al 7 GIUGNO...
27/05/2026

Il momento giusto per provare (o riprovare) il cioccolato bean to bar da degustazione prima dell’estate🍫

Fino al 7 GIUGNO tutti i prodotti dello shop sono in promozione fino al 15% per chi vuole scoprire nuovi sapori nel cioccolato bean to bar per la prima volta o per chi vuole degustare le novità.

Durante la promo, la spedizione con protezione termica è gratuita: il cioccolato viaggia protetto e mantenuto fresco per tutto il tempo di spedizione 24-48 ore❄️

👇🏻Scopri il cioccolato in promozione dal link qui sotto
https://www.vogliocioccolato.it/categoria-prodotto/tavolette-bean-to-bar/

Quando si parla di cacao, spesso si pensa che “cacao è sempre cacao”: stesso gusto, a prescindere da dove cresce.In real...
21/05/2026

Quando si parla di cacao, spesso si pensa che “cacao è sempre cacao”: stesso gusto, a prescindere da dove cresce.

In realtà non è così.

Come nel vino, anche nel cacao clima, varietà e lavorazione influenzano il gusto da un’origine all’altra.

Un tavoletta bean to bar monorigine non sa semplicemente di “cioccolato” : possiamo degustare aromi tipici del territorio di provenienza del cacao: frutta, agrumi, vegetali, spezie🍫

Nel format “ I LUOGHI del CACAO” facciamo un giro tra Centro-America e Caraibi, alla scoperta di alcune delle origini più interessanti per chi ama il cioccolato da degustazione:

🌱Belize - cacao vivace e fruttato
🌱Repubblica Dominicana - cacao che si fa amare da tutti, con un gusto equilibrato, con aromi di frutti rossi, nocciola e spezie
🌱Giamaica - cacao con aromi di frutta secca tostata, caramello e legno.

…E per finire il percorso sul sito trovi anche Honduras e Haiti, altri due origini aromatiche da confrontare.

👇🏻Visita www.vogliocioccolato.it per scoprire i sapori del cacao di tutte le tavolette bean to bar
https://www.vogliocioccolato.it/

19/05/2026

Scegliere un cioccolato significa solo cercare un’etichetta perfetta, pochi ingredienti?

Dal mio punto di vista il cioccolato non è solo questo, ma è anche esperienza di scoperta ed emozione del gusto.

È da qui che nasce la scelta di farvi conoscere tavolette bean to bar da diverse origini: sentire il vero cacao e la varietà dei suoi aromi naturali, quelli che spesso non ci aspettiamo 🍫

Quel cioccolato che, quando lo lasciamo sciogliere lentamente in bocca, riesce sempre a stupirci con un sapore nuovo.

👉🏻In questi giorni stanno arrivando nuove tavolette e alcuni ritorni da degustare su vogliocioccolato.it ✨

14/05/2026

Il gusto di un cioccolato può cambiare anche a parità di percentuale di cacao🍫

Prendiamo come esempio un 80%.

Siamo abituati a descriverlo sempre allo stesso modo: amaro e con un intenso sapore di cacao.

Sono le caratteristiche che associamo al classico fondente “generico”.

Un 80% bean to bar da degustazione, invece, non ha mai un gusto standard, perché varia in base alla qualità e all’origine del cacao, rivelandosi molto aromatici✨

È il caso, ad esempio, dei due fondenti 80% del Perù e del Madagascar, che risultano poco amari e caratterizzati da sentori vegetali e di frutti di bosco.

12/05/2026

Alta percentuale di cacao significa automaticamente maggiore qualità?🍫

È facile pensarlo.

Ci è sempre stato detto che un cioccolato dall’80% in poi è più “pregiato”, “migliore”, rispetto ad uno con percentuale inferiore, perché contiene più cacao e meno ingredienti rispetto a tutti gli altri.

👉🏻Ma in realtà è un falso mito.

La percentuale indica solo quanto cacao c’è all’interno ma non dice nulla sulla sua qualità: nella scelta degli ingredienti e nella ricerca del cacao.

Possiamo trovare fondenti all’80-90% con aromi artificiali, additivi o miscele di cacao di cui non viene dichiarata la provenienza.

Così come possiamo trovare un 70% bean to bar realizzato solo con cacao e zucchero, dove conosciamo l’intera filiera: origine, varietà, chi ha lavorato il cacao.

Quando si parla di cioccolato, la qualità non si misura solo con un numero.

��In un cioccolato bean to bar da degustazione, contano soprattutto il cacao e come viene valorizzato con pochi ingredienti✨🍫
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Senti come cambia il gusto passando da un continente all’altro🍫🌎La nuova box “GIRO DELLE ORIGINI” è uscita!(…e sarà anch...
28/04/2026

Senti come cambia il gusto passando da un continente all’altro🍫🌎

La nuova box “GIRO DELLE ORIGINI” è uscita!
(…e sarà anche l’ultima di questa stagione)

Una box mensile che ho pensato per chi vuole iniziare a conoscere il cioccolato bean to bar attraverso una selezione unica di fondenti di produttori da ogni parte del Mondo.

Ogni mese preparo un mini percorso di degustazione con tre origini, per far vivere l’esperienza del gusto autentico e aromatico del cacao, scoprendo ogni volta nuovi territori🌱

Ad Aprile trovi:

🍫Fondente HAITI - cacao della cooperativa di agricoltori PISA 70%
🍫Fondente VIETNAM - cacao della provincia di Tien Giang 70%
🍫Fondente ISOLA DI PRINCIPE - cacao della piantagione Roça Sundy 70%

La Box è valida fino al 4 maggio ed è in edizione limitata✨

È disponibile sullo shop online👇🏻
https://www.vogliocioccolato.it/prodotto/il-giro-delle-origini/

23/04/2026

Un fondente bean to bar monorigine si riconosce dalla vista, dall’olfatto e dal gusto 🍫�
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Cioccolatoso, caldo, una coccola 🍫Quando ho assaggiato il fondente Príncipe, Roça Sundy 70% del produttore Standout Choc...
21/04/2026

Cioccolatoso, caldo, una coccola 🍫

Quando ho assaggiato il fondente Príncipe, Roça Sundy 70% del produttore Standout Chocolate ho avuto subito questa sensazione.

ROÇA SUNDY è una delle piantagioni più iconiche dell’isola di Príncipe, Riserva della Biosfera UNESCO. Qui la produzione di cacao contribuisce a tutelare la biodiversità dell’ambiente e a creare opportunità economiche per la comunità locale🌱

In quest’area cresce il cacao della varietà Amelonado, chiamata così per la forma del frutto che ricorda un melone e nota per il suo profilo aromatico cioccolatoso.

Ed è proprio questa la caratteristica che ho ritrovato nella tavoletta di oggi.

Il fondente è cremoso ed equilibrato: intenso, avvolgente, con un gusto che ricorda un buon budino al cioccolato, accompagnato da sentori di frutta a guscio🍫🥜

⬇️Lo trovi nello shop online cliccando dal link qui sotto
https://www.vogliocioccolato.it/prodotto/standout-principe-roca-sundy-70/

18/04/2026

Che cosa intendo per “monorigine” nel cioccolato? 🍫

Monorigine significa che tutto il cacao presente nel cioccolato proviene da una singola zona di origine.

Nel bean to bar da degustazione questa origine può essere ad esempio una piantagione specifica, una regione o una provincia, permettendoci di conoscere con precisione la provenienza del cacao.

✨Qual è uno dei vantaggi?

Un gusto che è fortemente influenzato dalla varietà del cacao, dal territorio, dal clima e dalla lavorazione all’origine.

Il produttore bean to bar lavora proprio per valorizzare le differenze di ogni origine, facendoci apprezzare la diversità degli aromi.

A differenza di cioccolati con qualità differenti e sconosciute di cacao e con un sapore uniforme, un bean to bar da degustazione non è mai generico, ma ha sempre un'origine e un gusto aromatico che si distingue 🌎👃🏻

Indirizzo

Via Prepaganin 7
Cerea
37052

Telefono

+393713637320

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