Verza Salumi Srl

Verza Salumi Srl Produzione artigianale insaccati freschi, salumi tipici, carni di 1° qualità. NO glutine, allergen

Le origini del Salumificio Verza risalgono ai primi del ‘900, quando il mitico nonno Antonio detto “Verza” era solito macellare bovini e suini allevati nella valle. Tale antenato aveva l’abitudine di conservare le carni in una grotta riempita dalla neve e dal ghiaccio che lui stesso trasportava sul suo carretto salendo sull’altipiano dei Fiorentini. Sempre con lo stesso mezzo girava poi per i paes

i vicini vendendo i suoi prodotti al dettaglio. Sulla scia di questa tradizione famigliare di macellai iniziata a Velo d’Astico, il giovane Antonio Toniolo nel 1968 fonda, utilizzando il soprannome della famiglia, il rinomato Salumificio Verza. Oggi la Verza Salumi è una realtà imprenditoriale frutto di un marchio molto conosciuto che in tutti questi anni ha saputo mantenere inalterata la passione, la tradizione e la qualità dei propri salumi, attraverso una attenta selezione delle carni, l’utilizzo di budelli naturali, piante aromatiche, spezie naturali e soprattutto una lenta stagionatura. Questi sono i valori e la filosofia che ci sono stati tramandati e che noi vogliamo tramandare alle generazioni future.

Indirizzo

Via Delle Calcare, 1
Cogollo Del Cengio
36010

Orario di apertura

Martedì 08:30 - 12:00
15:00 - 18:30
Mercoledì 08:30 - 12:00
15:00 - 18:30
Giovedì 08:30 - 12:00
15:00 - 18:30
Venerdì 08:30 - 12:00
15:00 - 18:30
Sabato 08:30 - 12:30
15:00 - 18:30

Telefono

+390445320512

Sito Web

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