La Cerignola di una volta

27/06/2023

Umknęło nam ostatnio 🤦🏼‍♀️ żeby dać Wam info o kolejnej dostawie Waszych ulubionych produktów od La Cerignola di una volta 🫶🏻

Pieczone czarne oliwki, pomidory półsuszone, szparagi, grillowana cukinia, zielone oliwki i wieeewiele więcej już w naszych Delikatesach🇮🇹

Wszystkie produkty ze zdjęcia idealnie nadają się jako:

▪️Antipasti
▪️Dodatek do sałatki
▪️Dodatek do dań na ciepło

Jakie są Wasze ulubione produkty? Dajcie znać w komentarzach⬇️😎

06/03/2017

30/03/2016

E' proprio così, le olive Bella di Cerignola sono molto nutrienti e preziose per il nostro organismo grazie all’equilibrata proporzione tra fibre, vitamine, minerali e grassi, in particolare l’acido oleico che aiuta a contrastare l’assorbimento del colesterolo cattivo.

Sono ricche di tocoferoli e tocotrienoli, sostanze note per il ruolo decisivo nei meccanismi antiossidanti del corpo umano. Hanno un elevato tasso di digeribilità ed il tenore dei carboidrati è inferiore a qualunque altro frutto commestibile.

Sono spesso consigliate nelle diete sportive, per gli amanti della forma fisica e del benessere. Autorevoli studi internazionali hanno dimostrato inoltre che le olive da tavola sono un alimento di elevato valore biologico.
... e fanno sorridere....
Lacerignoladiunavolta #

21/03/2016

Bocconcini di mozzarella ripieni ai pomodori secchi

Ingredienti Ingredienti per 4 persone
100 gr di Pomodori secchi sott’olio La cerignola di una volta, 300 gr di Mozzarelline sgocciolate 3 cucchiai di Paprika dolce 2 Uova Pangrattato q.b Olio di Semi q.b. per la frittura
Preparazione Sgocciolare dall’acqua le mozzarelline e lasciarle in frigo. Sgocciolare i pomodori secchi dall’olio e tagliarli a julienne. In una terrina sb****re le uova, aggiungere un cucchiaio di paprika e mescolare. Togliere le mozzarelline dal frigo e polverizzarle con due cucchiai di paprika. Fare un piccolo foro in ogni mozzarellina, riempirlo con le striscioline di pomodori secchi e richiuderlo con la mozzarella precedentemente tolta. Infine, passare le mozzarelline nelle uova aromatizzate alla paprika, poi nel pangrattato e friggerle in abbondante olio. Servire i bocconcini caldi. -

21/03/2016

Sfogliata farcita ai Carciofi

Ingredienti: 100/150 gr stracchino, 1 vasetto Carciofini della nonna "La cerignola di una volta" , 2 rotoli Pasta Sfoglia, 100 gr prosciutto cotto.

Stendete un rotolo di sfoglia in una teglia lasciando sotto la carta forno. Frullate i Carciofini sott’olio e distribuiteli sulla sfoglia. Aggiungete anche lo stracchino a pezzetti e il prosciutto cotto a fette.
Richiudete il tutto con la seconda sfoglia. Sigillate bene i bordi delle due sfoglie, facendo un piccolo bordo.
Bucherellate la sfoglia con i rebbi di una forchetta e infornate in forno già caldo a 200° per circa 20-30′.

22/02/2016

Anche quest'anno è iniziata la campagna dei carciofi. Lavorazione dal fresco di prodotti locali di prima qualità. Cotti e invasati in otto ore.... tutti da provare

28/09/2015

tra poco inizierà la nuova produzione delle cipolle borettane grigliate..

09/09/2015

Peperoni a filetti e peperoni grigliati.. tutti e due lavorati dalla materia prima fresca locale.. in questi giorni in lavorazione per voi...

26/05/2015

A breve inizieremo la nuova produzione degli asparagi, solo da materia prima fresca di qualità. Ecco un idea per quest'estate