Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 07:00 - 19:00 Mercoledì 07:00 - 19:00 Giovedì 07:00 - 19:00 Venerdì 07:00 - 19:00 Sabato 07:00 - 19:00 Domenica 07:30 - 12:30

Nuova Cascina Lombarda

Casa
Italia
Colturano
Nuova Cascina Lombarda

Macelleria, mini-market e tavola calda. Dall’allevatore al consumatore per garantire prodotti di altissima qualità. DALLA PRODUZIONE ALLA VOSTRA TAVOLA
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09/09/2026

Unisce un tono accogliente a una chiamata all'azione immediata.

La tua pausa pranzo merita di più del solito panino al volo! 🕒🍽️

Se passi a trovarci tra le 12:00 e le 14:00, da Nuova Cascina Lombarda trovi piatti caldi cucinati a regola d’arte, pronti da gustare. Il perfetto compromesso tra la velocità di cui hai bisogno e il sapore della buona cucina italiana.

Fai il pieno di gusto e riparti con la giusta energia! 💪

📍 Colturano, Strada Provinciale Cerca, 21 📞 Vuoi prenotare o chiedere i piatti del giorno? Chiamaci: 02 9823 7661

02/09/2026

Lo sapevi che sulla griglia non tutti i tagli vanno trattati allo stesso modo?

Alcuni hanno bisogno di una cottura veloce e diretta, altri rendono meglio con tempi più lunghi e calore più controllato. Anche spessore, quantità di grasso e tipo di preparazione possono cambiare il risultato finale.

Per questo, prima di scegliere cosa mettere sulla brace, è sempre utile partire dal banco: possiamo consigliarti il taglio più adatto in base alla ricetta, al numero di persone e al tipo di cottura.

Settembre è ancora il momento giusto per godersi una buona grigliata.

Ti aspettiamo in negozio.
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📞 02 9823 7661

26/08/2026

Una preparazione fresca, essenziale e curata nei dettagli.

La nostra tartare di carne nasce da una selezione attenta della materia prima e viene preparata al banco con ingredienti freschi, pronti a valorizzarne il gusto in modo semplice e naturale.

Alla preparazione pensiamo noi: a te resta solo il piacere di servirla e gustarla.

Questa e tante altre proposte ti aspettano in negozio. Vieni a scoprirle.

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19/08/2026

SFIDA DIAFRAMMA: Brace o al sugo?

Uno dei tagli più saporiti della macelleria, due modi opposti di interpretarlo. Tu quale scegli?

🔥 ALLA BRACE: Cottura flash, reazione di Maillard croccante e cuore al sangue. Per chi ama il gusto primitivo e intenso della carne.

🥘 BRASATO: Cottura lenta nel suo sugo, dove le fibre si ammorbidiscono fino a sciogliersi in bocca. Il re del comfort food.

Qualunque sia la tua filosofia, il segreto è nel taglio (sempre contro fibra!) e nella materia prima di Nuova Cascina Lombarda.

Vieni a trovarci e accetta la sfida!

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12/08/2026

Nuova Cascina Lombarda augura a tutti un felice Ferragosto! ☀️

Che sia una giornata di relax, buon cibo e momenti da condividere con le persone più care.

Vi ricordiamo i nostri orari per questi giorni:

Sabato 15 agosto: aperti fino alle 12:30
Domenica 16 agosto: chiusi
Lunedì 17 agosto: chiusi

Ci rivediamo regolarmente da martedì.

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05/08/2026

Anche ad agosto Nuova Cascina Lombarda resta aperta con il consueto orario.
Ti aspettiamo in negozio per la spesa, il banco, le preparazioni e tutto quello che serve per portare in tavola qualcosa di buono anche durante il mese estivo.

Ti segnaliamo solo gli orari speciali per il weekend di Ferragosto:

- Sabato 15 agosto: aperti fino alle 12:30
- Domenica 16 agosto: chiusi
- Lunedì 17 agosto: chiusi

Per il resto del mese, ci trovi regolarmente aperti.

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29/07/2026

Sfatiamo un mito che resiste da sempre: quel liquido rosso che vedi nella confezione o che fuoriesce dopo la cottura non è sangue.

Si chiama mioglobina. È una proteina preziosa che serve a trasportare l’ossigeno ai muscoli dell’animale. È lei che dà il colore rosso alla carne e, insieme all’acqua, crea quel sughetto che rende ogni boccone morbido e succoso.

Vuoi scoprire altri segreti sui tagli migliori o come cucinarli per esaltarne la morbidezza? Passa a trovarci, il nostro banco è pronto a darti i consigli giusti.

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📞 02 9823 7661

22/07/2026

🍅 Carne alla pizzaiola
Un piatto semplice, fatto con pochi ingredienti ma che funziona sempre.
Fettine di vitello sottili, cotte nel pomodoro con aglio e origano, una preparazione veloce che resta morbida e piena di sapore grazie alla cottura breve.

È uno di quei secondi che risolvono il pranzo senza complicazioni, ma con il gusto giusto.

Da Nuova Cascina Lombarda trovi i tagli perfetti per farla come si deve. Passa al banco e fatti consigliare.

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15/07/2026

Se passi all’ora di pranzo, da Nuova Cascina Lombarda trovi piatti cucinati a regola d’arte e serviti al momento.

La tavola calda è aperta dalle 12 alle 14, perfetta per una pausa pranzo veloce ma senza rinunciare al gusto.

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08/07/2026

🥩 La costata è un grande classico: semplice, saporita e sempre una certezza a tavola.

Da Nuova Cascina Lombarda la trovi sia da cucinare a casa, sia già pronta nella nostra tavola calda, perfetta per una pausa pranzo veloce, ma fatta bene. Al sangue o ben cotta, accontentiamo tutti i gusti!
Stessa qualità, stessa attenzione, cambia solo il momento in cui le gusti.

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📞 02 9823 7661

Indirizzo

Strada Provinciale Cerca 21
Colturano
20060

Orario di apertura

Martedì	07:00 - 19:00
Mercoledì	07:00 - 19:00
Giovedì	07:00 - 19:00
Venerdì	07:00 - 19:00
Sabato	07:00 - 19:00
Domenica	07:30 - 12:30

Telefono

+390298237661

Sito Web

http://www.cascinalombarda.it/

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