24/07/2026
Ci sono premi che si ricevono e poi ci sono quelli che si sentono davvero.
Ieri abbiamo avuto l’onore di ricevere il Premio “Gravina – Porta della Città Metropolitana di Catania”, nella categoria Tradizione e Innovazione.
Quando abbiamo aperto questa attività avevamo un obiettivo semplice: rispettare la tradizione che ci è stata tramandata, ma senza avere paura di cambiare, sperimentare e migliorare ogni giorno.
Questo riconoscimento ci dice che la strada che stiamo percorrendo è quella giusta.
Dietro questo premio ci sono sacrifici, giornate lunghissime, idee che hanno funzionato e altre che ci hanno insegnato tanto. Ma soprattutto ci sono le persone: il nostro fantastico team e tutti voi che ogni giorno scegliete di entrare nella nostra macelleria, ci consigliate, ci sostenete e ci fate sentire parte delle vostre tavole.
Grazie al Comune di al magazine per averci conferito questo importante riconoscimento.
Continueremo a fare quello che sappiamo fare meglio: lavorare con il cuore, mantenendo vive le nostre radici e guardando sempre al futuro.
Questo premio è di tutti noi. Grazie di cuore. ❤️
