Carne & Fornelli - Hamburgeria Carne e Fornelli

01/06/2026

23/04/2026

25 Aprile 🇮🇹
Saremo aperti dall 8:00 alle 13:00 e dalle 17:00 a 00:00 .
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Per prenotare chiama al numero
089 2960685 📞📞📞
Via Del Centenario 114 Lancusi di Fisciano (SA) 📍
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04/04/2026

Buona Pasqua a tutti ❤️

03/04/2026

Soppressata paesana DISPONIBILE ❤️
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02/04/2026

Prenota il tuo cesto Pasquale 🐣
Lo puoi comporre come vuoi, inserendo salumi, formaggi, confetture e tanto altro a tua scelta.
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01/04/2026

La Pasqua porta con sé un rituale antico, fatto di gesti semplici e sapori autentici.
Tra questi, la soppressata diventa protagonista: rossa, compatta, profumata di stagionatura lenta e di spezie che raccontano la terra. È il salume che non manca mai nei giorni di festa, simbolo di convivialità e di quella generosità contadina che ancora oggi scalda le tavole.

Accanto a lei, i cesti pasquali: intrecci di vimini che custodiscono piccole ricchezze.
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03/03/2026

Per una barchetta di salsiccia, peperoni e provola la scelta tra forno e friggitrice ad aria cambia soprattutto croccantezza, tempi e “succosità” del ripieno. Entrambe funzionano, ma con risultati diversi.

🔥 Forno: più uniforme e “da panificio”

• Calore più avvolgente: la provola fonde in modo più morbido e cremoso.
• La crosta del pane diventa croccante ma non troppo secca.
• Perfetto se vuoi un risultato più “rustico” e tradizionale.
• Ideale quando fai più barchette insieme.

Indicazioni: 180–190°C per 10–12 minuti, ultimi 2 minuti in grill per dorare.

⚡ Friggitrice ad aria: croccantezza immediata

• Crosta molto più croccante e “scrocchiarella”.
• Tempi più rapidi e consumo minore.
• Rischia leggermente di asciugare il pane se non controlli.

Indicazioni: 170–180°C per 6–8 minuti, controllando a metà.

🧭 Come scegliere

• Vuoi filante morbido e pane non troppo secco? Forno.
• Vuoi croccantezza forte e tempi rapidi? Friggitrice ad aria.
• Hai già peperoni e salsiccia cotti e vuoi solo gratinare? Friggitrice.
• Devi cuocere anche i peperoni? Meglio forno.
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28/02/2026

Buon Week end ! 💫
E tu il pane come lo preferisci ? Al sesamo, classico o casereccio ?
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FINALISSIMA DI SAN REMO, stasera non puoi che accompagnarla con il nostro super panino 🍔❤️🥩
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13/02/2026

Lasagna già da domani disponibile in macelleria ❤️❤️❤️
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Passa in macelleria a provare queste specialità 🤤🤤🤤
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