Osteria Sopra il Mare 1955

01/06/2026

Quando il mare è calmo, la fame è agitata… e finisci all’osteria sopra il mare a “controllare le onde” con un bicchiere in mano. 🌊😄

31/05/2026

Risotto ai frutti di mare per 20

17/05/2026

Per noi ogni recensione conta davvero ❤️

Qualche anno fa, con il Batarò, siamo riusciti ad arrivare in cima alla classifica grazie al passaparola, all’affetto e al supporto dei nostri clienti. Oggi vogliamo fare lo stesso percorso con la nostra osteria: cucina di mare, focacce al formaggio, piatti fatti con passione e accoglienza sincera.

Se siete stati bene da noi, se avete apprezzato la nostra cucina o semplicemente vi siete sentiti a casa, vi chiediamo un piccolo grande aiuto: lasciateci una recensione su Tripadvisor.
Per un piccolo locale indipendente come il nostro, il vostro supporto fa davvero la differenza e ci aiuta a crescere ogni giorno di più.

Grazie a tutti quelli che continuano a sceglierci, a tornare e a parlare di noi ❤️

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([tripadvisor.it][1])

[1]: https://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g187823-d2088270-Reviews-Osteria_Sopra_Il_Mare-Genoa_Italian_Riviera_Liguria.html?utm_source=chatgpt.com "OSTERIA SOPRA IL MARE, Genova

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10/05/2026

Grazie per l’Adunata di Genova 2026: emozioni vere, amicizia e serate indimenticabili all’“Osteria Sopra il Mare”.
Tra canti, sorrisi e buon cibo avete reso tutto speciale. A presto Alpini! 🇮🇹⛰️🍷

09/05/2026

E comincia la nostra pausa pranzo in Osteria ...

09/05/2026

E anche l ultimo tavolo è arrivato ...si ricomincia 3 turno

08/05/2026

La focaccia è finita ... Oggi nuova promozione

OFFERTA ALPINI

Tre birre ghiacciate a soli 10€! 🇮🇹🎺
Passa a brindare con gli amici tra focaccia al formaggio , musica e atmosfera alpina!
⚡ Promo valida per tutto il weekend degli Alpini
📍 Ti aspettiamo in Vico Cicala, Sottoripa - Genova
Tagga la tua compagnia e vieni a fare festa con noi! 🍻🔥

07/05/2026

Benvenuti Alpini

Una speciale promozione di benvenuto con la nostra focaccia al formaggio e la birra Moretti per l ' Adunata di Genova.

05/05/2026

Finalmente la focaccia al formaggio entra in carta, partendo da tre grandi classici intramontabili. Un nuovo capitolo che profuma di tradizione ligure, ma con lo sguardo già rivolto a future varianti ancora più golose e sorprendenti.

Genova è focaccia: un’arte, una cultura, uno stile di vita. Da anni porto avanti questa passione con dedizione, e questa pagina ne è la prova 👉 [www.focacciagenovese.com](http://www.focacciagenovese.com)

Da oltre trent’anni realizzo focacce artigianali in ogni forma e interpretazione: dalla classica genovese alla focaccia al formaggio, passando per versioni fritte, tipiche del ponente e del levante, fino a focacce ripiene, dolci e salate.

Se cerchi un’esperienza autentica, fatta di impasti curati, ingredienti selezionati e sapori veri, vieni ad assaporare la focaccia come dovrebbe essere: artigianale, fragrante e indimenticabile.

03/05/2026

Ci sono profumi che non si dimenticano. E poi c’è lei: la focaccia al formaggio del levante genovese. Sottile, croccante, dorata. Un capolavoro di semplicità che diventa pura emozione al primo morso.

Farina, acqua, olio, sale… e quel formaggio che si scioglie tra due veli di pasta tirata a mano. Nessun segreto, solo tecnica, rispetto e passione. È questo che la rende unica, irresistibile, iconica.

La preparo da anni, ovunque mi sia trovato a cucinare. Dalla Liguria ad altre città, portando con me un pezzo di tradizione che parla di mare, di mani esperte, di gesti antichi. Ogni volta è una sfida: replicare quella leggerezza perfetta, quell’equilibrio tra croccantezza e cremosità che conquista sempre.

La focaccia al formaggio non è solo un piatto. È cultura gastronomica ligure, è identità, è memoria. È il sapore di casa che viaggia, si evolve, ma resta fedele alle sue radici.

E ogni volta che esce dal forno, è magia.