La Taverna Azienda Agricola

La Taverna Azienda Agricola Azienda biologica! Produciamo ortaggi, farro, birra, confetture, erbe aromatiche, zafferano...

Questo accordo è fallimentare, anti ecologico perché permetterà la pirateria delle aziende occidentali sulle popolazioni...
12/02/2026

Questo accordo è fallimentare, anti ecologico perché permetterà la pirateria delle aziende occidentali sulle popolazioni indigene. Permetterà di importare prodotti non conformi con gli standard di salubrità Europei.

Si riaccende il dibattito sul Mercosur.

🤝A meno di un mese dalla firma dell’accordo commerciale tra l’Unione europea e i Paesi del Mercosur (Argentina, Brasile, Paraguay e Uruguay), il Parlamento europeo ha chiesto alla Corte di giustizia dell’Ue di valutare la conformità dell’accordo ai Trattati europei.

Questo potrebbe farne slittare di uno o due anni la ratifica.

⚠Nel frattempo, persino nei Paesi i cui governi sostengono l’accordo (come Italia, Germania o Spagna), le organizzazioni agricole si stanno opponendo.

Il trattato cela profonde contraddizioni politiche e un’amara verità: produce degrado ecologico e genera profondi squilibri di mercato.

🗣️ «L’Europa dovrebbe impegnarsi a progredire verso una transizione ecologica attraverso strategie che vietino l’importazione massiccia di prodotti ottenuti con pratiche che nei nostri campi sono proibite da decenni. Questo accordo è in palese contrasto con gli impegni assunti se si vuol continuare a parlare di sostenibilità senza accettare politiche commerciali predatorie» Francesco Sottile, vicepresidente di Slow Food Italia.

🌱Il punto non è affermare che il commercio debba fermarsi. La questione è capire cosa debba essere scambiato e perché. Il cibo non è una merce come le altre. L'accordo privilegia il profitto delle imprese rispetto alle persone: esclude i contadini, espropria la terra ai popoli indigeni e alle comunità locali che conservano conoscenze e praticano ciò che è essenziale per la gestione della biodiversità. È un modello che erode i limiti del pianeta Terra, minando la sovranità alimentare.

🐌📣Slow Food chiede un approccio radicalmente diverso al commercio: un modello che si fonda sulla qualità, sull’equità, sulla resilienza dei territori e sulla sostenibilità ecologica. Il commercio deve servire le comunità e gli ecosistemi, non minacciarli. Solo così potrà contribuire ad affrontare le sfide attuali, invece di aggravare i problemi esistenti.

👉Leggi l'articolo completo: https://www.slowfood.it/sullaccordo-ue-mercosur-modello-commerciale-fallimentare/

Minestra detox, dopo le mangiate delle feste con questa temperatura gelida, una bella minestra calda ci sta proprio bene...
08/01/2026

Minestra detox, dopo le mangiate delle feste con questa temperatura gelida, una bella minestra calda ci sta proprio bene. Con il cavolo cinese viene buonissima.
Vuoi la ricetta? Chiedila nei commenti te la mando.

Che spettacolo da vedere!
07/01/2026

Che spettacolo da vedere!

Ecco il cavolo cinese, lo coltiviamo nel nostro orto. È una varietà di cavolo che si presta ad essere consumato fresco i...
30/11/2025

Ecco il cavolo cinese, lo coltiviamo nel nostro orto. È una varietà di cavolo che si presta ad essere consumato fresco in insalata considerando da lui dolcezza, la sua tenerezza e croccantezza. Può essere saltato in padella con aglio, olio, peperoncino e un filetto di acciughe. Saltato velocemente in modo da farlo rimanere croccante.
Provatelo vi stupirà.

27/11/2025

Che bello il radicchio! Anche molto buono e salutare, depurativo del fegato e drenante dei liquidi.

26/11/2025

Oggi vi presento una parte delle nostre insalate.

Le nostre verdure, ci vediamo domani mattina ad Empoli, via Alemanni.
07/11/2025

Le nostre verdure, ci vediamo domani mattina ad Empoli, via Alemanni.

26/06/2025
Raccolta albicocche.
26/06/2025

Raccolta albicocche.

25/06/2025

La giornata delle galline.

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24/06/2025

Ecco le foto dei tramonti Gambassini, eravamo talmente impegnati che ci siamo ricordati di fare le foto che era già buio 😅

Ultimi posti disponibili, accettiamo prenotazioni fino alle 14 di oggi 21 giugno.
21/06/2025

Ultimi posti disponibili, accettiamo prenotazioni fino alle 14 di oggi 21 giugno.

Indirizzo

Via Camporbiano 43/a
Gambassi
50050

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 19:30
Martedì 09:00 - 19:30
Mercoledì 09:00 - 19:30
Giovedì 09:00 - 19:30
Venerdì 09:00 - 19:30
Sabato 09:00 - 19:30
Domenica 10:00 - 20:00

Telefono

+393272256797

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