Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 08:30 - 13:00 15:00 - 19:30 Mercoledì 08:30 - 13:00 15:00 - 19:30 Giovedì 08:30 - 13:00 15:00 - 19:30 Venerdì 08:30 - 13:00 15:00 - 19:30 Sabato 08:30 - 19:00 Domenica 09:00 - 12:30

Nuovo Centro Carni Isola

Casa
Italia
Corbetta
Nuovo Centro Carni Isola

Il Nuovo Centro Carni Isola è la principale realtà di macelleria e gastronomia di Corbetta, paese in provincia di Milano, dal 1968.
(258)

Nato per volontà di Emilio Colombo che ancora oggi lo gestisce a conduzione familiare, offre tutti i tipi di carne (bovino, suino, ovino, equino, pollame), piatti “pronti a cuocere” e numerosi servizi: catering per eventi, servizio prenotazione, promozioni e omaggi.

09/06/2026

🍢🔥 Spiedini e arrosticini: la griglia che conquista tutti 🔥🍢

Croccanti fuori, succosi dentro e pieni di gusto: spiedini e arrosticini sono i protagonisti perfetti di ogni grigliata. Facili da preparare e irresistibili da condividere, portano in tavola tutta la tradizione della cucina semplice e genuina.

Ideali per pranzi all’aperto, cene tra amici o momenti di festa, sono una certezza che non passa mai di moda.

Dal banco di Nuovo Centro Carni Isola trovi solo spiedini e arrosticini selezionati, pronti per la tua griglia perfetta.

👉 Vieni a scoprirli e accendi il gusto della convivialità!

06/06/2026

🥩🥗 Straccetti di manzo con rucola e pomodorini: freschi, veloci e pieni di gusto 🥗🥩

👉 Ingredienti (per 2-3 persone):
500 g di straccetti di manzo
Rucola fresca q.b.
Pomodorini ciliegino q.b.
Scaglie di grana q.b.
Olio extravergine d’oliva
Sale e pepe q.b.
Glassa di aceto balsamico (facoltativa)

👨‍🍳 Preparazione:

1️⃣ In una padella ben calda versa un filo d’olio e cuoci gli straccetti di manzo a fuoco vivo per pochi minuti.
2️⃣ Regola di sale e pepe e lascia riposare la carne per un minuto.
3️⃣ Lava la rucola e taglia i pomodorini a metà.
4️⃣ Disponi sul piatto la rucola, aggiungi gli straccetti caldi e i pomodorini freschi.
5️⃣ Completa con scaglie di grana e, se vuoi, un filo di glassa di aceto balsamico.

✨ Un secondo piatto semplice, leggero e perfetto per la stagione estiva!

04/06/2026

🧀✨ Selezione di formaggi: gusto, tradizione e qualità in tavola ✨🧀

Dai sapori più delicati a quelli più intensi, i formaggi sono un’eccellenza della nostra tradizione gastronomica. Perfetti da gustare da soli, in taglieri ricchi e conviviali, oppure per arricchire ricette calde e fredde con un tocco di gusto in più.

Ogni forma racconta una storia fatta di territorio, passione e lavorazioni artigianali che esaltano la qualità del latte.

Dal banco alimentare di Nuovo Centro Carni Isola trovi una selezione di formaggi scelti con cura, per portare in tavola solo il meglio.

👉 Vieni a scoprirli e crea il tuo tagliere perfetto!

02/06/2026

🇮🇹 2 GIUGNO – FESTA DELLA REPUBBLICA 🇮🇹

In occasione della Festa della Repubblica, ecco gli orari del punto vendita:

🕗 Aperti dalle 8:30 alle 12:30

Vi aspettiamo da Nuovo Centro Carni Isola per festeggiare insieme con qualità e tradizione! 🥩✨

30/05/2026

🥪🌿 Panino con roastbeef e salsa yogurt alle erbe: fresco, gustoso e irresistibile 🌿🥪

👉 Ingredienti (per 2 persone):
2 panini tipo baguette o burger buns
300 g di roastbeef a fette sottili
Rucola fresca q.b.
Pomodorini q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale e pepe q.b.

Per la salsa yogurt alle erbe:
150 g di yogurt greco
Succo di mezzo limone
Erba cipollina q.b.
Prezzemolo q.b.
Menta (facoltativa)
Sale e pepe q.b.
1 filo d’olio extravergine d’oliva

👨‍🍳 Preparazione:

1️⃣ Prepara la salsa mescolando yogurt greco, succo di limone, erbe aromatiche tritate, sale, pepe e un filo d’olio.
2️⃣ Taglia i panini e, se vuoi, tostali leggermente.
3️⃣ Spalma la salsa yogurt su entrambe le metà del pane.
4️⃣ Aggiungi la rucola, le fette di roastbeef e i pomodorini tagliati.
5️⃣ Completa con un filo d’olio, chiudi il panino e servi subito.

✨ Un panino fresco e ricco di sapore, perfetto per un pranzo veloce ma gourmet!

28/05/2026

🍅✨ La Datterina: dolcezza e qualità in purezza ✨🍅

Tutta la bontà dei pomodorini datterini racchiusa in una passata dal gusto dolce, intenso e naturalmente equilibrato.
La lavorazione delicata e la conservazione in vetro permettono di mantenere intatto il profumo e il sapore autentico del pomodoro appena raccolto.

Perfetta per sughi leggeri, pizze o ricette della tradizione, è un ingrediente semplice ma capace di fare la differenza in cucina.

Dal banco alimentare di Nuovo Centro Carni Isola trovi solo prodotti selezionati, come la passata di datterina in vetro, per portare qualità in ogni piatto.

👉 Vieni a scoprirla e porta in tavola il vero sapore del pomodoro!

26/05/2026

🥓🇮🇹 Prosciutto Crudo di Parma: eccellenza italiana senza tempo 🇮🇹🥓

Dolce, delicato e profumato: il Prosciutto Crudo di Parma è uno dei simboli della tradizione gastronomica italiana.
Stagionato con cura e passione, si scioglie in bocca e regala un equilibrio perfetto tra sapidità e dolcezza.

Perfetto da gustare al naturale, con pane fresco, oppure come ingrediente raffinato per antipasti e ricette leggere.

Dal banco di Nuovo Centro Carni Isola trovi solo Prosciutto Crudo di Parma selezionato, sinonimo di qualità e autenticità.

👉 Vieni a scoprirlo e porta a casa l’eccellenza!

23/05/2026

🍖🔥 Costine marinate alla griglia: gusto intenso e irresistibile 🔥🍖

👉 Ingredienti (per 2-3 persone):
1 kg di costine di maiale
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
2 spicchi d’aglio
Rosmarino q.b.
Paprika dolce o piccante q.b.
Sale e pepe q.b.
1 cucchiaio di miele (facoltativo)
Salsa barbecue o vino bianco per la marinatura (facoltativo)

👨‍🍳 Preparazione:
1️⃣ Prepara la marinatura mescolando olio, aglio tritato, rosmarino, paprika, sale, pepe e miele (se gradito).
2️⃣ Massaggia bene le costine con la marinata e lascia riposare in frigo per almeno 2-3 ore (meglio tutta la notte).
3️⃣ Porta la griglia o la brace a temperatura alta.
4️⃣ Cuoci le costine lentamente, girandole spesso per ottenere una cottura uniforme e una crosticina dorata.
5️⃣ A fine cottura, spennella con un po’ di marinata o salsa barbecue per un gusto ancora più intenso.

✨ Croccanti fuori, morbide dentro: le costine perfette per ogni grigliata!

Indirizzo

Via Gugliemo Oberdan 50
Corbetta
20011

Orario di apertura

Martedì	08:30 - 13:00
	15:00 - 19:30
Mercoledì	08:30 - 13:00
	15:00 - 19:30
Giovedì	08:30 - 13:00
	15:00 - 19:30
Venerdì	08:30 - 13:00
	15:00 - 19:30
Sabato	08:30 - 19:00
Domenica	09:00 - 12:30

Telefono

+390249630587

Sito Web

https://www.nuovocentrocarniisola.it/

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