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Gli Spigati Gluten Free

Casa
Italia
Collecchio
Gli Spigati Gluten Free

È finita la ricerca della spiga sbarrata!Il nuovo gusto artigianale senza glutine e senza lattosio.

21/05/2026

Sì, diciamo a te, che pensi ancora che il Senza Glutine e Lattosio sappia di cartone!

Oggi ti facciamo cambiare idea!
Guarda qua: Gnocchi Gluten & Lactose-Free, tuffati nel pesto di basilico con dell’ottimo salmone affumicato a fianco. Un piatto unico così ricco di gusto che farà invidia anche a chi il glutine lo mangia dalla prima colazione colazione.

→, Oltre il pane c’è di più!
Sfatiamo un mito: noi de Gli Spigati non facciamo solo miracoli con il pane.

La nostra gastronomia è ricca di proposte pazzesche:
Prodotti freschi da cuocere (come questi gnocchi).
Piatti pronti da scaldare al microonde per salvarti il pranzo in due minuti.
Che tu sia celiaco, intollerante o un “glutinato” curioso, il pranzo è pronto!
Vuoi ordinare? Trovi tutti i nostri contatti e info utili negli Album in Evidenza!

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21/05/2026

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Sì, diciamo a te, che pensi ancora che il Senza Glutine e Lattosio sappia di cartone!
Oggi ti facciamo cambiare idea!

Guarda qua: Gnocchi Gluten & Lactose-Free, tuffati nel pesto di basilico con dell’ottimo salmone affumicato a fianco. Un piatto unico così ricco di gusto che farà invidia anche a chi il glutine lo mangia dalla prima colazione colazione.

👩‍🍳 Oltre il pane c’è di più!
Sfatiamo un mito: noi de Gli Spigati non facciamo solo miracoli con il pane.
La nostra gastronomia è ricca di proposte pazzesche:
Prodotti freschi da cuocere (come questi gnocchi).
Piatti pronti da scaldare al microonde per salvarti il pranzo in due minuti.
Che tu sia celiaco, intollerante o un “glutinato” curioso, il pranzo è pronto!

Vuoi ordinare? Trovi tutti i nostri contatti e info utili negli Album in Evidenza!

17/05/2026

Domenica significa solo una cosa:
il rito del pranzo in famiglia 🤎

Ma ammettiamolo, il momento migliore arriva alla fine. Quel rito sacro in cui ci si siede con calma per il caffè e ci si concede una meritata gratificazione dolce.

Oggi lo celebriamo così: con la nostra rivisitazione della torta al cioccolato (rigorosamente senza glutine e senza lattosio!) abbinata a un caffè perfetto.

⚠️ SPOILER: È così incredibilmente buona, soffice e intensa che anche i “glutinati” di casa vi chiederanno il bis (e forse si mangeranno tutta la torta!). Provare per credere.

( nel video la versione Tortina monoporzione )

Buona domenica a tutti! ✨

Qual è il vostro rito imperdibile della domenica? Scrivetecelo nei commenti! 👇

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15/05/2026

Parliamo di celiachia. Ma facciamolo sul serio. 💬

Troppo spesso viene liquidata come una semplice “intolleranza” o un banale mal di pancia. La verità, però, è molto diversa. Ed è esattamente per questo che durante la Settimana Nazionale della Celiachia è fondamentale fare chiarezza.

Se fai swipe sul carosello, scoprirai 3 fatti che probabilmente non conoscevi e che aiutano a capire cosa significa, davvero, convivere con questa condizione ogni singolo giorno.

Perché ricordiamolo sempre: la celiachia non è una tendenza del momento, non è una scelta alimentare e non è un capriccio da ristorante. È una patologia medica cronica che richiede tutele, consapevolezza e, soprattutto, inclusione. 🌾❌

Quale di questi 3 fatti ti ha stupitə di più? Fammelo sapere qui sotto nei commenti! 👇

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Celiaci

13/05/2026

In occasione della Settimana della Celiachia,
vogliamo far girare la voce:
il gluten-free artigianale è incredibile!

Prendendo la nostra Box Golosa (Pagnotte, Focacce, Muffin e Pizzette) non solo risparmi subito l’8%, ma diventi “ambasciatore di gusto”. Riceverai infatti un buono per un prodotto omaggio da donare a una persona cara che non ha mai provato i nostri prodotti.

E per chi vuole fare scorta? C’è il Buono Scorta Dispensa:
• Spendi 20€ ➡️ Buono da 3€
• Spendi 40€ ➡️ Buono da 6€

Promozione Valida da Mercoledì 13 a Sabato 16 Maggio

Contattaci cosi

Messaggio WhatsApp:
375 9303460
Chiamata al numero fisso ( solo al mattino):
0521 309509

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11/05/2026

C’è un’ironia sottile nel crescere nell’azienda di famiglia con 45 anni di storia, per poi scoprirsi celiaca a 32 anni.

E da questo paradosso che è nato il mio progetto/forno “Gli Spigati” gluten free.

Dietro, dentro, sopra e sotto Gli Spigati, ci sono io,
Barbara.
Tutto parte dall’idea, dal tocco.

Alcune ricette restano su carta come ispirazione; altre diventano impasti e prendono forma.

A volte escono dal forno per entrare negli spazi e nelle storie di chi cerca un nuovo modo ( e deve ) di stare a tavola.
“Costruisco” tutto da zero: progetto le miscele, impasto, curo, storno, produco e vendo.

È un lavoro fatto di giornate diverse.
Di infornate che finiscono e nuovi impasti che nel frattempo cominciano.

“E poi si torna sempre qui.”
Se vuoi sapere di più, chiedi pure.
I curiosi sono i benvenuti.

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Indirizzo

Via Nazionale 17
Collecchio
43044

Orario di apertura

Lunedì	06:30 - 12:30
	16:40 - 19:40
Martedì	06:30 - 12:30
	16:40 - 19:40
Mercoledì	06:30 - 12:30
	16:40 - 19:40
Giovedì	06:30 - 12:30
	16:40 - 19:40
Venerdì	06:30 - 12:30
	16:40 - 19:40
Sabato	06:30 - 12:30
	16:40 - 19:40

Telefono

+393759303460

Sito Web

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