Latteria Gelateria Ziraldo

13/03/2026

🌹 La Cooperativa di Consumo di Villanova del Judrio sarà a Fiori in Villa – Mercato delle Meraviglie!

Il 14 e 15 marzo ci troverai nella splendida Villa de Claricini Dornpacher di Bottenicco di Moimacco, insieme al Distretto del Commercio del Friuli Orientale, con una selezione di prodotti locali che raccontano il nostro territorio.

🍷 Vini di: Bucovaz Wines e El Clap
🧀 Formaggi di: Latteria Gelateria Ziraldo e Latteria di Coderno
🥓 Salumi di: Supermercato Butussi
🥩 Carni di: Macelleria Bonelli e Incortile Azienda Agricola
🍝 Pasta fresca: Tortellini artigianali di Felcaro
🥖 Panificio e pasticceria da Stefano

📍 Presso Villa de Claricini Dornpacher con Distretto Friuli Orientale

Due giorni per capire, assaporare, vivere. 🌹

24/02/2026

🌿 Lavora con noi! 🌿
Cerchiamo personale per la vendita in negozio per la stagione estiva.

✔️ Serietà
✔️ Affidabilità
✔️ Contatto con il pubblico

📩 CV in negozio o via mail: [email protected]
📞 345 3912553

✨ Possibilità di inserimento continuativo.

20/02/2026

🥛🧀 Sono arrivati i prodotti freschi della Latteria Ziraldo di Fagagna!

Latte, yogurt, stracchino, caciotta alle erbe e una ricotta speciale, tutti con latte 100% di Fagagna.

Alla Cooperativa di Consumo di Villanova del Judrio sosteniamo produttori locali che lavorano con passione, per portarvi ogni giorno genuinità e qualità. 💚

E se vuoi qualcosa di particolare che non trovi nei nostri scaffali, possiamo ordinarlo per te! 🛒✨

Latteria Gelateria Ziraldo

18/12/2025

16/12/2025

🍿nostro divertimento dietro le quinte 🎬

15/12/2025

E tu quale sceglieresti ⁉️

Sei semplice e modesto come la focaccia classica e super soffice 🪶

Oppure sei goloso e ti piacciono le cose più elaborate? 🍫

Diccelo qui sotto nei commenti 👇🏼

Noi ovviamente indecisi come sempre 😌 perché i dolci di sono tutti buonissimi ✨

12/12/2025

Il vero b***o, quello che profuma di casa. 🏠
Spalmato sul pane fresco è già un altro mondo.
Nei tuoi dolci e biscotti farà la differenza 😊
E su un crostino caldo, con salmone e un tocco di limone… pura magia. 🧈✨

04/12/2025

La pitina è una polpetta di carne affumicata e stagionata, di forma sferica, preparata tradizionalmente con:
• carne di capra o pecora (in origine animali da cortile o selvaggina come cervo e capriolo)
• a volte mista a maiale per migliorare la consistenza
• spezie, sale, pepe, aglio, vino
• il tutto impanato nella farina di mais (o in passato di segale).

Dopo la preparazione viene:
1. Affumicata lentamente con legni di montagna
2. Lasciata stagionare
Il risultato è un prodotto aromatico, intenso e molto caratteristico.

La pitina solitamente viene tagliata a fettine o sbriciolata e:
• cottà in padella
• usata per condire pasta, gnocchi, risotti
• servita con polenta morbida
• aggiunta a zuppe o minestre di montagna

Esiste anche un Presidio Slow Food che tutela la produzione tradizionale di questo salume.

Oltre a questo spettacolare prodotto ormai difficile da reperire, abbiamo anche un ottima carne secca per i tuoi snack sani e golosi 😌

Vieni a trovarci 😉

27/11/2025

✨ Novità allo Zafferano di
Magnano in Riviera ✨

Quest’anno abbiamo avuto il privilegio di utilizzare zafferano purissimo raccolto a Magnano In Riviera, una spezia preziosa che esalta profumi, colori e sapori come poche altre al mondo.
Con il loro zafferano sono nati alcuni prodotti che si abbinano meravigliosamente a questa fantastica pianta… e non potevamo non provarci anche noi con uno dei nostri capisaldi! 💛

🧈 Ecco il nostro nuovo B***o allo Zafferano:

genuino, profumato, con un aroma elegante che valorizza ancora di più la naturale dolcezza del nostro b***o. Perfetto per piatti raffinati… o semplicemente da spalmare su pane tostato per godersi ogni sfumatura.

Una piccola produzione, un grande profumo. Vieni a scoprirlo! 💛🌿

21/11/2025

Ogni anno, ad agosto, selezioniamo alcune delle nostre forme migliori di formaggio e le spediamo in Emilia-Romagna, più precisamente a Sogliano al Rubicone.
Qui, insieme ad altri formaggi di v***a e di pecora, vengono avvolte nelle tele e adagiate nelle antiche fosse di tufo, tra fieno e paglia.

Rimangono al caldo per almeno 3 mesi, dove sviluppano aromi e profumi unici grazie all’ambiente delle fosse.
A novembre le riportiamo a casa: le puliamo, le curiamo e le lasciamo riposare. Le forme assumono la loro tipica sagoma irregolare, dovuta alla pressione degli altri formaggi durante la stagionatura.

Il risultato è un formaggio dal sapore intenso, profumato e davvero inconfondibile.
Se sei curioso di assaggiarlo… vieni a trovarci! 🧀✨

13/10/2025

Finalmente ci concediamo delle piccole pause! 🍂

Abbiamo trascorso con voi una splendida stagione estiva, piena di novità, dolcezza 🍦 e momenti felici ma anche un pò pazzerelli! 🤪

Ora ricarichiamo un po le batterie 🔋 e aspettiamo il Natale 🎅🏼 con grande entusiasmo 🥰

Vi aspettiamo presto!