DOLCI MODI di Modesta Di Filippo

DOLCI MODI di Modesta Di Filippo Dolci Modi è un vero e proprio laboratorio artigianale dove Modesta prepara , solo su ordinazione,

Ultime ore di questo agosto, lento e a tratti velocissimo.Sole sulla pelle, salsedine tra i capelli, le risate spensiera...
31/08/2026

Ultime ore di questo agosto, lento e a tratti velocissimo.
Sole sulla pelle, salsedine tra i capelli, le risate spensierate dei bambini, i miei piatti preferiti, le coccole di mamma, le camminate con papà.
Acqua, mare, lacrime e sudore.
E poi i pensieri che, ad un certo punto, prendono il ritmo del mare: cadenzato, perpetuo e perfetto.
E allora impari che tutto ha il suo tempo.
Che tutto, prima o poi, prende la sua forma e trova la sua dimensione.
A noi non resta che imparare ad abitarla, con consapevolezza, con gratitudine, magari con un po' di leggerezza, provando ogni giorno a vivere la versione migliore di noi stessi.
Domani si torna a casa, con il mare ancora addosso: quello che resta sulla pelle e quello che, silenziosamente, rimette ordine dentro.. ☀️💛

Come pomodori al sole... Buon ferragosto a tutti!!! 😁
15/08/2026

Come pomodori al sole...
Buon ferragosto a tutti!!! 😁

Ludo’s cake! 🎂✨Buon compleanno, splendida ragazza!! 💕
11/08/2026

Ludo’s cake! 🎂✨
Buon compleanno, splendida ragazza!! 💕

Lavorare il pane è un'arte antica. Un'arte fatta di mani, pazienza, tempi lenti e cura.In questi giorni abbiamo avuto la...
04/08/2026

Lavorare il pane è un'arte antica.
Un'arte fatta di mani, pazienza, tempi lenti e cura.
In questi giorni abbiamo avuto la fortuna di condividere il laboratorio con Mattia Mattia Zanin e Nino, che con generosità ci hanno aiutato a correggere gli errori dell'inesperienza, insegnandoci che ogni impasto ha i suoi tempi e che non esistono scorciatoie quando si cerca di fare le cose per bene.
È stato un privilegio vivere ore di confronto, di consigli sinceri e di condivisione autentica. Con la stessa semplicità del pane, che in realtà semplice non è affatto.
Domani al banco troverete il risultato di questo percorso: non solo pane, ma il frutto di mani che hanno imparato, di tempo dedicato e di una passione che continua a crescere.
Grazie, Mattia e Nino, per aver condiviso con noi il vostro sapere. ❤️

Brusnengo, nuova piazza. Stessi sorrisi, stessa passione! Vi aspetto qui ogni Venerdì! 🌼
31/07/2026

Brusnengo, nuova piazza. Stessi sorrisi, stessa passione! Vi aspetto qui ogni Venerdì! 🌼

07/06/2026

Ieri Lara e Matteo si sono sposati.
E lo hanno fatto a modo loro: a colori, con gli amici intorno, tanta musica, buon cibo, risate e una montagna di emozioni.
Lara e Matteo hanno costruito una giornata che li raccontava in ogni dettaglio: autentica, allegra, piena di energia e di persone che gli vogliono bene. Una di quelle giornate che scorrono leggere ma che, quando finiscono, ti lasciano addosso qualcosa di bello.
"La vita ti porta in luoghi inaspettati, l'amore ti porta a casa." È stata la frase che ha accompagnato il loro giorno e, guardandoli insieme, sembrava raccontare perfettamente la loro storia.
Siamo felici di aver condiviso con loro questo momento e di aver visto da vicino tutta la gioia, l'affetto e l'energia che sono riusciti a mettere insieme.
A voi due auguriamo di continuare a vivere così: a colori. Con la stessa leggerezza, la stessa complicità e la stessa felicità che ieri avete regalato a tutti noi.
❤️🌈✨
&mrscanova

25/05/2026

Il lunedì in laboratorio è sempre frenetico! 🌪️ Si avviano tutte le prenotazioni per la settimana e si prepara il banco della nostra Pasticceria Itinerante per i mercati.

Domani si comincia da Arona! E per cominciare alla grande abbiamo messo in produzione:
✨ Maritozzi e crostatine amalfitane!

Ma non solo... ci saranno anche: 🥐 Babà e pasticciotti leccesi 🍰 Sbriciolata ai fichi 🍫 Muffin vegani al doppio cioccolato
E come chicca salata: un saporito gateau di patate 🥔 con provola e salsiccia!

Venite a trovarmi?!? 👇🚐💨

Giovedì .. bomboloni!! Si vede la vaniglia… vero? 💛
14/05/2026

Giovedì .. bomboloni!!
Si vede la vaniglia… vero? 💛

Indirizzo

Via Gallarini, 6
Ghemme
28074

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