Umbriaco Tavola Calda e Bottega

Umbriaco Tavola Calda e Bottega Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Umbriaco Tavola Calda e Bottega, Negozio di specialità alimentari, Viale IV Novembre, 11, Enna.

***APERTI A PRANZO SOLO CON PRENOTAZIONE DI ARANCINI***

***PER LA DEGUSTAZIONE (MINIMO 4 PERSONE) FIRMATA "UMBRIACO" BISOGNA PRENOTARE 24H PRIMA***


La bottega è aperta da martedì a domenica
9.30 -14 / 17.30- 22.30 Il vulcanico Rosario Umbriaco porta avanti una tradizione di famiglia alla Tavola Calda Europa, dove prepara gli arancini prestando attenzione ai minimi particolari: raffredda il ris

o su marmo di granito o marmo di Carrara e taglia personalmente la carne da mettere nel ripieno, seguendo le antiche ricette di famiglia. Venerazione dell’arancino a parte, Rosario prepara anche pizze, schiacciate, calzoni fritti e al forno, preparando un impasto diverso per ognuno e ricorrendo solo alla lievitazione naturale. A Enna val la pena fermarsi anche per scambiarci quattro chiacchiere e ascoltare la sua passione per la tradizione gastronomica e le materie prime, che lo ha portato a creare un arancino made in Sicily tutto suo, pluripremiato tripudio di sapori DOP a km 0: l’arancino con ricotta fresca e Piacentinu Ennese DOP

L’intramontabile arancino schiacciato al sugo della famiglia Umbriaco ritorna per celebrare tradizione, genuinità e quei...
12/12/2025

L’intramontabile arancino schiacciato al sugo della famiglia Umbriaco ritorna per celebrare tradizione, genuinità e quei sapori che sanno davvero di casa.

Un piatto storico, firmato famiglia Umbriaco, preparato con cura e passione, da degustare nel nostro locale a partire da sabato, esclusivamente su prenotazione.

✨ Un’esperienza di gusto da non perdere. 🍽️

15/09/2025

Indirizzo

Viale IV Novembre, 11
Enna
94100

Orario di apertura

Martedì 10:00 - 14:00
17:30 - 23:00
Mercoledì 10:00 - 14:00
17:30 - 23:00
Giovedì 10:00 - 14:00
17:30 - 23:00
Venerdì 10:00 - 14:00
17:30 - 23:00
Sabato 10:00 - 14:00
17:30 - 23:00
Domenica 10:00 - 14:00
17:30 - 23:00

Telefono

+39093537467

Sito Web

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