La casa del raviolo

31/03/2026

Stop allo spreco.I gambi dei carciofi sono una prelibatezza, basta sapere come pulirli. Salva questo video per non dimenticare il procedimento!

28/03/2026

Il tempo ha un sapore, ed è incredibile. 40 mesi di pazienza per un’intensità senza compromessi. Perfetto da solo o con un calice di Metodo Classico. E tu, come lo preferisci? A scaglie o con una goccia di balsamico?

14/03/2026

C’era una volta la domenica di Pasqua fatta di lunghe tavolate, il rumore dei calici che brindano e l'immancabile vassoio di pasta fresca al centro della scena.
Alla Gastronomia La casa del raviolo, abbiamo deciso di riavvolgere il nastro. Per questa Pasqua 2026, il nostro menù è un invito a riscoprire i sapori di una volta, quelli che sanno di famiglia e di ricette custodite gelosamente nel tempo.
Dalle nostre mani alla vostra tavola, portiamo la poesia del fatto a mano. 🕊️🇮🇹
Non correte tra i fornelli, godetevi la festa. Al sapore autentico ci pensiamo noi.
📞 Prenotate al 3472976617
📍 Ci trovate in via Mameli 95 a Gavi

03/02/2026

Riapriamo l'11 febbraio 2026

20/12/2025

Il segreto dei nostri ? Non è un segreto, è una scelta.
Pochi ingredienti, ma i migliori:
per la sapidità dolce.
Stagionato per il carattere deciso.
per quel tocco di morbidezza inconfondibile.
Li chiudiamo a mano, uno per uno, come si faceva una volta. Pronti a tuffarsi nel brodo bollente.

12/11/2025

Il Natale che profuma di casa è qui! ✨ Siamo entusiasti di svelarvi il nostro Menù di Natale 2025, un viaggio nei sapori della tradizione, preparato con il cuore dalla nostra cucina. Ogni piatto è una promessa di festa e convivialità. Abbiamo selezionato materie prime di alta qualità per creare proposte che stupiscano i vostri ospiti.

25/10/2025

Una fetta tira l'altra 😍😍😍😍
Dolce, soffice e dal classico profumo dell' autunno
, fatto con zucca biologica dell'

18/10/2025

Vi aspettiamo domani 😍😍😍

02/08/2025

22/07/2025

Da domani 23 luglio 2025 torniamo super operativi
Vi aspettiamo 😊😊😊

02/07/2025

Siamo in ferie
Potete trovare i nostri ravioli presso
Panificio Tiziana via Garibaldi 5 novi ligure
Macelleria del viale in viale rimembranza novi ligure
Latteria Morgana via libarna arquata Scrivia