Associazione Cuochi Ravenna

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20/05/2026

CAMPIONI DEL MONDO. 🇮🇹🏆🌍

La Nazionale Italiana Cuochi conquista la MEDAGLIA D’ORO al Global Chefs Challenge 2026 Senior, riportando l’Italia sul tetto del mondo della gastronomia internazionale.

Giuseppe De Vincenzo e Andrea Serale hanno scritto una pagina straordinaria della cucina italiana, trasformando mesi di sacrifici, allenamenti estenuanti, studio, ricerca e dedizione assoluta in una performance di altissimo livello tecnico ed emotivo.

Dentro quei piatti non c’era soltanto competizione.
C’erano territorio, cultura, identità, memoria e il cuore di una nazione intera. 🇮🇹👨‍🍳

Fondamentale il lavoro e la guida del General Manager Gianluca Tomasi, figura di riferimento internazionale e simbolo dell’eccellenza italiana, insieme al Responsabile Competizioni Pierluca Ardito, al Responsabile Compartimento Junior Angelo Biscotti e al Team Coach Francesco Cinquepalmi, che hanno accompagnato il team passo dopo passo verso questo storico traguardo.

Questa vittoria rappresenta molto più di una medaglia:
è il riconoscimento del valore della cucina italiana nel mondo, della forza della Federazione Italiana Cuochi e di un movimento che continua ogni giorno a promuovere il Made in Italy con orgoglio e responsabilità, anche nel percorso verso il riconoscimento della Cucina Italiana come Patrimonio Immateriale dell’Umanità UNESCO.

Grazie ai nostri partner, ai sostenitori e a tutti coloro che hanno creduto in questo sogno.

L’Italia oggi non ha soltanto partecipato.
L’Italia ha conquistato il mondo. 🔥🇮🇹🏆

01/05/2026
22/04/2026
L’associazione cuochi Ravenna e Cervia lo scorso venerdì 13 Marzo, nell’ottica della collaborazione con gli istituti alb...
16/03/2026

L’associazione cuochi Ravenna e Cervia lo scorso venerdì 13 Marzo, nell’ottica della collaborazione con gli istituti alberghieri della regione, ha tenuto, all’Alberghiero “Tonino Guerra” di Cervia, una lezione sulle tecniche del Sushi giapponese con lo chef Nuccio Brancato, esperto diplomato alla Tokyo Sushi Academy.

Presenti il nostro presidente Vito D'Addiego, la preside e alcuni docenti della scuola.

Sono stati coinvolti ed hanno partecipato attivamente gli studenti delle classi terze.

La lezione sarà replicata il prossimo 13 Aprile.

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Una giornata all’insegna della cucina internazionale ha animato l’Istituto Alberghiero di Cervia, dove gli studenti delle classi terze hanno partecipato a

12/03/2026

All’Istituto Alberghiero di Cervia arriva un corso dedicato alla preparazione del sushi guidato dallo chef Nuccio Brancato, professionista certificato dalla Tokyo Sushi Academy. Gli studenti potranno approfondire tecniche e principi della cucina giapponese, dalla lavorazione del riso alla preparaz...

30/01/2026
IERI ABBIAMO TRASCORSO UN POMERIGGIO CON LO CHEF NUCCIO BRANCATO, CON UN'INTERESSANTE LEZIONE SUL SUSHI GIAPPONESE E LE ...
26/11/2025

IERI ABBIAMO TRASCORSO UN POMERIGGIO CON LO CHEF NUCCIO BRANCATO, CON UN'INTERESSANTE LEZIONE SUL SUSHI GIAPPONESE E LE TECNICHE BASE, CON TANTISSIMI SUGGERIMENTI E INFORMAZIONI UTILI PER CHI HA VOGLIA DI CIMENTARSI IN QUESTE PREPARAZIONI.

UN GRAZIE ANCHE AL NOSTRO COLLEGA GIUSEPPE LABIANCA SEMPRE DI GRANDE SUPPORTO. ED UN RINGRAZIAMENTO PARTICOLARE ANCHE ALL’AZIENDA BARTOLOTTI DI CERVIA CHE CI SUPPORTA E METTE A DISPOSIZIONE LA SUA AULA CORSI.

BUON LAVORO A TUTTI

CORSO GRATUITO PER TUTTI GLI ASSOCIATI.Per iscriversi contattare i numeri nella locandina.
18/11/2025

CORSO GRATUITO PER TUTTI GLI ASSOCIATI.

Per iscriversi contattare i numeri nella locandina.

Indirizzo

Via G. Di Vittorio 26 C/o ASCOM
Cervia
48015

Orario di apertura

15:30 - 17:30

Telefono

3382703861

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