Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 07:00 - 15:30 Martedì 07:00 - 15:30 Mercoledì 07:00 - 15:30 Giovedì 07:00 - 21:30 Venerdì 07:00 - 01:00 Sabato 07:00 - 15:00

Fratelli Burgio

Casa
Italia
Floridia
Fratelli Burgio

Da oltre 40 anni selezioniamo salumi, formaggi, vini e produciamo artigianalmente conserve siciliane
(850)

Nel vecchio mercato del centro storico di Ortigia, il quartiere più antico e più affascinante di Siracusa, si trovano i locali dove è nata più di quarant’anni fa la nostra storia.

È la salumeria fondata da nostro padre, un luogo che sin dagli inizi non è stato mai una semplice salumeria, ma un luogo dove gustare salumi e formaggi pregiati, ma anche tante specialità della tradizione tipica medite

rranea, recuperate con passione: a fare da legante la qualità e la genuinità dei prodotti. Abbiamo un bellissimo obiettivo che travalica il concetto di vendita: conquistare i clienti con un vero e proprio viaggio sensoriale. Qui e nel nostro shop online trovate le conserve che mani laboriose preparano quotidianamente nel nostro laboratorio nella campagna di Solarino. Nella casa dove trascorrevamo tutti insieme feste e domeniche, attorno al grande tavolo e vicino al forno, oggi una bella squadra di donne cantando lavora i prodotti unici della terra per trasformarli in conserve. Le ricette sono quelle della tradizione, riprodotte con lo stesso amore e la stessa passione che ognuna mette quando cucina a casa propria. L’ambizione quotidiana è quella di riprodurre i sapori smarriti di un tempo.

03/09/2026

Una ricetta non è mai solo un insieme di ingredienti.
È il modo in cui ognuno la prepara, i piccoli gesti che cambiano da famiglia a famiglia e quei sapori che restano sempre gli stessi.
Questa è la Pasta alla Siracusana di Ottavia, preparata insieme utilizzando alcuni dei prodotti del nostro laboratorio. ❤️

31/08/2026

Quello che facciamo ogni giorno in cucina, adesso potete portarlo anche a casa.
Abbiamo scelto alcuni dei nostri prodotti e li abbiamo messi insieme in un unico kit, pensato per essere aperto con calma, assaggiato e condiviso. ❤️

Scopri il Kit Degustazione sul nostro sito.
fratelliburgio.com

18/08/2026

Un buon pesto parte sempre da un ottimo basilico.
Per questo lo selezioniamo con cura e lo lavoriamo nel nostro laboratorio per preservarne il profumo e la freschezza. 🌿

06/08/2026

Il profumo arriva da qui. 🌿

06/08/2026

Il profumo arriva da qui.🌿

31/07/2026

Ciao, Franco.
Con profondo dolore, la ditta Fratelli Burgio si unisce al cordoglio per la scomparsa di Franco Neri, maestro pasticcere e anima autentica della nostra Siracusa.

Con Franco non ci ha legati soltanto il lavoro, ma una profonda amicizia, costruita negli anni attraverso la stima, la collaborazione e tanti momenti di sincera condivisione. La sua creatività, la sua generosità e quel sorriso, capace di trasformare ogni incontro in una festa, resteranno per sempre nei nostri cuori.
Perdiamo un amico vero e un prezioso compagno di strada. Alla sua famiglia giunga il nostro abbraccio più affettuoso.
Ciao, Franco. Grazie per tutto ciò che ci hai donato.
La famiglia Burgio e tutto lo staff di Fratelli Burgio ❤️

23/07/2026

L’estate, per noi, non si misura in giorni.
Si misura in cassette di pomodori, pentole sul fuoco, mani che lavorano e vasetti che iniziano a riempirsi. 🍅
È il periodo dell’anno in cui la nostra cucina custodisce un’intera stagione, un vasetto alla volta.

07/07/2026

Fuoco lento, cucina silenziosa e il pomodoro che cambia lentamente consistenza.
Gli stessi gesti che, da anni, accompagnano ogni nostra preparazione. ❤️

01/07/2026

Silvana e Mariagrazia custodiscono ogni giorno una parte della nostra storia.
Nelle loro mani vivono gesti antichi, esperienza, attenzione e quel modo paziente di fare le cose che appartiene da sempre alla nostra cucina.
Certe tradizioni continuano a vivere proprio così. ❤️

23/06/2026

Per anni il nostro modo di farci conoscere è stato lo stesso: un pezzo di pane e un cucchiaio di caponata.

Oggi abbiamo racchiuso quell’esperienza nei nostri kit degustazione, per farvi assaporare a casa i sapori che da sempre portiamo sulle nostre tavole.

Perché dentro ogni vasetto non c’è soltanto una ricetta.
C’è il profumo dell’orto, il sole della nostra terra e tutto il valore delle cose fatte con semplicità. ❤️

Indirizzo

Contrada, Via Cugno Canne, 48, Floridia SR
Floridia
96014

Orario di apertura

Lunedì	07:00 - 15:30
Martedì	07:00 - 15:30
Mercoledì	07:00 - 15:30
Giovedì	07:00 - 21:30
Venerdì	07:00 - 01:00
Sabato	07:00 - 15:00

Telefono

+39093160069

Sito Web

https://www.fratelliburgio.com/

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