Masseria Pezze Galere

10/06/2026

Avete già approfittato della nostra offerta? Fede e Secolare IGP sono in sconto fino a domenica prossima! Poi non dite che non vi abbiamo avvisato...

24/05/2026

Perché dovremmo parlare di OLIO EVA (extra vergine artigianale) e non più semplicemente di EVO (Extra Vergine di Oliva)? Ne abbiamo discusso con la giornalista Lavinia Martini, che è passata a trovarci in Masseria la scorsa settimana. Ne è venuta fuori questa bella intervista che parla non solo di Pezze Galere, ma anche dell'allegra brigata degli Olivicoltori Indipendenti FIOI.

W L'OLIO EVA (e grazie Lavinia!)

Identitario, ribelle, non standardizzato: alcune delle caratteristiche che potrebbero definire nei prossimi anni l’olio di qualità. Veramente di qualità. Che potrebbe chiamarsi “EVA” invece di “EVO”

24/04/2026

L'INGREDIENTE SEGRETO...

22/04/2026

BOOOM! Il nostro Alba è Best in Class al JOOP-Japan Olive Oil Prize, ovvero tra i migliori 15 extravergini con punteggio più alto tra quasi 700 oli a concorso provenienti da 25 Paesi, nonché secondo assoluto tra i fruttati intensi!!!

Un risultato che ci ricarica le batterie al 100% e che condividiamo con tutti i nostri insostituibili collaboratori e con chi, con classe e sangue freddo, ha saputo estrarre il carattere più puro dalle nostre olive Picholine: il frantoiano magico Michele Depalo e tutta la sua crew di orodirufolo.

21/04/2026

Lo rifaremo!

19/04/2026

Annusare, assaggiare, parlare di olio... insieme. É stato fichissimo e lo rifaremo!

Grazie a tutti gli amici che hanno partecipato e ai tanti Olivicoltori Indipendenti da tutta Italia che hanno contribuito all'evento inviandoci i loro extravergini extra rari!

Festa dell'Olio Buono - FasanoFIOI Puglia - Olivicoltori IndipendentiFIOI Federazione Italiana Olivicoltori IndipendentiTenuta EsseOro di Rufolo - Olio Extravergine di OlivaAzienda Agricola CorletoAz. Agr. Baglio IngardiaSan Comaio - vero succo di olivaTrespaldum - Olio Extravergine di OlivaTommaso Masciantonio "Trappèto di Caprafico"

18/04/2026

L'evento di oggi pomeriggio è SOLD OUT!
Visto l'incredibile interesse promettiamo fin da ora che non sarà l'ultimo.

17/04/2026

Domani ci vediamo in masseria per l'assaggio degli EXTRA RARI (pochissimi posti disponibili). Domenica invece ci vediamo in Piazza Mercato Vecchio per un assaggio dedicato ai bambini (di tutte le età)!

15/04/2026

Ecco la lista delle cultivar che andremo ad assaggiare sabato prossimo in Masseria. E quando vi ricapita?!? 🤣 Vi aspettiamo!

20/01/2026

BOOM! La famiglia degli extravergini della Masseria si allarga. Il nuovo arrivato ci ha messo qualche secolo ad arrivare! 🤣 Siamo davvero felici di presentarvi il nostro Secolare IGP, prodotto esclusivamente con le olive delle nostre piante ultracentenarie che nonno Giacomino innestó a Coratina negli anni Sessanta.

Col passare del tempo la cultivar originaria, l'Ogliarola, é riemersa sulle fronde di questi giganti, dando vita ad alberi che producono contemporaneamente due varietà diverse di olive.

Oggi abbiamo deciso di rendere onore a questi monumenti viventi della Masseria con un olio in edizione limitata e numerata di sole 405 Bag in Box. Un extravergine di media intensità elegante ed armonico, con note di erba, mandorla e ca****fo. La sua versatilità lo rende perfetto sia a crudo (insalate, verdure, legumi, formaggi, carni bianche, stufati) sia in cottura e in preparazioni sott'olio.

C'è voluto qualche secolo per portarlo in tavola, speriamo davvero vi piaccia! 🤣

Ps Nella seconda foto un giovane Frà ai piedi di uno degli ulivi monumentali della Masseria.