Tenuta Castello Azienda Agricola

Tenuta Castello Azienda Agricola 🌱 Coltivazione e lavorazione riso: CARNAROLI CLASSICO.
🔸 Coltivazione biologica e lavorazione a piet

A Desana, in Piemonte, TENUTA CASTELLO coltiva riso biologico nei terreni concimati con fertilizzante organico prodotto dai suoi bovini di razza piemontese. Il riso viene lavorato in una riseria storica con macchinari dei primi 900. Orgoglio dell’azienda è il CARNAROLI CLASSICO ( in purezza al 100%) prodotto da semente certificata dall’Ente Nazionale Sementi Elette che viene essiccato a bassa temp

eratura con una leggerissima pilatura a pietra in modo da mantenere inalterata la qualità del chicco.

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TORTA DI FARINA DI RISO NERO AL CIOCCOLATO TENUTA CASTELLO🌾INGREDIENTI:200 GR FARINA DI RISO NERO3 UOVA100 GR DI FECOLA1...
25/05/2026

TORTA DI FARINA DI RISO NERO AL CIOCCOLATO TENUTA CASTELLO🌾

INGREDIENTI:

200 GR FARINA DI RISO NERO
3 UOVA
100 GR DI FECOLA
150 GR CIOCCOLATO FONDENTE
100ML OLIO DI SEMI
120 GR ZUCCHERO
1 LIEVITO
100 GR.PANNA

In un recipiente sb****re le uova, lo zucchero e lo lievito a seguire aggiungere l’olio, la farina di riso nero e la fecola mescolandoli per bene fino a formare un composto omogeneo. Travasare il contenuto in una teglia e mettere in forno per ca 20 minuti a 160 gradi. Nel frattempo, prendere una casseruola e versare un po’ d’acqua ed aggiungere insieme 3 cucchiai di zucchero e buccia di limone a piacere e lasciare bollire per 10 minuti. Quando la torta è pronta versarci sopra lo sciroppo e dopo coprire con la crema ganache (cioccolato fondente + la panna a bagnomaria girando fino allo scioglimento della cioccolata). Servire decorandola a piacere.🥰

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Un luogo dove storia e qualità si incontrano 🌿
Scopri Tenuta Castello: tradizione, natura e passione dal 1833

Per maggiori informazioni e prenotazioni scrivici su [email protected] o chiamaci al +39 3351364259

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08/05/2026

Il Carnaroli Classico Tenuta Castello unito alla dolcezza delle schie incontra l’acidità del limone bruciato, bilanciando la grinta del pecorino romano🌾

Grazie per aver preparato questo delizioso risotto!
📸PH:

Indirizzo

Piazza Castello 8
Desana
13034

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 17:00
Martedì 09:00 - 12:30
Mercoledì 09:00 - 17:00
Giovedì 09:00 - 12:30
Venerdì 09:00 - 12:30

Telefono

+393351364259

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