Palatifini.it

Palatifini.it La pagina ufficiale di Palatifini.it, e-commerce di Rossi 1947 (Genova). Benvenuti nella Gastronomia del Piacere!
🍴Oltre 3000 referenze
🚚Spedizione in 24-48 H

Siamo un e-commerce di eccellenze gastronomiche mondiali dedicato agli esploratori del gusto. Palatifini.it nasce dal desiderio di offrirvi la possibilità di scegliere da un vasto catalogo e di poter acquistare i nostri prodotti in maniera semplice. Offriamo oltre 3000 referenze, dal caviale al salmone affumicato, con un focus particolare sulle migliori realtà italiane: su Palatifini non manca la

pasta artigianale, pregiate conserve di mare, preparazioni a base di tartufo o il nostro Pesto Genovese, realizzato nel nostro laboratorio artigianale, prodotto usando solo gli ingredienti della ricetta tradizionale. Trovi una selezione degli ingredienti più pregiati come salmoni Balik, B***o francese AOP, plancton marino e diversi tipi di caviale. La cura per il gusto e l’attenzione per la ricerca è una tradizione che ci tramandiamo da sempre: nei nostri storici negozi fisici, Rossi 1947, troverai sempre una selezione di alta qualità. Non smetteremo di stupirvi: in questi anni abbiamo ascoltato le vostre richieste e variato costantemente l’assortimento.

16/03/2026

Quest’anno dentro l’Uovo Superbo c’è molto più di una sorpresa.
C’è la cremosità del finissimo cioccolato al latte, la cura dell’artigianalità Rossi 1947 e un invito a vivere Genova.

All’interno: un coupon speciale per i corsi di pasticceria firmati Rossi Lab - Atelier du Mariage e un carnet culturale per Teatro Nazionale, Fondazione Luzzati e Tesori del Comune di Genova.

Grazie a Teatro Nazionale, Fondazione Luzzati, Comune di Genova e Atelier du Mariage.

Una Storia di Gusto !I Panettoni Artgianali di Rossi1947  Alta Pasticceria !disponibilità limitataPanettone al vino DOC ...
05/01/2026

Una Storia di Gusto !
I Panettoni Artgianali di Rossi1947 Alta Pasticceria !
disponibilità limitata

Panettone al vino DOC Cinque Terre Sciacchetrà, 850 gr - Rossi 1947
https://www.palatifini.it/it/cinque-terre/n10524-panettone-allo-sciacchetra-delle-cinque-terre-850-gr.html

Panettone con scorzette di Limoni delle Cinque Terre, 850 gr - Rossi 1947
https://www.palatifini.it/it/cinque-terre/n10528-panettone-con-scorzette-di-limoni-delle-cinque-terre-850-gr.html

Pandolce Genovese alto, 1 kg - Rossi 1947
https://www.palatifini.it/it/panettone-pandoro-pandolce/172-pandolce-genovese-alto-1-kg-rossi.html

Pandolce Genovese basso con farina di grani antichi e acqua di fiori d’arancio, rifasciato con canovaccio, 1 kg - Rossi 1947

https://www.palatifini.it/it/panettone-pandoro-pandolce/n4591-pandolce-genovese-basso-rifasciato-con-canovaccio-rossi-1947-1-kg.html

23/12/2025

Nel 1622, Peter Paul Rubens celebrava l’ospitalità genovese nei Palazzi di Genova: dimore iscritte nei Rolli, nate per accogliere sovrani e ambasciatori, simbolo di prestigio e visione cosmopolita.

Oggi Rossi 1947 rende omaggio a quella tradizione con la Collezione dei Rolli: confezioni ispirate ai fasti dell’ospitalità nobiliare, pensate per custodire prelibatezze autentiche e ricercate.

Un viaggio nel tempo, tra arte, gusto e accoglienza.
Genova, ieri come oggi, eccellenza che accoglie.

Tradizione Eccellenza Gourmet ArteEGusto

20/12/2025

Scopri le nostre eccellenze gastronomiche

10/12/2025

Emporio | Rossi 1947
Via Cesarea, 21, 16121 Genova GE

✨ Quando il panettone incontra la grande gastronomia italiana… nasce un capolavoro.

Il Panettone Gastronomico Rossi 1947 è molto più di un antipasto:
è un viaggio in 6 piani tra ingredienti iconici e gesti artigianali.

🍣 Salmone selvaggio affumicato e crema al b***o francese
🥚 Tonno pinna gialla, uova sode e capperi di Pantelleria
🐟 Acciughe del Cantabrico dalla sapidità perfetta
🥓 Culaccia morbida, prosciutto cotto e l’eleganza del foie gras

Un impasto soffice, leggero, profumato…
Una farcitura che parla di territorio, maestria e tradizione Rossi 1947.

Perfetto per:
✨ Aperitivi scenografici
✨ Tavole delle feste
✨ Regali gourmet che lasciano il segno

Se anche tu vuoi portare in tavola un panettone “da esperienza”, contatta il nostro store in Via Cesarea, Genova!

✨ Black Friday da intenditori: -25% su due icone del gusto ✨Per chi ama le emozioni nel calice, questo è il momento perf...
27/11/2025

✨ Black Friday da intenditori: -25% su due icone del gusto ✨

Per chi ama le emozioni nel calice, questo è il momento perfetto:

🥂 Champagne Legret – Finezza assoluta, perlage sottile e una freschezza che racconta l’eleganza più autentica della Champagne. Ideale per un brindisi impeccabile o per accompagnare un aperitivo gourmet.

🍇 Sauternes Château Villefranche – Oro liquido. Profumi di albicocca, miele e fiori bianchi, dolcezza setosa ed equilibrio perfetto. Il compagno ideale per foie gras, formaggi erborinati o dessert importanti.

🔻 Solo per il Black Friday: entrambi scontati del 25%.
Un’occasione rara per portare a casa due grandi classici della tradizione francese, perfetti per le feste che si avvicinano.

✨ Regalati (o regala) un brindisi d’autore. ✨

✨ Black Friday da gourmet: -25% sulle nostre tre icone del caviale! ✨Entra nel mondo più raffinato di Palatifini con una...
26/11/2025

✨ Black Friday da gourmet: -25% sulle nostre tre icone del caviale! ✨

Entra nel mondo più raffinato di Palatifini con una selezione esclusiva in edizione Black Friday:

• Caviale Baeri Black – raffinato, setoso, con quelle note aromatiche fini che conquistano al primo assaggio.
• Oscietra Pink – elegante e luminoso, perfetto con Champagne e rosé millesimati, per brindisi davvero speciali.
• Gauche Caviar – per chi ama rompere le regole e vivere l’alta cucina con ironia e audacia.

🔸 Tutti con il 25% di sconto: l’occasione ideale per concedersi (o donare) un lusso autentico.
🔸 Perfetti per cene d’autore, aperitivi di classe o come regalo gourmet in vista delle feste.

21/11/2025

In Casa Rossi basta aprire una scatola per ritrovarsi attorno a una tavola che profuma di festa: un tagliere di foie gras, una cucchiaiata di caviale, il profumo intenso del salmone, e poi biscotti, torta, pandolce…

Scopri i nostri prodotti su Palatifini.it e apparecchia la tua tavola con gusto.


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Collezione Natale 2025 – Rossi 1947Il nuovo catalogo è da oggi disponibile nei nostri negozi di Via Cesarea e Via Galata...
13/11/2025

Collezione Natale 2025 – Rossi 1947
Il nuovo catalogo è da oggi disponibile nei nostri negozi di Via Cesarea e Via Galata.

Sfogliandolo sarà possibile scoprire tutte le novità natalizie e le nostre collezioni – dalla Collezione Rolli alla Collezione Cinque Terre – insieme alle creazioni della maestra pasticcera e a una selezione di confezioni studiate ad hoc per rendere il Natale ancora più speciale.

La versione digitale è disponibile su Palatifini.it, dove sono già aperti anche i pre-ordini natalizi.

Rossi - Una storia di gusto dal 1947

11/11/2025

Panettone con scorzette di Limoni delle Cinque Terre, un dolce che racchiude la freschezza del Mediterraneo. Le scorzette di limoni coltivati tra i terrazzamenti di Riomaggiore donano all’impasto artigianale un profumo intenso e un gusto vivace, che illumina ogni fetta e accende il tuo Natale.

Scopri la Collezione Cinque Terre su Palatifini.it

04/11/2025

🍇Dalle terrazze vertiginose delle Cinque Terre nasce uno dei vini più preziosi d’Italia: lo Sciacchetrà.
È proprio questo vino passito, dal profumo di miele, agrumi e frutta secca, a donare al nostro panettone artigianale un carattere inconfondibile.

L’uvetta, imbevuta nello Sciacchetrà dell’Azienda Agricola Possa — premiato con il Platinum Award al Merano Wine Festival — si fonde a un impasto morbido, dorato e inebriante, frutto di una lunga lievitazione naturale.

Un dolce che racconta la Liguria più autentica e accende il tuo Natale.

Indirizzo

Via Cesarea 21r
Genova
16121

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