Ajo e Ojo Gastronomia

04/09/2026

Orari 🙌

Domenica, lunedì e martedì solo mattina. Giovedì, venerdì e sabato mattina e pomeriggio. Mercoledì ci riposiamo😴.

03/09/2026

Menù di oggi🍝♥️

31/08/2026

Io e Federico sappiamo bene cosa significhi affrontare una “stagione estiva”. Per questo, abbiamo sempre desiderato creare un ambiente di lavoro il più possibile sereno, tranquillo e piacevole per i ragazzi che avrebbero scelto di lavorare con noi.

Questa stagione, però, con temperature così elevate, ha messo tutti a dura prova. Ci sono state giornate tranquille, ma anche giornate in cui il caldo, la pressione e la stanchezza si facevano sentire, portandoti magari ad essere più nervoso del solito e a desiderare soltanto che il tempo passasse velocemente, per poter finalmente tornare a casa.

Ci sono state giornate in cui non potevamo permetterci margini di errore, ma siamo umani… e solo chi non fa, non sbaglia.

Al di là delle giornate più difficili, degli errori, dei momenti di stanchezza e delle piccole incomprensioni, noi siamo comunque fieri e orgogliosi di voi. ❤️

A Lorenzo, speriamo che questi tre mesi ti abbiano formato abbastanza per affrontare la tua nuova vita da fuori sede.
Sicuramente non morirai di fame: saprai prepararti degli ottimi panini e, soprattutto, ora sai perfettamente come tenere in ordine una cucina. 🧑‍🍳
Ti auguriamo di riuscire sempre ad affrontare le difficoltà della vita con la tranquillità che ti contraddistingue.

A Emanuela, auguriamo di non perdere mai la sua energia e, soprattutto, la sua capacità di vedere sempre la luce anche quando intorno sembra tutto buio.
Il tuo “buongiorno” urlato al mattino sarà sicuramente una delle cose che più ci mancherà!

Ora godetevi un po’ di meritato riposo.

Vi vogliamo bene LORENZO 🐺 , feli_ci4 ♥️

— Serena & Federico

09/08/2026

05/08/2026

FERRAGOSTO 2026✨
Quest’anno abbiamo pensato a una formula che mette d’accordo tutti!

Che tu trascorra il Ferragosto in famiglia, a casa o in spiaggia con gli amici... al pranzo ci pensiamo noi!

Abbiamo preparato due proposte:

La prima, un menù componibile. Scegli solo i piatti che preferisci! Tutte le preparazioni sono vendute a peso, così potrai creare il tuo pranzo di Ferragosto in totale libertà, in base ai tuoi gusti e alle tue esigenze.

La seconda, un menù fisso. Per chi preferisce non pensare a cosa scegliere e sapere fin da subito quanto spenderà, abbiamo creato un menù completo a prezzo fisso, pronto da ordinare.

Prenotazione obbligatoria entro l’11 agosto.

Scorri le foto per scoprire il menù componibile e il menù fisso con tutte le nostre proposte.

Vi aspettiamo per rendere il vostro Ferragosto ancora più gustoso! 🍝♥️

23/07/2026

16/07/2026

Attenzione! Attenzione! Per tutto il mese di luglio e agosto, la sera Ajo e Ojo chiuderà alle 21:00, anziché alle 20:30.✨

Sappiamo bene che, dopo una giornata di mare, è difficile rinunciare a un ultimo tuffo o a un tramonto sulla spiaggia. Per questo abbiamo deciso di darvi un po’ più di tempo per passare a trovarci!

Il giovedì, venerdì e sabato fino alle 21:00 potrete gustare uno dei nostri panini nel nostro dehors esterno oppure scegliere l’asporto e portare la cena dove preferite.

Cogliamo anche l’occasione per raccontarvi una cosa a cui teniamo molto.
I piatti del nostro banco gastronomia vengono preparati freschi ogni mattina. La sera trovate gli stessi piatti rimasti dal servizio del pranzo: non cuciniamo nuove preparazioni nel pomeriggio.
Questa scelta ci permette di offrirvi sempre prodotti freschi, fatti in giornata, evitando sprechi inutili.

Grazie a tutti voi che ogni giorno scegliete Ajo e Ojo. Vi aspettiamo per accompagnare le vostre serate estive! ❤️

25/06/2026

troppo caldo per un’amatriciana?
don’t worry!

da noi puoi stare all’interno, nel locale climatizzato,
oppure scegliere di mangiare nel nostro dehors esterno e goderti il venticello all’ombra…🌱

17/06/2026

dietro le quinte di una mattinata da Ajo e Ojo✨

pronti per ricominciare domani:
giov-ven-sab 11-14:30/18-20:30
dom 11-14:30