Nonna Maria Cerreto Laghi

Nonna Maria Cerreto Laghi Dolci tradizionali, semplici e genuini, proprio come li farebbe la vostra nonna.

Definiamo i termini di felicità:- crema al mascarpone,- savoiardi- fragole🧚🏼‍♀️🍓🍰                       ❤️              ...
03/04/2026

Definiamo i termini di felicità:
- crema al mascarpone,
- savoiardi
- fragole
🧚🏼‍♀️🍓🍰

❤️

La bellezza delle texture imperfette 🥧Quante torte si possono fare con la base di frolla? Infinite La vostra preferita: ...
11/01/2026

La bellezza delle texture imperfette 🥧
Quante torte si possono fare con la base di frolla? Infinite

La vostra preferita:

🇮🇹

𝐓𝐨𝐫𝐭𝐚 𝐭𝐞𝐧𝐞𝐫𝐢𝐧𝐚 𝐚𝐥 𝐜𝐢𝐨𝐜𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐨 veloce e fatta in casa, perfetta per qualsiasi occasione. Procedimento: 1. Taglia il ciocco...
04/01/2026

𝐓𝐨𝐫𝐭𝐚 𝐭𝐞𝐧𝐞𝐫𝐢𝐧𝐚 𝐚𝐥 𝐜𝐢𝐨𝐜𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐨 veloce e fatta in casa, perfetta per qualsiasi occasione.

Procedimento:

1. Taglia il cioccolato fondente a pezzetti e scioglilo a bagnomaria insieme al b***o.
2. Separa i tuorli dagli albumi e m***a questi ultimi con le fruste elettriche.
Quando gli albumi sono m***ati a neve ferma, m***a i tuorli con lo zucchero fino a quando il composto diventa chiaro e spumoso.
3. Versa il b***o ed il cioccolato fusi ai tuorli e mescola con un cucchiaio in modo da far amalgamare bene i due composti.
4. Aggiungi la farina setacciandola e successivamente gli album, mescolando con delicatezza dall’alto verso il basso per evitare che il composto si smonti.
5.Versa l’impasto nella tortiera, livellalo leggermente ed infornalo a 170°C per 25 minuti.

Semplice, veloce e gustosissima.

❤️ ❤️

La quantità misurata non è di casa🍰𝐌𝐢𝐥𝐥𝐞𝐟𝐨𝐠𝐥𝐢𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐜𝐫𝐞𝐦𝐚 𝐚𝐥 𝐦𝐚𝐬𝐜𝐚𝐫𝐩𝐨𝐧𝐞 𝐞 𝐚𝐦𝐚𝐫𝐞𝐧𝐞 𝐬𝐜𝐢𝐫𝐨𝐩𝐩𝐚𝐭𝐞 🍒                           ...
26/12/2025

La quantità misurata non è di casa🍰
𝐌𝐢𝐥𝐥𝐞𝐟𝐨𝐠𝐥𝐢𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐜𝐫𝐞𝐦𝐚 𝐚𝐥 𝐦𝐚𝐬𝐜𝐚𝐫𝐩𝐨𝐧𝐞 𝐞 𝐚𝐦𝐚𝐫𝐞𝐧𝐞 𝐬𝐜𝐢𝐫𝐨𝐩𝐩𝐚𝐭𝐞 🍒














Nonna: “Le mani non sarebbero da fare vedere che sono vecchie…”👵🏼 Senza quelle mani però non ci sarebbe nulla di tutto q...
21/12/2025

Nonna: “Le mani non sarebbero da fare vedere che sono vecchie…”👵🏼
Senza quelle mani però non ci sarebbe nulla di tutto questo.

Altro giorno, altra produzione.
Oggi tocca ai 𝐛𝐚𝐜𝐢 𝐝𝐢 𝐝𝐚𝐦𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐟𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐢 𝐜𝐚𝐬𝐭𝐚𝐠𝐧𝐞 𝐞 𝐜𝐢𝐨𝐜𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐨 𝐟𝐨𝐧𝐝𝐞𝐧𝐭𝐞.















Il tempo lento e la pazienza di prendere una cosa alla volta. Non sono solo 𝐛𝐢𝐬𝐜𝐨𝐭𝐭𝐢 𝐜𝐨𝐧 𝐟𝐫𝐨𝐥𝐥𝐚 𝐚𝐢 𝐦𝐢𝐫𝐭𝐢𝐥𝐥𝐢 𝐞 𝐦𝐚𝐫𝐦𝐞𝐥𝐥𝐚𝐭𝐚...
14/12/2025

Il tempo lento e la pazienza di prendere una cosa alla volta.
Non sono solo 𝐛𝐢𝐬𝐜𝐨𝐭𝐭𝐢 𝐜𝐨𝐧 𝐟𝐫𝐨𝐥𝐥𝐚 𝐚𝐢 𝐦𝐢𝐫𝐭𝐢𝐥𝐥𝐢 𝐞 𝐦𝐚𝐫𝐦𝐞𝐥𝐥𝐚𝐭𝐚 𝐝𝐢 𝐦𝐢𝐫𝐭𝐢𝐥𝐥𝐨, sono ore di gesti lenti, di cura maniacale, di imperfezione e ritocchi, e di studio per trovare la combinazione giusta di ingredienti.
Questo è solo uno sprazzo di tempo che non racconta i tempi dilatatissimi dietro ad ogni lavorazione, ma che speriamo possa trasmettere la cura e l’amore che ci sta dietro.

🍪 ❤️ 🍇

Sì, le brioche sono artigianali. Un piccolo retroscena della produzione, la più delicata e impegnativa delle nostre 🥐   ...
02/08/2025

Sì, le brioche sono artigianali.
Un piccolo retroscena della produzione, la più delicata e impegnativa delle nostre 🥐

❤️ ❤️ ❄️

22/06/2025

Gira girotondo
🍨🍓

Marmellata e gelato, cosa hanno in comune?

🍓 ❤️ ❄️

Hai voglia di 𝐦𝐚𝐫𝐦𝐞𝐥𝐥𝐚𝐭𝐚 𝐟𝐚𝐭𝐭𝐚 𝐢𝐧 𝐜𝐚𝐬𝐚? Compra i frutti rossi o i frutti di bosco congelati e prepariamola: 1. Cuoci in ...
27/04/2025

Hai voglia di 𝐦𝐚𝐫𝐦𝐞𝐥𝐥𝐚𝐭𝐚 𝐟𝐚𝐭𝐭𝐚 𝐢𝐧 𝐜𝐚𝐬𝐚? Compra i frutti rossi o i frutti di bosco congelati e prepariamola:

1. Cuoci in pentola frutti di bosco (freschi o scongelati) e succo di limone per 10 min.
2. Aggiungi zucchero e cuoci a fiamma bassa per 50 min, mescolando spesso.
3. Controlla la consistenza con la prova del piattino: deve scivolare lentamente.
4. Frulla la marmellata per renderla liscia e vellutata.
5. Versa bollente nei vasetti sterilizzati, chiudi e capovolgi fino a raffreddamento.
6. Conserva in luogo fresco e buio per 3 mesi; in frigo per 5 giorni dopo l’apertura.

Mettete insieme 𝐜𝐢𝐨𝐜𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐨 𝐛𝐢𝐚𝐧𝐜𝐨 𝐞 𝐥𝐚𝐦𝐩𝐨𝐧𝐞 e vedrete che cosa ne esce 😋Nel frattempo noi ci abbiamo provato al vostro p...
27/12/2024

Mettete insieme 𝐜𝐢𝐨𝐜𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐨 𝐛𝐢𝐚𝐧𝐜𝐨 𝐞 𝐥𝐚𝐦𝐩𝐨𝐧𝐞 e vedrete che cosa ne esce 😋
Nel frattempo noi ci abbiamo provato al vostro posto👩🏻‍🍳🥧

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Una cucchiaiata di 𝐭𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮̀ vicino al panettone e il Natale può iniziare 🍞🎄🎅🏼   🍰      🍰                               ...
21/12/2024

Una cucchiaiata di 𝐭𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮̀ vicino al panettone e il Natale può iniziare 🍞🎄🎅🏼

🍰 🍰 😋🍰

Indirizzo

Piazzale Del Lago 5
Collagna
42032

Orario di apertura

Lunedì 07:30 - 20:00
Martedì 07:30 - 20:00
Mercoledì 07:30 - 20:00
Giovedì 07:30 - 20:00
Venerdì 07:30 - 20:00
Sabato 07:30 - 20:00
Domenica 07:30 - 20:00

Telefono

+390522898157

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