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Osteria Socievole - home restaurant

Casa
Italia
Fabbrico
Osteria Socievole - home restaurant

Casa Marcozzi apre agli amici,un luogo dove si possono condividere passioni, musica, sapori genuini e persone. Attorno a un tavolo come una volta

19/06/2022

L'importanza di un orto.... Pomodorini, aglio fresco, cipollotti di Tropea e loro foglie, zucchine, loro fiori e loro foglie.... Saltati in padella, pancetta croccante e mozzarella fiordilatte per dei rigatoni meravigliosi!!

15/04/2022

Per non farvi perdere il vizio di essere socievoli vi portiamo a casa i manicaretti dell'oste. Su ordinazione la prossima settimana vi consegnamo parmigiana, scarpasot, lasagne tradizionali o vegetariane e tortelli. Potete ordinare al numero 3384278779 via whatsapp 😊

15/04/2022

Ci credete se vi dico che se non fosse per la presenza del parmigiano sarebbe vegana? Pasta senza uova, besciamella con latte di riso e ragù di soia. Impressionante il gusto!

01/04/2022

La parmigiana è una cosa seria... E noi che la prendiamo seriamente la facciamo così... Presto protagonista delle nostre proposte conviviali

28/03/2022

La semplicità e la genuinità sono due capisaldi dell'oste... Uova con crema di tuorlo, senape e capperi accompagnate da verdure di campo saltate in padella e puntarelle saltate con pancetta

22/02/2022

Il momento migliore per cucinare è quando c'è questa luce. La mente è in pace, riesce ad apprezzare ogni minima sfumatura.... Di colore e di gusto. I colori delle verdure sono più vividi, il vapore che esce dai bollori si mischia all'aria e le dona un che di mistico. È con questa luce che oggi proverò nuovi piatti, è giusto che facciano parte del primo menu

21/02/2022

Qui le idee fioccano, come la voglia di stare attorno a un tavolo... Altro esperimento.... Guancialini di maiale al Garganega. Delicati ma con un sapore unico. Si sciolgono in bocca

21/02/2022

Oggi un nostro amico romano ci ha portato le "puntarelle" e, ovviamente, le ho fatte alla romana. Condite con olio, sale, limone, uno spicchio di aglio tritato e un 'acciuga tritata... Non potete neanche immaginare.... Quasi quasi, per farvele assaggiare, faccio una cena di cucina tradizionale romana....

10/02/2022

Vedete in fondo.... La luce?? Io si... È quella della mia cucina che sta riaprendo la porta.... Stay tuned!!

Indirizzo

Via San Giovanni 2A
Fabbrico
42042

Telefono

+393384278779

Sito Web

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