Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 15:00 - 19:00 Martedì 15:00 - 19:00 Mercoledì 15:00 - 19:00 Giovedì 15:00 - 19:00 Venerdì 15:00 - 19:00 Sabato 15:00 - 19:00

Mengozzi Azienda Agricola Biologica

Casa
Italia
Forlì
Mengozzi Azienda Agricola Biologica

Produzione e vendita diretta FRUTTA E VERDURA e CEREALI BIOLOGICI, ingrosso & dettaglio. Produzione di Succhi, Confetture, Pesti, Sott'olio e Farina Bio

L'Azienda Mengozzi agricoltura biologica si estende su 20 ettari ad esclusiva produzione biologica. Produce una grande quantità di prodotti ortofrutticoli secondo stagionalità, quali: fragole, meloni, lattughe, cicorie, radicchi, cavoli, bietole, melanzane, zucchine, peperoni, finocchi e molti altri. L'Azienda Mengozzi agricoltura Biologica, commercializza ottimi prodotti trasformati, come conf

etture, pesti , sottolio e succhi di frutta provenienti dai proprio prodotti e non , esclusivamente da agricoltura biologica certificata. Nel 2016 è iniziata la produzione di cereali bio e la trasformazione in farine macinate a pietra e paste secche in vari formati. Tutti i prodotti sono CERTIFICATI dal CCPB di Bologna. Sono presenti anche due impianti fotovoltaici per la produzione di energie rinnovabili.Crediamo fermamente nell'agricoltura sostenibile per salvaguardia della salute e dell'ambiente eliminando l'utilizzo di prodotti chimici di sintesi,il riutilizzo degli imballaggi e riciclo dei materiali. Amare la terra e rispettarla è il modo migliore per dare un futuro alle generazioni che vivranno nel nostro pianeta , la terra è ciò che ci rende vivi e sani se sappiamo amarla . la vera agricoltura biologica è quella che rende il terreno migliore senza usare veleni, sostanze chimiche, attestando con un complicato e rigoroso processo di certificazione, che il nostro modo di coltivare è amore per il pianeta e per la salute dell'uomo.

10/06/2026

Tantissime novità :

06/06/2026

Piselli!!! Produzione limitata!!! Aproffittate oggi!!!

05/06/2026

Meloni!!!

05/06/2026

Di frutta ne abbiamo???

05/06/2026

Fava!!!!

05/06/2026

Oggi piselli!!!

28/05/2026

🧾 RICETTA COMPLETA — Carpaccio di zucchine con grana e noci

Un piatto fresco, leggero e davvero gustoso, perfetto per l’estate o ogni volta che vuoi preparare qualcosa di semplice ma raffinato. Le zucchine restano delicate e profumate, il limone dona freschezza, il grana aggiunge sapore e le noci completano tutto con una piacevole nota croccante.

⏱️ Tempi
Preparazione: circa 20 minuti
Riposo con il sale: circa 30 minuti
Riposo in frigorifero: circa 20-30 minuti
Tempo totale: circa 1 ora e 10 minuti

🍽️ Dosi
Per 4 persone

📌 Difficoltà
Facile

🛒 Ingredienti

3 zucchine piccole e freschissime
1 limone
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
50 g di grana in scaglie
40 g di noci spezzettate grossolanamente
sale q.b.
pepe nero q.b.
qualche fogliolina di menta oppure basilico facoltativa

👩‍🍳 Procedimento

1️⃣ Prepara le zucchine
Lava e spunta le zucchine. Con una mandolina oppure con un pelapatate ricava delle fettine molto sottili, quasi trasparenti.

2️⃣ Falle riposare con il sale
Disponi le fettine in un colapasta o in una ciotola a strati, aggiungendo un pizzico di sale tra uno strato e l’altro. Lasciale riposare per circa 30 minuti, così perderanno un po’ della loro acqua.

3️⃣ Prepara il condimento
In una ciotolina emulsiona il succo di limone con l’olio extravergine d’oliva e una macinata di pepe nero.

4️⃣ Asciuga le zucchine
Riprendi le zucchine, tamponale delicatamente con carta da cucina e sistemale in un piatto da portata oppure in una ciotola larga.

5️⃣ Condisci
Versa il condimento sulle zucchine e mescola molto delicatamente per non romperle. Lasciale insaporire per circa 10 minuti.

6️⃣ Aggiungi grana e noci
Completa con le scaglie di grana e le noci spezzettate. Se vuoi, aggiungi anche qualche fogliolina di menta o basilico per una nota ancora più fresca.

7️⃣ Fai riposare in frigo
Metti il carpaccio in frigorifero per circa 20-30 minuti, così sarà ancora più fresco e saporito.

8️⃣ Servi
Portalo in tavola ben freddo, con un’ultima macinata di pepe e, se ti piace, qualche goccia d’olio a crudo.

💡 Consigli

🥒 Usa zucchine piccole e sode, così le fettine resteranno più belle.
🍋 Il limone deve essere ben profumato: meglio se fresco e non trattato.
🧀 Aggiungi il grana poco prima di servire per mantenerlo bello e saporito.
🥜 Se vuoi un gusto ancora più intenso, puoi tostare leggermente le noci in padella per 2 minuti.
🌿 Puoi usare anche menta, basilico oppure qualche fogliolina di rucola per personalizzarlo.

28/05/2026

Le nostre piantine di meloni!!!

28/05/2026

Pronti I nostri cetrioli!!!

Indirizzo

La Scagna N. 39/a
Forlì
47121

Orario di apertura

Lunedì	15:00 - 19:00
Martedì	15:00 - 19:00
Mercoledì	15:00 - 19:00
Giovedì	15:00 - 19:00
Venerdì	15:00 - 19:00
Sabato	15:00 - 19:00

Telefono

+393398769160

Sito Web

http://www.mengozzibio.it/

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