Nei pressi del Castello Medioevale di Faicchio si estende la campagna
rigogliosa di Marafi, sua contrada, caratterizzata da ampie
coltivazioni di grano, orzo, mais e foraggio. È proprio in un
piccolo podere di Marafi, sulle sponde del torrente Titerno, che
comincia la nostra storia. Alla fine degli anni Settanta, Nonno
Vittorio e Nonna Rosa decidono di mettere al servizio della comunità
il loro ta
lento nella macellazione e nella conservazione
delle carni dando inizio ad un percorso aziendale retto ancora
oggi su tre pilastri fondamentali: la serietà, la cortesia e,
soprattutto, la genuinità del prodotto. Dopo anni di esperienza e
crescita, la conduzione dell’Azienda passa nelle mani di Giuseppe
che, innamorato dell’attività dei propri genitori, la fa ulteriormente
evolvere iniziando anche una produzione artigianale di salumi. Carni sicure, genuine, provenienti da capi scelti di persona da Giuseppe,
esclusivamente nelle aziende agricole dei poderi vicini e che vengono seguiti
fino ai centri di macellazione. Nulla è lasciato al caso: dalla semplice fettina, ai
salumi, ai pratici “pronti a cuocere” che le preziose mani di Concetta elaborano per
la nostra clientela. La Macelleria Marenna quindi, è il risultato di una grande spinta innovativa,
ben radicata nelle tradizioni antiche e si distingue per materie
prime e prodotti lavorati di altissima qualità,
grazie alla passione della nostra famiglia
e solo per la gioia del tuo
palato!
