La Boutique del Pesce

29/01/2022

28/09/2021

Post muto! 😋

24/09/2021

RICETTA PER TUTTE LE STAGIONI!

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23/09/2021

POLPO ALLA LUCIANA!

Mai provato con i crostini di pane?

21/09/2021

Le Alici marinate sul nostro bancone non possono mancare!!!

17/09/2021

Avete mai provato le nostre polpette RISO E SALMONE?

Sono ottime per un aperitivo!

Cosa aspetti?

16/09/2021

La leggenda dei pesci muti comincia molti anni fa, quando nacque la Terra e tutto era ancora in silenzio.

Gli animali originariamente non emettevano versi, le acque scorrevano e i venti soffiavano senza fare rumore. Neanche l’uomo era in grado di parlare.

Tutto cambiò quando un giorno, il dio del canto, cominciò a suonare la sua arpa. Appena toccò le corde, tutte le creature sulla Terra si misero ad ascoltare incuriosite. Anche il vento, l’acqua e gli alberi erano sorpresi di sentire dei suoni.

Il dio del cielo, ordinò a tutte le creature presenti, di scegliere il linguaggio che preferivano per poter comunicare.

Così tutti, a turno, si misero ad ascoltare il dio del canto e insieme capirono quale modo di comunicare fosse il più adatto per loro.

Decisero se preferivano sibilare come fecero i serpenti o di ronzare come scelsero le mosche, di abbaiare come decisero i cani o di ruggire come fecero le tigri.

L’uomo invece, imparò tutti i suoni prodotti dall’arpa del dio e cominciò a cantare meglio degli uccelli stessi.

Da quel momento, tutte le creature sulla Terra e nel cielo avevano scelto il loro linguaggio.

I pesci, invece, furono i più sfortunati. Si accorsero che qualcosa di speciale stava avvenendo al di fuori del mare ma non capivano che cosa fosse.

Riuscivano a vedere che tutte le creature della Terra continuavano a aprire e chiudere la bocca ma, essendo sott’acqua, non potevano sentire nessun suono. Decisero così di imitare gli abitanti della Terra.

Questo è il motivo per cui, i pesci, aprono e chiudono la bocca in continuazione come se volessero parlare senza però emettere nessun suono.

14/09/2021

LO SAPEVI CHE… Le birre blanche solitamente ben si abbinano al pesce in quanto hanno una punta acidula e amarognola che si sposa bene con il sapore del pesce in generale. Da preferirsi blanche più tenui e non da fortissimo sapore agrumato/speziato. Sono ideali sia per un antipasto di pesce che per un sushi o una tartare.

10/09/2021

Orata pescata o allevata?

l'orata di allevamento ha una pelle più spessa dell'orata pescata, una maggior quantità di grasso attorno alle viscere, data dal fatto che il pesce in gabbia è alimentato in maniera costante e abbondante.

E tu lo sapevi?

09/09/2021

Per distinguere calamari e totani osserviamo innanzitutto la diversa pigmentazione: i calamari sono di colore rosa violaceo, a volte con sfumature di rosso. I totani sono invece più chiari, color marrone-arancione. Se ci troviamo davanti ad esemplari già spellati e quindi puliti, dovremmo soffermarci ad osservare le pinne laterali. Quelle del calamaro sono delle membrane poste ai lati, a partire da metà lunghezza e sembrano delle ali. Il totano invece le ha più corte e triangolari, e si trovano nella parte finale del corpo. Il terzo elemento che dobbiamo osservare è il gladio, o penna: è più spesso nei calamari, soprattutto nella parte centrale.

Seguici per altre curiosità! 😉

07/09/2021

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31/08/2021

🐠RUBRICA MARTEDÌ DEL SAPORE
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Appuntamento tutti i martedì!