Nella vastità dei prodotti che rientrano nel settore frutta e verdura, la nostra Cooperativa riesce a rispondere ad una buona percentuale di richieste, questo grazie ai tanti terreni di proprietà nei quali coltiviamo diverse varietà di frutta e verdura. Durante l'anno le capacità delle nostre terre sono sfruttate al massimo garantendo sempre il prodotto stagionale, e grazie anche a metodi innovati
vi, per alcuni prodotti, garantiamo la loro reperibilità anche fuori stagione. Imperativo di questa Cooperativa è fornire un prodotto di alta qualità impiegando gli antichi metodi di coltivazione, quindi senza far uso di sostanze dannose all’ambiente ed all’uomo. Cavallo di battaglia della nostra produzione è la verdura, e in particolar modo Cicorino e Asparagi, seguita da frutta e ortaggi. La verdura disponibile in tutti i periodi dell'anno è coltivata con attenzione dalla semina al raccolto e nulla sfugge all'occhio vigile dei nostri coltivatori che danno valore aggiunto al nostro prodotto; perché se si coltiva con serenità e volontà, anche il prodotto che ne scaturisce è migliore. La Società, a maggior tutela della qualità dei suoi prodotti, opera attraverso sistemi di tracciabilità e rintracciabilità che garantiscono la trasparenza in ogni fase di lavorazione. La “tracciabilità” è il processo che permette di identificare il prodotto “dal campo alla vendita” ricostruendo le informazioni principali lungo tutti i passaggi. La “rintracciabilità” è il processo che permette di ricostruire a ritroso la storia del prodotto “dalla tavola al campo”, attraverso un sistema che utilizza le informazioni tracciate. Il sistema di rintracciabilità della Cooperativa garantisce la possibilità di conoscere attraverso la lettura delle schede di coltivazione la storia del prodotto: dalla lavorazione del terreno alla semina, dalla raccolta fino alla distribuzione.
