Mel

23/08/2023

🍯 È forse il prodotto dell'alveare meno conosciuto, ma la sua funzione è importantissima per la sopravvivenza delle api, ed è una vera riserva naturale di proteine vegetali.

🍽 Sapevate che il può essere usato anche in cucina per dare un tocco di freschezza e un aroma unico a tante ricette come risotti, insalate e piatti freddi estivi?
Se siete curiosi di sperimentare, ecco alcune ricette semplici da realizzare da FineDiningLovers 👇
https://www.finedininglovers.it/articolo/polline-cucina-benefici

Nel progetto , realizzato grazie alla collaborazione di persone con disabilità, abbiamo scelto di proporre, insieme a miele, pappa reale e propoli, anche il polline deumidificato a freddo, che arriva direttamente dai nostri apiari nelle Valli di Lanzo 👉 https://www.melapicoltura.org/shop/polline-deumidificato-a-freddo-420g/

Direttamente dalle api ecco un altro alimento carico di energia, proprietà e benefici: il polline. Scoprite come usare il polline in cucina e tutti i suoi segreti del benessere.

18/07/2023

🌟 Sentiamo spesso parlare degli innumerevoli benefici della pappa reale, ma siamo sicuri di sapere come assumerla al meglio?

🍯 Se stai cercando un modo per sfruttare al massimo le sue proprietà, la è la parola d'ordine, soprattutto nei mesi estivi in cui questo super food può essere un alleato prezioso.
🤝 È sempre meglio acquistare la pappa reale direttamente dal produttore, per essere certi della sua freschezza e qualità.
🕘 Può essere consumata al mattino, a digiuno, un po' prima di colazione, preferibilmente sotto la lingua. La dose giornaliera indicata è generalmente di un grammo al giorno, mentre per i bambini è consigliata metà dose.

🌞 Anche se generalmente il consumo di pappa reale viene associato al cambio di stagione, è proprio durante l’estate, con il corpo che disperde più rapidamente acqua e sali minerali attraverso la sudorazione, che possiamo integrarla per un supporto extra, grazie alla sua composizione ricca di nutrienti che può essere un alleato prezioso per contrastare gli effetti del caldo eccessivo.

👉 Ti aspettiamo nel nostro punto vendita MEL di Strada San Giovanni 8 a Ciriè per provare la nostra pappa reale fresca, che fa bene al nostro organismo e anche alla comunità, perché confezionata grazie al lavoro di persone con disabilità.
🔗 https://www.melapicoltura.org/shop/pappa-reale-fresca/

22/04/2023

🐝Apicoltura e beewashing: prendiamo posizione!
Oggi è l'Earth Day e come apicoltori vogliamo prendere posizione contro chi usa l'apicoltura per mascherare i danni ambientali causati da interessi di lobby importanti.
Il declino degli impollinatori è un problema serio e non può essere risolto mettendo in discussione l'apicoltura stessa e il lavoro di tanti apicoltori che cercano di migliorare la genetica delle api, selezionando animali resistenti che possano gestire meglio i virus collegati alla varroa e adattarsi a fonti di alimentazione sempre più scarse a causa della siccità e del cambiamento climatico.

Questo tema è direttamente collegato a tante azioni che si stanno verificando anche in Italia, come la difesa a oltranza dell'ape ligustica, in nome di un che è però basato quasi esclusivamente su uno slogan. Per questo nostri apicoltori del progetto portano avanti un lavoro importante sulla selezione di api che abbiano come caratteristica principale quella di essere resistenti, per portare alla produzione di un miele sano e del territorio. 🍯

Se vogliamo che quello dell'apicoltore continui a essere un lavoro importante e dignitoso non possiamo permettere che il settore diventi vittima del beewashing! 🐝
🌍

20/03/2023

🐣 Sorpresa! La Pasqua è già arrivata nella nostra cooperativa e quest'anno ha preso forma nelle nostre deliziose uova di Pasqua al miele millefiori. Con la loro combinazione di cioccolato del territorio e miele del Progetto Mel, queste uova sono il risultato di un progetto ambizioso e concreto, sostenuto con passione dai nostri soci.
Ma la sorpresa non finisce qui. Acquistando le nostre uova e le nostre tavolette di cioccolato fondente, non solo porterete a tavola prodotti sani e buoni, ma sosterrete anche il nostro progetto sociale. Grazie al vostro sostegno, stiamo promuovendo l'occupazione tra le persone con disagio psichico e salvaguardando l’ambiente con la produzione del nostro miele di qualità.

Venite a scoprire le uova al miele millefiori nel nostro punto vendita in Strada San Giovanni 8 a Ciriè, ma affrettatevi perché il numero di uova prodotte è limitato!
Prenotate le vostre uova scrivendoci all'indirizzo [email protected] e lasciatevi sorprendere dal loro delizioso sapore, buono e che fa del bene 🙌🐝💛

06/03/2023

Con l'arrivo della primavera e del cambio di stagione, cerchiamo sempre alleati nella natura per fare il pieno di energia.
💪 E quale supporto migliore della nostra freschissima Pappa Reale?
🐝 Conosciuta come elisir della giovinezza, questa sostanza naturale è famosa per le sue proprietà curative e rigenerative. La Pappa Reale è l'essenza della dieta delle api regine, che ne vengono nutrite fin dalla nascita e possono godere di una vita straordinariamente lunga.
Non solo benefica per le api, basta un grammo al giorno per ringiovanire dentro e fuori, aiutando ad aumentare la produzione di collagene e a mantenere l'elasticità cutanea.

🍯 Passa a prenderla direttamente dal nostro punto vendita in Strada San Giovanni 8 a Ciriè per assicurarti la massima freschezza. Ti aspettiamo!
🕒 lun-ven 8.30-16.30

03/02/2023

🐝 Davide Cat Genova è uno dei nostri bravissimi apicoltori. Cresciuto a stretto contatto con le api, oggi si dedica alla produzione del miele buono e sostenibile di , che i nostri soci etichettano nel nostro laboratorio a Ciriè.

💬 Per conoscerlo meglio gli abbiamo fatto alcune domande:
Qual è stato il tuo incontro più memorabile con le api?
Qual è il tuo miele preferito e perché?
Qual è il tuo sogno per il futuro dell'apicoltura?
🌞 Guarda il video e scopri la passione di Davide per l'apicoltura!

19/01/2023

❗️
Inauguriamo la nostra rubrica con una delle espressioni più comuni su questo alimento: la “luna di miele” si ritrova in diverse parti del mondo e ha un’origine davvero antichissima, dai Babilonesi che regalavano idromele, una bevanda a base di miele con effetti afrodisiaci, ai Romani che mangiavano miele la prima notte di nozze come auspicio per la fertilità.

💡Scopri la storia dietro questo modo di dire e i suoi significati nelle culture antiche: mettiti alla prova con il quiz nelle nostre stories!

🤔 Vorresti sapere l’origine di altre espressioni legate al miele?
Segnalacele nei commenti!

29/11/2022

🎁🎄Regali di Natale SOS
Se quello a cui stai pensando è un dai un'occhiata ai nostri prodotti , una scelta intelligente per
🌳 l’ambiente
Le nostre arnie, oltre duecento, sono posizionate per la maggior parte in territori fissi, in siti di pregio caratterizzati dall’assenza di coltivazioni agricole intensive e inquinanti industriali, e il nostro lavoro di selezione punta a creare una popolazione di api forti e in grado di resistere ai cambiamenti climatici;
👥👥 la comunità
Il miele viene prodotto dagli apicoltori di Dalla Stessa Parte, impiegando nel Laboratorio anche persone con disabilità e disagio psichico.
I servizi di invasettatura, etichettatura e confezionamento sono realizzati dai ragazzi della nostra cooperativa con il supporto dei nostri tecnici specializzati e sono a disposizione anche per produttori esterni, che necessitino di un servizio professionale e garantito.
Sfoglia il catalogo e scopri tutti i prodotti MEL 👇
https://tinyurl.com/melapicoltura

23/11/2022

🎄🕖 Nuovi orari natalizi per il Punto Vendita di Ciriè 👇

Dal 13 al 23 dicembre il nostro Punto Vendita di Strada San Giovanni 8 sarà aperto fino alle 19.00 per permetterti di scegliere con calma mieli delle migliori qualità, pappa reale, propoli, prodotti per la cura del corpo e sfiziosità al miele.

🎁 Prenota il tuo cesto regalo e ritiralo direttamente in cooperativa
✍🏻 [email protected]
Tutto il catalogo → https://tinyurl.com/melapicoltura

18/11/2022

In questi giorni stiamo dando la buonanotte alle nostre api 💤 🐝

Yuvan Craveri, il nostro apicoltore esperto, ci ha mostrato l’inizio del meritato periodo di pausa delle api - la diapausa, il “letargo” degli insetti -, che stanno concentrando le loro energie per resistere ai mesi freddi e tenere al caldo l’ape regina.

☀️ Arrivederci al primo raggio di sole, nel frattempo vi racconteremo i loro sogni!



Scopri di più su Mel 👉 https://www.melapicoltura.org/